蘋果價(jià)格攀升原因是什么 蘋果生長條件有哪些 為何要多吃蘋果

• 2019年9月9日 HaoChenChong來源：互聯(lián)網(wǎng) 1461 97
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今年以來，蘋果價(jià)格持續(xù)攀升，是由于霜凍等災(zāi)害導(dǎo)致蘋果主產(chǎn)區(qū)減產(chǎn)。這反映出蘋果產(chǎn)業(yè)抵御天氣災(zāi)害和市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)能力較弱，同時(shí)面臨人工、土地等成本上升壓力。

今年以來，蘋果價(jià)格持續(xù)攀升，是由于霜凍等災(zāi)害導(dǎo)致蘋果主產(chǎn)區(qū)減產(chǎn)。這反映出蘋果產(chǎn)業(yè)抵御天氣災(zāi)害和市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)能力較弱，同時(shí)面臨人工、土地等成本上升壓力。那么，在我國種植水平需要的環(huán)境是什么;吃蘋果都有哪些好處?我們一起來了解一下吧!

一、蘋果的生長條件：

1、氣溫

蘋果樹是喜低溫干燥的溫帶果樹，要求冬無嚴(yán)寒，夏無酷暑。適宜的溫度范圍是年平均氣溫9～14℃，冬季極端低溫不低于-12℃，夏季最高月均溫不高于20℃，≥10℃年積溫5000℃左右，生長季節(jié)(4～10月)平均氣溫12～18℃，冬季需7.2℃以下低溫1200～1500小時(shí)，才能順利通過自然休眠。一般認(rèn)為年平均溫度在7.5～14 ℃的地區(qū)，都可以栽培蘋果。蘋果自然休眠期較長。如冬季溫度高，不 能滿足冬季休眠期所需低溫時(shí)，春季發(fā)芽不齊。

從世界栽培蘋果最多地區(qū)來看，冬季最冷月(北半球1月，南半球7月)平均氣溫在-10～10 ℃之間，才能滿足蘋果對(duì)低溫的要求。中國各蘋果主要產(chǎn)區(qū)的一月份平均氣溫都在此限度內(nèi)。生長期(4～10月)平均氣溫在12～18 ℃ ，夏季(6～8月)平均氣溫在18～24 ℃，最適合蘋果的生長。秋季溫度，白天高夜間低時(shí)，果實(shí)含糖分高，著色好，果皮厚，果粉多，耐貯藏。

2、降水量

蘋果在生長期每畝地需降水量約為180毫米。一般自然降水量，實(shí)際能利用到果樹吸收的約為1/3，這樣生長期降水量能有540毫米，已足夠用。在4～9月降水量在450毫米以下的地區(qū)則需要灌水，中國北方降水量分布不均，70～80%集中在7～8月 間，春季則水量不足。在內(nèi)陸降水量少的地區(qū)，水量不足，因此在建園選地時(shí)，必須考慮到灌溉條件和保墑措施，同時(shí)也要注意雨季排水措施。

3、日照

蘋果樹是喜光樹種，光照充足，才能生長正常。據(jù)山東農(nóng)大測(cè)定，泰安地區(qū)金冠、新紅星，光 照補(bǔ)償點(diǎn)為600～800米燭光，飽和點(diǎn)在3500～4500米燭光。在此范圍內(nèi)光照強(qiáng)度增加，光合作用也加強(qiáng)。日照不足，則引起一系列反應(yīng)，如枝葉徒長、軟弱、抗病蟲力差，花芽分化少，營養(yǎng)貯存少，開花座果率低，根系生長也受影響，果實(shí)含糖量低，上色也不好。

4、土壤

土壤對(duì)蘋果的生長、產(chǎn)量、質(zhì)量的好壞影響很大。主要因素是土層、土壤通氣、土質(zhì)?？傊?，蘋果 需要土壤肥沃深厚，排水良好，含豐富有機(jī)質(zhì)，微酸性到微堿性。

5、風(fēng)

大風(fēng)常給蘋果的生長發(fā)育帶來許多不利的影響，如造成樹冠偏斜，影響開花，授粉，破壞葉器官，以 及落果等，所以在風(fēng)大地區(qū)建立蘋果園，必須營造防風(fēng)林。

二、蘋果的好處和壞處：

蘋果的好處

1、降低膽固醇

吃蘋果可以減少血液中膽固醇含量，增加膽汁分泌和膽汁酸功能，因而可避免膽固醇沉淀在膽汁中形成膽結(jié)石。有人實(shí)驗(yàn)發(fā)現(xiàn)，經(jīng)常吃蘋果的人當(dāng)中，有50%以上的人，其膽固醇含量比不吃蘋果的人低10%。

2、降血壓

過量的鈉是引起高血壓和中風(fēng)的一個(gè)重要因素。蘋果含有充足的鉀，可與體內(nèi)過剩的鈉結(jié)合并排出體外，從而降低血壓。同時(shí)，鉀離子能有效保護(hù)血管，并降低高血壓、中風(fēng)的發(fā)生率。英國著名藥理學(xué)家蘇珊·奧爾里奇博士發(fā)現(xiàn)，蘋果中所含的多酚及黃酮類物質(zhì)能有效預(yù)防心腦血管疾病。

3、預(yù)防癌癥

蘋果中含有的黃酮類物質(zhì)是一種高效抗氧化劑，它不但是最好的血管清理劑，而且是癌癥的克星。假如人們多吃蘋果，患肺癌的幾率能減少46%，得其他癌癥的幾率也能減少20%。法國國家健康醫(yī)學(xué)研究所的最新研究還告訴我們，蘋果中的原花青素能預(yù)防結(jié)腸癌。

蘋果的壞處

1、與海鮮同食會(huì)腹痛

蘋果中含有鞣酸，與海鮮同食不僅降低海味蛋白質(zhì)的營養(yǎng)價(jià)值，還易發(fā)生腹痛、惡心、嘔吐等。同理，其他含鞣酸多的水果，如草莓、楊梅、柿子、石榴、檸檬、葡萄、酸柚等，都不宜與海鮮同食。

2、剛剛吃晚飯不能吃蘋果

吃晚飯1個(gè)小時(shí)后吃蘋果可以促進(jìn)消化?？墒莿倓偝酝觑埦统蕴O果不利于消化。

3、晚上不能吃蘋果

很多人晚上餓了習(xí)慣吃蘋果，早上的蘋果是金，晚上的則是垃圾。對(duì)身體沒有益處的。

三、世界各國蘋果主栽品種：

中國：花牛、紅星、榮光、元帥系、紅將軍等;

韓國：甘紅、紅露、曙光、秋光、華紅;

美國：?jiǎn)碳{金、恩派、新紅星、嘎拉、布瑞本;

澳大利亞：粉紅佳人、澳洲青蘋、姆瑞寶石等;

新西蘭：嘎拉、太平洋玫瑰、布瑞本、華麗;

日本：富士系、國光、津輕系、王林、喬納金、陸奧、珊夏等

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