根據(jù)國家統(tǒng)計局?jǐn)?shù)據(jù)：2010年至2017年，隨著中國加入世界經(jīng)貿(mào)組織、國內(nèi)社會經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)變革、農(nóng)林牧漁產(chǎn)業(yè)現(xiàn)代化發(fā)展，農(nóng)林牧漁業(yè)總產(chǎn)值每年都在持續(xù)增長。
由于農(nóng)產(chǎn)品具有鮮活性的特點和較高的質(zhì)量要求，所以物流特別要求綠色物流，要求在整個運(yùn)輸、倉儲過程中，做到不變質(zhì)、不污染、不破損。這些要求在一定程度上需要通過精包裝、建設(shè)專業(yè)設(shè)備等方式來實現(xiàn)。然而由于農(nóng)產(chǎn)品價格較低、體積較大，因此在物流成本的投入上受到極大限制。
3、農(nóng)產(chǎn)品流通成本分析
我國物流成本一般占總成本的20%-30%，其中，我國農(nóng)產(chǎn)品物流成本在整個成本構(gòu)成中占40%以上。而與發(fā)達(dá)國家農(nóng)產(chǎn)品物流成本的對比可以看出，我國農(nóng)產(chǎn)品物流行業(yè)整體發(fā)展水平依然較低，物流成本過高是不爭的事實。
近年來，中國農(nóng)產(chǎn)品物流總額呈逐年遞增趨勢，2017年，中國農(nóng)產(chǎn)品物流總額為3.7萬億元。與此同時，中國農(nóng)產(chǎn)品物流占全部物流總額的比重卻一直呈下降趨勢，2017年比重已降至1.46%。
盡管農(nóng)產(chǎn)品物流行業(yè)擁有極大的市場空間，其在物流行業(yè)細(xì)分市場的重要地位還未被大眾認(rèn)可。
農(nóng)產(chǎn)品物流過程包括運(yùn)輸、包裝、裝卸、搬運(yùn)、儲存和加工配送等環(huán)節(jié)，并且要經(jīng)過多個節(jié)點企業(yè)。從物品流通的角度，農(nóng)產(chǎn)品物流就是供應(yīng)鏈各個環(huán)節(jié)實體的銜接者。因此，農(nóng)產(chǎn)品物流成本控制對整個供應(yīng)鏈集成性、產(chǎn)品質(zhì)量最優(yōu)化、利益最大化等方面都有著及其重要的作用。
4、未來農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈的發(fā)展趨勢
農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈管理的目的，是使供應(yīng)鏈的總體效益最大化，而供應(yīng)鏈上的各個企業(yè)之間卻是相互獨(dú)立的。只有通過貫穿各環(huán)節(jié)節(jié)點企業(yè)的紐帶，實現(xiàn)供應(yīng)鏈一體化，才能在交易成本降低的同時避免縱向一體化所造成的管理成本過高的弊端，最終實現(xiàn)該目標(biāo)。
結(jié)合當(dāng)前農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈痛點，相信以下幾種模式可以加強(qiáng)農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈各環(huán)節(jié)的紐帶：
1)加強(qiáng)信息流+物流的整合
完善供應(yīng)鏈上的信息平臺，強(qiáng)化倉轉(zhuǎn)配的大物流與平臺的信息共享，在信息流和物流上雙向流通，實現(xiàn)各環(huán)節(jié)的品質(zhì)追溯、時效追溯、物流全程追溯，提高供應(yīng)鏈總體效率。
2)技術(shù)流
考慮到農(nóng)產(chǎn)品本身特性多樣，部分農(nóng)產(chǎn)品已進(jìn)入工廠化生產(chǎn)階段，在供應(yīng)鏈各環(huán)節(jié)提高技術(shù)保障、標(biāo)準(zhǔn)化操作，從而降低生產(chǎn)成本和物流廢棄成本。
3)新零售+新供應(yīng)鏈
打造以「消費(fèi)者】為核心的農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈模式，實現(xiàn)訂單生產(chǎn)，減少供應(yīng)鏈中間環(huán)節(jié)，降低供應(yīng)鏈流通成本，提高供應(yīng)鏈總體效益。
4)供應(yīng)鏈金融+物流
以貼近末端的農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場或銷售中心為交易核心，抓住生產(chǎn)和銷售兩個環(huán)節(jié)對資金的依賴，打造資金流、物流全封閉的農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈金融，實現(xiàn)各環(huán)節(jié)利益共享。
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