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如何品鑒起泡酒?高品質(zhì)起泡酒推薦

  • 2017年12月20日 zengpingping 811 100 136

果酒,起泡酒

起泡酒在歐洲都作餐前開胃酒,飲用前需冰鎮(zhèn)至8~12度為佳。而對(duì)于口味偏重的美國(guó)人,他們又偏向于飯后搭配甜點(diǎn)來(lái)飲用。多數(shù)人飲用起泡酒會(huì)選擇細(xì)高個(gè)的香檳杯。齊先生表示,這樣可以細(xì)致地觀賞到汽泡的層次,但是窄小的杯口卻讓人無(wú)法盡情領(lǐng)略起泡酒的迷人香味,推薦使用瓶口稍寬的郁金香杯。

起泡酒瓶?jī)?nèi)壓強(qiáng)很高,所以,開瓶時(shí),瓶口不能對(duì)人,并且要按著木塞打開鐵絲,再一手握著酒瓶,一手拿塊兒布輕輕地轉(zhuǎn)動(dòng)木塞,聽到輕巧的砰的一聲,開得好是滴酒不出。如果壓強(qiáng)太高,最好鐵絲與木塞同時(shí)取下。另外,可以拿一塊餐布蓋在瓶塞上,增加阻力。如未飲完,最好馬上塞緊瓶口,用鐵絲扣扎住,或者用專門的香檳塞密封。喝起泡酒前最好不要刷牙,否則就感受不到它的香氣了。

起泡酒是一種富含二氧化碳、適合于各種喜慶場(chǎng)合的酒種。在開啟一瓶較大包裝的起泡酒后,如果一次不能喝完,最好馬上塞緊瓶口,用鐵絲扣扎住,以免酒中的二氧化碳?xì)怏w逸出,影響起泡酒的清新爽口感。如果有冰箱,最好在塞好瓶口后,放在冰箱里,在較低的溫度下冷藏(但不要使之結(jié)冰),并在一周內(nèi)喝完。

喝起泡酒不需要搖動(dòng)。聞酒香時(shí),可以將酒杯湊到鼻下,輕輕地,細(xì)細(xì)地,聞酒杯里散發(fā)的酒香,重復(fù)幾次,聞的次數(shù)多自然可以體會(huì)到各種香味。

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網(wǎng)友評(píng)論

評(píng)論 208 條

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217樓 廣東深圳網(wǎng)友 來(lái)自PC端 2017-07-22 12:37:03

我有一個(gè)攝影師朋友,拿oppo手機(jī)拍照 拍出來(lái)國(guó)家地理雜志的感覺(jué)

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215樓 噴子很多的平臺(tái) 來(lái)自iPhone 7 2017-07-22 12:37:03

212樓 噴子很多的平臺(tái) 來(lái)自iPhone 7 2017-07-22 12:37:03

在這個(gè)emmc吊打ufs的年代,660干翻835我覺(jué)得一點(diǎn)都不新奇

哈博望遠(yuǎn)鏡據(jù)說(shuō)里面裝著的是oppo手機(jī)

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