16個月投放800自動售貨機 25.8元/斤的大米要進社區(qū)

• 2017年12月26日 lihuizhen來源：解讀新零售 1140 73
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  2018-2023年醫(yī)藥零售產(chǎn)業(yè)深度調研及未來發(fā)展現(xiàn)狀趨勢預測報告

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在今年剛剛完成了由俞敏洪、劉成敏以及合眾資本聯(lián)投的2000萬Pre—A輪融資的鮮稻屋，自投放市場以來，數(shù)量上達800余臺，主要投放于北京和深圳兩地的社區(qū)。

業(yè)界各種模式都被企業(yè)玩轉。新零售浪潮下，似乎所有的投資者都認準了生鮮和快消品是其大品類，但是有一家公司卻另辟蹊徑，以自動售貨機的模式開始賣當季脫殼在30天以內的鮮大米和鮮雞蛋，網(wǎng)友紛紛表示：新零售都上餐桌了。

在今年剛剛完成了由俞敏洪、劉成敏以及合眾資本聯(lián)投的2000萬Pre—A輪融資的鮮稻屋，自投放市場以來，數(shù)量上達800余臺，主要投放于北京和深圳兩地的社區(qū)。售賣品類上以鮮米和鮮雞蛋為主，鮮米的價格分為三個等級，沙米為25.8元/斤，五常稻花香為9.8元/斤，盤錦大米為3.8元/斤，支付方式有支付寶、微信和充值卡三種。相信很多人都對此種模式表示好奇：這種模式真的靠譜嗎?

首先，16個月的時間投放了800臺，就足以可見進社區(qū)有多難。社區(qū)不是連鎖店，只要搞定了一家就可以形成連鎖反應，每一個社區(qū)都需要地推人員去洽談、溝通，在此過程中不僅需要大量的地推成本，還有租金成本。甚至一些小區(qū)對于自動售貨機的進入完全呈抗拒狀態(tài)，導致投放困難重重。

而從上述鮮米價格來看，普遍高于市場價。低檔小區(qū)對價格極其敏感，而高檔小區(qū)在每個城市的數(shù)量又屈指可數(shù)。地推難加上高檔小區(qū)數(shù)量少，也就不難理解16個月僅僅投放了800臺自動售貨機了。

其次，消費頻次的問題。消費頻次的高低決定消費者需求市場有多大，之所以很多人入局生鮮，最重要的一點就是它的消費頻次很高。而消費者對于大米、雞蛋一類的食品，購買的時候不會像是生鮮一樣每次只買一天的用量，幾乎都是按照一個星期或者是半個月地買，這也就意味著大米是低頻消費。

再者，就是運營成本。從原產(chǎn)地到自動售貨機，中間需要強大的物流支撐，分散于北京和深圳兩個城市的自動售貨機所需要的鮮米是即需即送還是放于前置倉，可以隨時進行補貨，這是供應鏈上兩個很重要的問題。

如果是前者的話，從產(chǎn)地運輸?shù)奖本┖驼憬璧某杀灸芊窈侠砜刂啤：笳叩脑挘环矫嫒绻x擇自建前置倉，運營成本高到能否維持;一方面就是能否通過現(xiàn)有的供應鏈來優(yōu)化其運營成本，比如通過當?shù)剡M行采購，但是同時又要考慮其質量。只有強大的供應鏈，才能建立屬于自己的壁壘。

最后，消費者需求問題。一般來說，負責家庭采購的要么是家庭主婦、要么是家里的老人，中國有句老話叫：不當家，不知柴米油鹽貴，所以他們對于價格是很敏感的。對于一些低檔小區(qū)來說，哪怕是比超市貴一分錢，都不會選擇自動售貨機。而且家里負責采購的人，也不會等著沒米了才去買，多是快沒有的時候，去超市選購下一周需要的商品，所以鮮稻屋在這點上并沒有優(yōu)勢。

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