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目錄
CONTENTS
第一章 中國蔬菜加工行業(yè)發(fā)展態(tài)勢分析 1
第一節(jié) 中國蔬菜加工產(chǎn)業(yè)發(fā)展情況分析 1
一、產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀 2
二、存在的問題分析 8
第二節(jié) 蔬菜消費市場分析 10
一、影響蔬菜消費需求的因素分析 10
二、我國蔬菜消費需求狀況 12
三、我國蔬菜產(chǎn)業(yè)策略建議 18
第二章 國際蔬菜加工行業(yè)運行情況 20
第一節(jié) 國際蔬菜加工行業(yè)發(fā)展動態(tài) 20
一、發(fā)達國家蔬菜業(yè)的經(jīng)營策略分析 20
二、國際蔬菜保鮮加工業(yè)發(fā)展特點分析 21
第二節(jié) 歐盟鮮食蔬菜進口市場分析預測 22
一、歐盟蔬菜進口政策分析 23
二、歐盟25國主要蔬菜進口種類分析 24
三、南歐主要國家蔬菜進口市場分析及預測 25
第三章 2009年4季度中國蔬菜加工產(chǎn)品數(shù)據(jù)分析 30
第一節(jié) 2009年4季度中國罐頭產(chǎn)量統(tǒng)計 30
一、華北地區(qū) 30
二、東北地區(qū) 31
三、華東地區(qū) 31
四、中南地區(qū) 33
五、華南地區(qū) 33
六、西南地區(qū) 34
七、西北地區(qū) 35
第二節(jié) 蔬菜加工行業(yè)進出口數(shù)據(jù)分析 36
一、重點大宗加工蔬菜商品前三大出口市場情況分析 36
二、各所有制企業(yè)出口情況 37
第四章 行業(yè)重點企業(yè)競爭分析 38
第一節(jié) 上海梅林正廣和股份有限公司 38
一、企業(yè)概況 38
二、競爭優(yōu)勢分析 39
三、2009年4季度經(jīng)營狀況 39
四、2009-2012年發(fā)展戰(zhàn)略 39
第二節(jié) 廈門銀鷺集團 40
一、企業(yè)概況 40
二、競爭優(yōu)勢分析 40
第三節(jié) 山東壽光蔬菜集團有限公司 41
一、企業(yè)概況 41
二、競爭優(yōu)勢分析 41
三、2009-2012年發(fā)展戰(zhàn)略 42
第四節(jié) 昆明晨農(nóng)綠色產(chǎn)品有限公司 42
一、企業(yè)概況 42
二、競爭優(yōu)勢分析 43
第五節(jié) 北京綠富隆農(nóng)業(yè)股份有限公司 43
一、企業(yè)概況 43
二、競爭優(yōu)勢分析 44
第五章 蔬菜加工行業(yè)發(fā)展預測 45
第一節(jié) 蔬菜加工新趨勢分析 45
一、蔬菜加工類型趨勢分析 45
二、加工蔬菜的營養(yǎng)價值和保健功能分析 48
第二節(jié) 我國蔬菜加工產(chǎn)業(yè)發(fā)展趨勢 49
一、果蔬罐頭地位趨勢分析 49
二、果蔬汁市場發(fā)展趨勢分析 49
三、脫水蔬菜需求趨勢分析 50
四、蔬菜加工主導產(chǎn)品趨勢分析 50
五、果蔬副產(chǎn)物綜合利用產(chǎn)業(yè)化趨勢分析 51
六、技術發(fā)展趨勢分析 51
七、加工型品種基地標準化趨勢分析 52
八、果蔬產(chǎn)業(yè)布局日趨合理 52
圖表目錄
圖表：2000-2007年我國水果播種面積和產(chǎn)量 1
圖表：蔬菜優(yōu)勢區(qū)域布局示意圖 2
圖表：2000-2008年我國柑橘罐頭出口量、出口額 3
圖表：2001-2008年我國蘑菇罐頭出口量 3
圖表：2001-2009年中國濃縮蘋果汁產(chǎn)量 5
圖表：2001-2009年中國濃縮蘋果汁出口量 5
圖表：蘋果皮渣綜合利用示意圖 10
圖表：我國城鎮(zhèn)居民家庭按收入等級全年人均購買蔬菜量 11
圖表：我國居民全年人均主要食物消費量 12
圖表：1999年全國城鎮(zhèn)居民人均蔬菜消費支出在食品結構中所占比重 13
圖表：我國居民蔬菜消費數(shù)量 13
圖表：我國城鄉(xiāng)居民人均蔬菜消費 15
圖表：1994年35城市居民人均購買蔬菜量及金額 16
圖表：歐盟25國近年鮮、冷藏蔬菜進口情況 25
圖表：西班牙鮮、冷藏蔬菜進口量與進口額 26
圖表：法國鮮、冷藏蔬菜進口量與進口額 27
圖表：意大利鮮、冷藏蔬菜進口量與進口額 27
圖表：3個主要南歐國家鮮、冷藏蔬菜進口額對比 28
圖表：2005年3個主要南歐國家鮮、冷藏蔬菜進口種類 29
圖表：2009年1-12月罐頭產(chǎn)量北京總計 30
圖表：2009年1-12月罐頭產(chǎn)量天津總計 30
圖表：2009年1-12月罐頭產(chǎn)量河北總計 30
圖表：2009年1-12月罐頭產(chǎn)量山西總計 30
圖表：2009年1-12月罐頭產(chǎn)量內(nèi)蒙古總計 31
圖表：2009年1-12月罐頭產(chǎn)量遼寧總計 31
圖表：2009年1-12月罐頭產(chǎn)量吉林總計 31
圖表：2009年1-12月罐頭產(chǎn)量黑龍江總計 31
圖表：2009年1-12月罐頭產(chǎn)量上海總計 31
圖表：2009年1-12月罐頭產(chǎn)量江蘇總計 32
圖表：2009年1-12月罐頭產(chǎn)量浙江總計 32
圖表：2009年1-12月罐頭產(chǎn)量安徽總計 32
圖表：2009年1-12月罐頭產(chǎn)量福建總計 32
圖表：2009年1-12月罐頭產(chǎn)量江西總計 32
圖表：2009年1-12月罐頭產(chǎn)量山東總計 32
圖表：2009年1-12月罐頭產(chǎn)量河南總計 33
圖表：2009年1-12月罐頭產(chǎn)量湖北總計 33
圖表：2009年1-12月罐頭產(chǎn)量湖南總計 33
圖表：2009年1-12月罐頭產(chǎn)量廣東總計 33
圖表：2009年1-12月罐頭產(chǎn)量廣西總計 33
圖表：2009年1-12月罐頭產(chǎn)量海南總計 34
圖表：2009年1-12月罐頭產(chǎn)量重慶總計 34
圖表：2009年1-12月罐頭產(chǎn)量四川總計 34
圖表：2009年1-12月罐頭產(chǎn)量貴州總計 34
圖表：2009年1-12月罐頭產(chǎn)量云南總計 34
圖表：2009年1-12月罐頭產(chǎn)量陜西總計 35
圖表：2009年1-12月罐頭產(chǎn)量甘肅總計 35
圖表：2009年1-12月罐頭產(chǎn)量新疆總計 35
圖表：2009年1-12月重點大宗出口商品前3大出口市場情況 36
圖表：2009年1-12月農(nóng)產(chǎn)品分企業(yè)性質(zhì)出口情況 37
圖表：2009年1-12月農(nóng)產(chǎn)品分企業(yè)性質(zhì)進口情況 37
圖表：中國柑橘罐頭出口量增長預測 49
圖表：中國柑橘汁人均需求量增長趨勢 50
圖表：中國濃縮橙汁進口量增長預測 51
略……
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