上周，國(guó)內(nèi)國(guó)際糖價(jià)同時(shí)出現(xiàn)止跌回穩(wěn)，飲料等下游含糖產(chǎn)品成本壓力到了無(wú)以復(fù)加的地步。同時(shí)，隨著健康理念的興起，無(wú)糖飲料市場(chǎng)保持了20%左右的穩(wěn)定增長(zhǎng)。

　　據(jù)了解，蔗糖、甜菜糖作為第一代糖源熱量較高，人工合成的阿斯巴甜等第二代糖源雖熱量少，但味覺(jué)較差。甜菊是功能糖中較常見(jiàn)的品類(lèi)，與阿斯巴甜不同，是天然而成。其甜度為蔗糖的150-300倍，而所含熱量只有蔗糖的1/300。

　　“甜菊糖的應(yīng)用已進(jìn)入全球預(yù)熱期，其無(wú)糖也甜的特性可謂是整個(gè)食品行業(yè)的福音�！眹�(guó)家質(zhì)檢總局副司長(zhǎng)、助理巡視員王清祖表示。

　　而中國(guó)甜菊糖協(xié)會(huì)常務(wù)理事、副秘書(shū)長(zhǎng)趙樹(shù)文則稱，甜菊甙可廣泛應(yīng)用于各類(lèi)食品、醫(yī)藥、日化工業(yè)，凡是用糖產(chǎn)品幾乎都可以用甜菊甙替代部分蔗糖或全部替代糖精等化學(xué)合成甜味劑。

　　據(jù)中國(guó)甜菊糖協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)王忠玉介紹，中國(guó)從引種甜葉菊成功至今，已成為全球最大甜葉菊生產(chǎn)國(guó)和甜菊糖出口國(guó)，現(xiàn)甜菊糖年產(chǎn)量已接近4000噸。甜菊糖協(xié)會(huì)最近公布的數(shù)據(jù)顯示，目前中國(guó)出口甜菊糖數(shù)量約占國(guó)際甜菊糖市場(chǎng)的80% 。

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