基于良好的市場預(yù)期，本次年會喊響川酒再造一個千億產(chǎn)值的新目標(biāo)：到2013年實現(xiàn)白酒產(chǎn)值2000億元，到“十二五”末實現(xiàn)2500億元。會議分析總結(jié)了未來全國白酒產(chǎn)業(yè)7大發(fā)展趨勢：白酒產(chǎn)量和價格將繼續(xù)上漲、香型走融合或多香型發(fā)展道路、產(chǎn)業(yè)集中度加強(qiáng)、中國白酒文化的深度挖掘、白酒出口將出現(xiàn)實質(zhì)性突破、技術(shù)創(chuàng)新將繼續(xù)促進(jìn)產(chǎn)業(yè)發(fā)展、中國白酒將更多承擔(dān)社會責(zé)任等。

　　四川省釀酒協(xié)會會長崔兆全表示，將在行業(yè)指導(dǎo)、酒業(yè)人才培養(yǎng)、行業(yè)技術(shù)創(chuàng)新、市場拓展等方面助推川酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展，進(jìn)一步規(guī)范企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，組建川酒市場專業(yè)委員會，培養(yǎng)川酒營銷、科研人才，并將率企業(yè)赴日韓、南美以及廣東、湖南等地開展市場營銷。