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經檢驗檢疫合格的生豬產品出廠時要出具兩章兩證
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http://news.magicallu.cn 發(fā)稿日期:2008-7-18
- 【搜索關鍵詞】：研究報告 投資分析 市場調研 生豬 肉品 豬肉
- 中研網訊：
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商務部市場運行司副司長徐息和7月17日15時接受中國政府網專訪，就“規(guī)范生豬屠宰管理，保障肉品安全”與網友在線交流。
對于新《生豬屠宰管理條例》為何規(guī)定從事生豬產品銷售、肉食品生產加工的單位和個人以及餐飲服務經營者使用的生豬產品，應當是生豬定點屠宰廠經檢疫和肉品品質檢驗合格的生豬產品等問題，徐息和表示，這樣的規(guī)定可以保證在集體伙食單位、餐飲服務網點中就餐消費者的基本肉食安全，可以有效地制止病害肉流入到餐桌上。
對于肉品來源的判定，經檢驗檢疫合格的產品在出廠的時候要出具兩章兩證，就是生豬產品檢疫合格印章、動物產品檢疫合格證；還有肉品品質檢驗合格印章和檢驗合格證。餐飲單位可以根據這些證章判斷豬肉的來源。 - ■ 與【經檢驗檢疫合格的生豬產品出廠時要出具兩章兩證】相關新聞
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