技術升級提升競爭力，行業(yè)轉型增強優(yōu)勢，肉類蛋禽行業(yè)企業(yè)如何選擇？
肉類含蛋白質豐富，一般在10-20%之間。瘦肉比肥肉含蛋白質多。蛋的營養(yǎng)豐富，含有豐富的蛋白質。家禽除提供人類肉、蛋外，它們的羽毛和糞便也有重要的經濟價值。一直以來，肉類蛋禽都是人們生2...
肉類含蛋白質豐富，中國肉類蛋禽行業(yè)市場分析以及行業(yè)未來投資價值分析
肉類含蛋白質豐富，一般在10-20%之間。瘦肉比肥肉含蛋白質多。蛋的營養(yǎng)豐富，含有豐富的蛋白質。家禽除提供人類肉、蛋外，它們的羽毛和糞便也有重要的經濟價值。一直以來，肉類蛋禽都是人們生活中不可缺的食物。
2017年全球肉類總產量增至3.207億噸，這個產量基本上與2016年持平。2018年世界肉類蛋禽行業(yè)，肉類的總體預期增長幅度不會超過0.3%，家禽肉的預期總產量將會增加1%。隨著經濟發(fā)展和居民生活水平的提高，屠宰及肉類加工市場規(guī)模不斷擴大，消費群體迅速壯大，銷售收入持續(xù)增長。我國肉類蛋禽加工行業(yè)規(guī)模以上企業(yè)累計實現(xiàn)銷售收入由2015年的1.35萬億元增至2017年的1.53萬億元。
從肉類蛋禽行業(yè)的競爭格局來看，隨著一批品牌龍頭企業(yè)的異軍突起，屠宰及肉類加工業(yè)長期區(qū)域分散的格局逐漸被打破。肉類蛋禽企業(yè)中，大型企業(yè)數(shù)量在行業(yè)內所占比重僅為9.05%，占全行業(yè)資產總額、銷售收入及利潤總和的比重分別為39.68%、31.38%、30.92%，市場集中度較低。我國肉類蛋禽加工業(yè)投資區(qū)域主要集中于畜禽主產區(qū)和肉品消費較大的區(qū)域，大體上可以分為三大梯隊。從肉類蛋禽行業(yè)種類結構來看，我國主要以豬肉產品為主，禽類占比第二。價格方面，我國肉類蛋禽行業(yè)平均價格2012年達到拐點，之后處于上升通道。2017年，我國肉類蛋禽行業(yè)出口量252.46萬噸，出口金額216.58億美元。2017年我國肉類蛋禽行業(yè)進口量449.5萬噸，進口金額266.65億美元。
預計到2020年，我國肉類蛋禽需求總量將達到1億噸，肉類蛋禽行業(yè)市場規(guī)模將突破1.7萬億，并將在2025年左右突破2萬億。行業(yè)平均價格仍處于上市通道。高端肉類蛋禽食品將是行業(yè)升級的方向?？萍蓟?、有機和綠色是發(fā)展的核心。
一、2014-2017年行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀分析
截止2017年，中國華北地區(qū)肉類蛋禽工業(yè)擁有企業(yè)數(shù)量2989家，產業(yè)總資產1023.03億元，實現(xiàn)營業(yè)收入2131.16億元，利潤總額96.24億元。
圖表：2015-2017年華北地區(qū)肉類蛋禽行業(yè)總資產
資料來源：中研普華
圖表：2015-2017年華北地區(qū)肉類蛋禽行業(yè)收入
資料來源：中研普華
圖表：2015-2017年華北地區(qū)肉類蛋禽行業(yè)利潤
資料來源：中研普華
二、2014-2017年市場需求情況分析
截止2017年，中國華北地區(qū)擁有人口11544萬人，屬于全國人口中游規(guī)模地區(qū)，肉類蛋禽工業(yè)年收入2131.16億元，人均年肉類蛋禽消費金額為1846.12元。
三、2014-2017年市場規(guī)模情況分析
圖表：2015-2017年華北地區(qū)肉類蛋禽行業(yè)市場規(guī)模
資料來源：中研普華
四、2014-2017年消費者的偏好分析
華北的畜牧業(yè)存欄量規(guī)模處全國前三，因此本地區(qū)的肉類蛋禽行業(yè)主要是以牛肉和豬肉為主要格局，水產品更喜歡淡水類魚及貝類，黃羽肉雞是主要的肉禽來源，喜歡吃雞蛋。
五、2018-2023年行業(yè)發(fā)展趨勢分析
目前華北地區(qū)肉類蛋禽行業(yè)發(fā)展形勢在全國處于中游地位，人均年消費最高，這與華北地區(qū)的經濟實力并不相符，主要原因在于華北地區(qū)食材來源相較于供給來看比較單一，肉類蛋禽的需求方很多但是供給類型少。
我們認為未來華北地區(qū)由于其包容的口味和較高的經濟實力，品類呈現(xiàn)越發(fā)多元化發(fā)展。
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肉類蛋禽行業(yè)市場需求與發(fā)展前景如何?怎樣做價值投資？
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