我國乳制品抽檢合格率穩(wěn)定在99%以上

• 2018年6月29日 FanTianQing來源：網(wǎng)易新聞、鳳凰財經(jīng) 1264 82
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記者從第九屆中國奶業(yè)大會暨2018年中國奶業(yè)展覽會上獲悉：我國奶業(yè)質(zhì)量安全水平大幅提升，規(guī)模牧場的生鮮乳主要質(zhì)量指標達到發(fā)達國家水平，乳制品抽檢合格率穩(wěn)定在99%以上，持續(xù)位居食品行業(yè)前列。

我國乳制品抽檢合格率穩(wěn)定在99%以上。

記者從第九屆中國奶業(yè)大會暨2018年中國奶業(yè)展覽會上獲悉：我國奶業(yè)質(zhì)量安全水平大幅提升，規(guī)模牧場的生鮮乳主要質(zhì)量指標達到發(fā)達國家水平，乳制品抽檢合格率穩(wěn)定在99%以上，持續(xù)位居食品行業(yè)前列。下一步農(nóng)業(yè)農(nóng)村部將加強飼料、獸藥等投入品使用監(jiān)管，對全國奶站和運輸車全部納入全時段管理。

奶業(yè)生產(chǎn)方式加快轉(zhuǎn)變，2017年奶牛規(guī)模化養(yǎng)殖比重達到58.3%，規(guī)模養(yǎng)殖成為主力軍；奶牛年均單產(chǎn)達7噸，比2008年增加2.2噸，增幅接近50%，乳制品產(chǎn)量達2935萬噸，乳品加工主營業(yè)務(wù)收入達3590.41億元。農(nóng)業(yè)農(nóng)村部提出繼續(xù)實施奶業(yè)振興苜蓿發(fā)展行動，引進和繁育良種奶牛，加快散戶、小區(qū)牧場化改造，支持家庭牧場發(fā)展，提高規(guī)模牧場養(yǎng)殖機械化、信息化、智能化水平，到2020年，實現(xiàn)100頭以上規(guī)模養(yǎng)殖比重超過65%，奶源自給率保持在70%以上。

與會期間，中國奶業(yè)協(xié)會與會員企業(yè)共同發(fā)起成立“一帶一路”奶業(yè)聯(lián)盟，搭建政策溝通、信息交流、經(jīng)驗分享平臺，實現(xiàn)奶業(yè)互利共贏。

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王加啟：國產(chǎn)奶的一些優(yōu)勢還沒有很好發(fā)揮

“不能扛起優(yōu)質(zhì)發(fā)展大旗的產(chǎn)業(yè)是沒有前途的產(chǎn)業(yè)?！?月29日，“第六屆中國好鮮奶?新鮮盛典”在成都舉行。會上，國家奶業(yè)科技創(chuàng)新聯(lián)盟理事長王加啟表示：“國產(chǎn)奶在乳鐵蛋白、β-乳球蛋白等營養(yǎng)品質(zhì)上是優(yōu)于進口奶的，這是國產(chǎn)奶的優(yōu)勢，但我們還沒有很好地發(fā)揮這一優(yōu)勢，消費者還不知道我們產(chǎn)品的價值?！?/p>

王加啟提到，2017~2018年，國內(nèi)乳制品新增部分，基本被進口產(chǎn)品占有，同時國內(nèi)奶業(yè)還面臨成本、資源、環(huán)境、規(guī)模、關(guān)稅等諸多問題?！澳壳拔覀兊漠a(chǎn)業(yè)過度依賴政府，但發(fā)展的關(guān)鍵是在市場”。

“國產(chǎn)奶這么難的情況下，我們要創(chuàng)出一條路子。”王加啟提到，“我們企業(yè)現(xiàn)在的生產(chǎn)成本比國外高”，但“優(yōu)質(zhì)乳工程是幫助企業(yè)降低成本，降熱量，降排放”。

同時，王加啟還表示：“我們不反對奶制品進口，但我們自己的定位一定要清楚，國產(chǎn)奶要向優(yōu)質(zhì)奶發(fā)展，要讓奶業(yè)產(chǎn)業(yè)從安全向綠色健康發(fā)展，恢復牛奶的本來價值，盲目發(fā)展是沒有價值的?！?/p>

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