人造肉概念爆發(fā),以前吃肉類還會擔心變胖,但人造肉就完全不會存在。那么價格如何呢?國內(nèi)首款人造肉餅的售價,是豬肉價格6倍,牛肉價格的4倍。據(jù)悉,日前,金字火腿推出國內(nèi)首款人造肉餅,預售價為118元/2盒,每盒220g,包含兩片肉餅。在電商平臺上,100g真肉餅的價格1
人造肉餅價格是豬肉6倍
人造肉概念爆發(fā),以前吃肉類還會擔心變胖,但人造肉就完全不會存在。那么價格如何呢?國內(nèi)首款人造肉餅的售價,是豬肉價格6倍,牛肉價格的4倍。據(jù)悉,日前,金字火腿推出國內(nèi)首款人造肉餅,預售價為118元/2盒,每盒220g,包含兩片肉餅。在電商平臺上,100g真肉餅的價格集中在10-20元之間。金字火腿預售的人造肉餅價格相較真肉餅貴了幾乎一倍。這么貴的人造肉你會買嗎?
2019年10月,中國首款人造肉餅已經(jīng)悄然亮相,其來自金字火腿股份有限公司(與杜邦合作),是以非轉基因大豆等植物蛋白制成,售價為118元4片。這款人造肉并其以非轉基因大豆等植物蛋白制成,有牛肉質感和口感,每100g含11.7g蛋白質,主要面向健身、素食及養(yǎng)生人士,食用方法為解凍后煎食。
人造肉營養(yǎng)方面到底如何?
人造肉餅配料表顯示,每100g肉餅含有蛋白質11.7g。在一家賣真牛肉餅的店里,其配料表顯示,每100g肉餅含有蛋白質19.5g。對比來看,人造肉餅蛋白質含量遠遠低于真牛肉餅。
天眼查數(shù)據(jù)顯示,金字火腿股份有限公司為A股上市企業(yè),成立時間為1994年11月,注冊資本約為9.8億,法定代表人為金字火腿董事長施延軍,經(jīng)營范圍涉及生產(chǎn)加工:火腿及肉制品、經(jīng)營進出口業(yè)務、實業(yè)投資、資產(chǎn)管理等。
該公司的大股東為施延軍持股51%的金華市巴瑪投資企業(yè)(有限合伙),持股比例20.30%,二股東為婁底中鈺資產(chǎn)管理有限公司,持股比例14.72%,施延軍直接持股比例為14.01%,也是金字火腿股份的最終受益人。
以上就是關于人造肉餅價格是豬肉6倍及人造肉營養(yǎng)方面到底如何相關介紹。
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