人造肉分為兩種，其中一種人造肉又稱大豆蛋白肉，人造肉主要靠大豆蛋白制成，因?yàn)槠涓缓罅康牡鞍踪|(zhì)和少量的脂肪，所以人造肉是一種健康的食品。另一種是利用動物干細(xì)胞制造出的人造肉。
美國人造肉制造商Beyong Meat近日宣布，繼人造牛肉和豬肉之后，該公司正在開發(fā)新產(chǎn)品：人造培根和牛排。
人造肉究竟是什么東西?
人造肉分為兩種，其中一種人造肉又稱大豆蛋白肉，人造肉主要靠大豆蛋白制成，因?yàn)槠涓缓罅康牡鞍踪|(zhì)和少量的脂肪，所以人造肉是一種健康的食品。另一種是利用動物干細(xì)胞制造出的人造肉。
大豆蛋白肉實(shí)際是一種對肉類形色和味道進(jìn)行模仿的豆制品。利用動物干細(xì)胞制造出的人造肉，研究人員用糖、氨基酸、油脂、礦物質(zhì)和多種營養(yǎng)物質(zhì)"喂養(yǎng)"干細(xì)胞，讓它不斷"長大"。
為什么會有人造肉?
歐美國家用植物造肉產(chǎn)業(yè)背后主打的“健康”和“環(huán)?！备拍?。
根據(jù)超肉公司的說法，相比傳統(tǒng)漢堡，他們的人造肉漢堡能夠在生產(chǎn)過程中節(jié)約或者減少99%的水、93%的土地、90%的排放以及46%的能量。從營養(yǎng)角度來說和平時所吃的豆制品也并無差別。對于人體來說，“素漢堡”也能減少心臟病等諸多疾病風(fēng)險。
而傳統(tǒng)養(yǎng)殖業(yè)養(yǎng)了太多的牛羊，排泄了過多的氣體、排泄物等對于環(huán)境危害太大了。
食用人造有對人體會不會有危害?
其實(shí)人造肉在國內(nèi)大多數(shù)是豆制品，一般都是豆制品做的，而且就是大豆蛋白，對身體是很好的，堅(jiān)持吃還是有好處的。
1、人造肉分為兩種，一種是我們在生活中經(jīng)常食用的，是用大豆蛋白制成的，里面含有豐富的蛋白質(zhì);另一種則是利用動物干細(xì)胞制作完成的。
2、其中一種人造肉又稱大豆蛋白肉，它實(shí)際是一種對肉類形色和味道進(jìn)行模仿的豆制品。人造肉主要靠大豆蛋白制成，因?yàn)槠涓缓罅康牡鞍踪|(zhì)和少量的脂肪。
3、素肉應(yīng)該是人們?nèi)粘Ｉ钪凶畛３缘降摹Ｋ厝庵饕且灾参锏鞍?大豆、小麥、花生)為主要原料，通過加工處理得到的類似于肉的組織口感。例如豆腐棍子、豆皮、茶干、辣條等都能算是素肉，有的口感甚至比肉還要好吃。素肉完全是由植物組成，與肉沒有關(guān)系。
2020-2025年中國寵物食品包裝行業(yè)發(fā)展分析與投資前景預(yù)測報告
寵物食品包裝行業(yè)研究報告旨在從國家經(jīng)濟(jì)和產(chǎn)業(yè)發(fā)展的戰(zhàn)略入手，分析寵物食品包裝未來的政策走向和監(jiān)管體制的發(fā)展趨勢，挖掘?qū)櫸锸称钒b行業(yè)的市場潛力，基于重點(diǎn)細(xì)分市場領(lǐng)域的深度研究，提供...
查看詳情
產(chǎn)業(yè)規(guī)劃 特色小鎮(zhèn) 產(chǎn)業(yè)園區(qū)規(guī)劃 產(chǎn)業(yè)地產(chǎn) 可研報告 商業(yè)計(jì)劃書 細(xì)分市場研究 IPO上市咨詢
中研網(wǎng)
發(fā)現(xiàn)資訊的價值
研究院
掌握產(chǎn)業(yè)最新情報
中研網(wǎng)是中國領(lǐng)先的綜合經(jīng)濟(jì)門戶，聚焦產(chǎn)業(yè)、科技、創(chuàng)新等研究領(lǐng)域，致力于為中高端人士提供最具權(quán)威性的產(chǎn)業(yè)資訊。每天對全球產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)新聞進(jìn)行及時追蹤報道，并對熱點(diǎn)行業(yè)專題探討及深入評析。以獨(dú)到的專業(yè)視角，全力打造中國權(quán)威的經(jīng)濟(jì)研究、決策支持平臺！
廣告、內(nèi)容合作請點(diǎn)這里尋求合作
市場監(jiān)管總局發(fā)布《規(guī)范促銷行為暫行規(guī)定》為進(jìn)一步規(guī)范經(jīng)營者促銷行為，維護(hù)市場競爭秩序、保障消費(fèi)者合法權(quán)益，進(jìn)一...
2020工業(yè)品市場全景調(diào)研及行業(yè)投資價值分析工業(yè)品(Industrial Products)是購買以后用于加工生產(chǎn)或企業(yè)經(jīng)營用的產(chǎn)品...
抗體藥物是一種由抗體物質(zhì)組成的藥物。常見的藥物有： 抗CD3單抗/愛歐山、Rituximab/美羅華、Trastuzumab/赫賽汀M...
2020濾紙行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀及投資前景分析濾紙(Filter Paper)是一種常見于化學(xué)實(shí)驗(yàn)室的過濾工具，常見的形狀是圓形，多V...
頭部按摩器通過按摩給大腦恢復(fù)體力。頭部按摩器舒緩松弛模式藉由緊實(shí)、持續(xù)性的氣壓按摩，幫助大腦快速舒解壓力和緊繃...
2020美縫劑市場投資前景及趨勢分析美縫劑是勾縫劑的升級產(chǎn)品，美縫劑的裝飾性實(shí)用性明顯優(yōu)于彩色填縫劑。解決了瓷磚縫...
中研普華集團(tuán)聯(lián)系方式廣告服務(wù)版權(quán)聲明誠聘英才企業(yè)客戶意見反饋報告索引網(wǎng)站地圖 Copyright ? 1998-2020 ChinaIRN.COM All Rights Reserved. 版權(quán)所有 中國行業(yè)研究網(wǎng)(簡稱“中研網(wǎng)”) 粵ICP備18008601號
營養(yǎng)薯類產(chǎn)品成消費(fèi)需求熱點(diǎn) 未來馬鈴薯薯類種植市場如何? 
