近期，國外科學家破解長期困擾現(xiàn)代白領(lǐng)的疑惑——為什么久坐電腦前會發(fā)胖。

　　據(jù)一項針對“需久坐在電腦前”的員工午餐的調(diào)查發(fā)現(xiàn)，“縮短午餐時間，以便擠出時間干更多工作”成為了造成白領(lǐng)普遍變胖的主要原因。

　　而在這種非正常的進食過程中，大腦對食物的“分心”，便是罪魁禍首！

　　這項有趣的研究得到的結(jié)果，可能讓很多人大吃一驚！

　　　越努力工作的人，越容易發(fā)胖。

　　原因在于努力工作時產(chǎn)生的“分心”，會使他在餐后的飽腹感較低。

　　為了得出這個結(jié)論，英國布里斯托爾大學（University of Bristol）的實驗心理學研究員羅斯·E·奧爾德姆·庫珀（Rose E。 Oldham-Cooper）做了一項實驗。

　　他將44名參與者分為兩組，讓他們吃了一頓含有九種食物的午餐。

　　他要求一組在吃飯時玩電腦上的紙牌游戲，另一組則專心吃飯。

　　測試結(jié)果表明：即使在30分鐘之后，與專心吃飯的人相比，玩紙牌的人吃掉的零食也更多。

　　更糟糕的是，當研究人員要參與者回想他們午餐吃了什么時，玩紙牌的人要花長得多的時間才能想起來。

　　　工作越有壓力，人越會胖

　　這項研究結(jié)果也可以被用于解釋，為什么總有朋友說，自從我畢業(yè)工作后，人就越來越胖了！

　　人們在感覺到壓力時，會通過美味減少心理上的負擔。所以，很多加班的人，辦公桌旁都會有一些各種各樣的零食。

　　當遭遇壓力時，你的手會不自覺伸向這些食物。

　　會急速增胖的幾樣食物

　　為了避免自己也成為下一個胖子，并患上各種疾病，你的辦公桌上，這些食物一定不能放！

　　冰激凌：冰激凌里含有大量脂肪，而脂肪在胃里滯留的時間比其他食物都長。

　　奶油土豆泥：土豆泥里加的牛奶、奶油或乳酪，會讓你的胃很難受。

　　巧克力：巧克力會引起下食道括約肌放松，使得胃酸回流，刺激食道及咽部。

　　油炸食品：油脂在高溫下會產(chǎn)生一種叫“丙烯酸”的物質(zhì)，這種物質(zhì)很難消化。

　　辛辣食物：紅辣椒或墨西哥胡椒能刺激食道內(nèi)壁，吃完后會有種令人討厭的心痛，并且增加胃的負擔。