韓國(guó)物價(jià)持續(xù)上漲 泡菜出口量持續(xù)增加 2020年果蔬行業(yè)市場(chǎng)分析

• 2020年6月23日 LiuMingYue來源：央視 799 48
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受疫情影響韓國(guó)物價(jià)飛速上漲，6月23日，韓國(guó)“菜籃子”產(chǎn)品價(jià)格持續(xù)上漲，繼本月初韓牛價(jià)格突破每公斤10萬韓元，約合人民幣585元，韓國(guó)農(nóng)水產(chǎn)食品流通公社發(fā)布的數(shù)據(jù)顯示，最近韓國(guó)白菜的平均零售價(jià)已經(jīng)從去年每棵2827韓元，漲到了4339韓元，約合25元人民幣，漲幅超過50

受疫情影響韓國(guó)物價(jià)飛速上漲，6月23日，韓國(guó)“菜籃子”產(chǎn)品價(jià)格持續(xù)上漲，繼本月初韓牛價(jià)格突破每公斤10萬韓元，約合人民幣585元，韓國(guó)農(nóng)水產(chǎn)食品流通公社發(fā)布的數(shù)據(jù)顯示，最近韓國(guó)白菜的平均零售價(jià)已經(jīng)從去年每棵2827韓元，漲到了4339韓元，約合25元人民幣，漲幅超過50%。同時(shí)，韓國(guó)人經(jīng)常吃的洋蔥、蘿卜、黃瓜也分別上漲了73%、51%和43%。今年韓國(guó)泡菜出口量持續(xù)增加，5月份更是同比增長(zhǎng)55.6%，這也使得流入一般消費(fèi)市場(chǎng)的白菜量大幅減少。

5月韓國(guó)出口物價(jià)指數(shù)為94.61

據(jù)韓國(guó)每日經(jīng)濟(jì)6月12日?qǐng)?bào)道，韓國(guó)央行12日發(fā)表進(jìn)出口物價(jià)指數(shù)報(bào)告稱，5月韓國(guó)出口物價(jià)指數(shù)為94.61，環(huán)比上漲0.6%，時(shí)隔3個(gè)月轉(zhuǎn)跌為升;同比下降8.2%，延續(xù)了一年的下降趨勢(shì)。分析稱，韓元對(duì)美元匯率從4月的1225.23升至1228.67，韓元走貶是出口物價(jià)上升的主要原因。此外，5月進(jìn)口物價(jià)指數(shù)為98.99，環(huán)比上升4.2%，時(shí)隔5個(gè)月首次上漲;同比下降12.8%，連續(xù)4個(gè)月下滑。分析稱，進(jìn)口物價(jià)上漲主要受原油價(jià)格回升推動(dòng)，迪拜原油從4月每桶20.39美元升至5月30.47美元，漲幅達(dá)49.4%。

一般來說，出口物價(jià)上漲對(duì)企業(yè)盈利能力有積極影響;進(jìn)口物價(jià)上漲可能會(huì)推升國(guó)內(nèi)物價(jià)。

2020年果蔬行業(yè)市場(chǎng)分析

隨著人們經(jīng)濟(jì)發(fā)展，生活水平顯著提高，水果正逐步由數(shù)量型向質(zhì)量型改變，小商販和傳統(tǒng)的水果店以無法滿足廣大消費(fèi)者對(duì)水果品質(zhì)以及購買環(huán)境的要求，因此水果專賣店能夠得到市場(chǎng)的認(rèn)可，這是果品銷售的發(fā)展必然趨勢(shì)。近年來，“綠色、天然”概念盛行，果汁飲料消費(fèi)持續(xù)增長(zhǎng)，已成為飲品市場(chǎng)的主力，預(yù)計(jì)未來5年內(nèi)，每年增幅在10%以上。我國(guó)目前人均果汁消費(fèi)量?jī)H及世界平均水平的1/10，發(fā)達(dá)國(guó)家的1/40，具有極大的消費(fèi)增長(zhǎng)空間。在所有的果汁飲料中，以熱帶水果為原料的果汁飲料具有獨(dú)特的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。

蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展迅速。蔬菜是全國(guó)人均消費(fèi)量最大的食品，是對(duì)全國(guó)農(nóng)村居民人均可支配收入增長(zhǎng)貢獻(xiàn)最大的種植業(yè)，蔬菜產(chǎn)供銷是全國(guó)從業(yè)人員最多的產(chǎn)業(yè)，確保蔬菜產(chǎn)業(yè)持續(xù)穩(wěn)定發(fā)展是保民生、惠民生、保穩(wěn)定和促和諧的重大民心工程。我國(guó)是世界蔬菜生產(chǎn)和消費(fèi)的第一大國(guó)，目前蔬菜生產(chǎn)已經(jīng)成為我國(guó)種植業(yè)中僅次于糧食的第二大農(nóng)作物。近年來，我國(guó)蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展迅速，總體上滿足了城鄉(xiāng)居民對(duì)蔬菜數(shù)量、質(zhì)量、品種日益增長(zhǎng)的需要。

圖表：2009-2016年中國(guó)有機(jī)蔬菜行業(yè)產(chǎn)量統(tǒng)計(jì)

數(shù)據(jù)來源：國(guó)家統(tǒng)計(jì)局、中研普華產(chǎn)業(yè)研究院

我國(guó)水果產(chǎn)量從2.61萬噸增長(zhǎng)至2.96萬噸，蔬菜產(chǎn)量從7.6萬噸增長(zhǎng)至8.11萬噸，呈穩(wěn)定增長(zhǎng)趨勢(shì)。

需求將呈剛性增長(zhǎng)。未來十年我國(guó)人口數(shù)量仍處在上升期，隨著城鄉(xiāng)居民生活水平的不斷提高和農(nóng)村人口向城鎮(zhèn)轉(zhuǎn)移加快，商品菜需求量將呈現(xiàn)剛性增長(zhǎng)趨勢(shì)，保障穩(wěn)定供給任務(wù)依然艱巨。今后，我國(guó)將從穩(wěn)定種植面積、加強(qiáng)集約化育苗建設(shè)、開展標(biāo)準(zhǔn)園創(chuàng)建、加快選育新品種、促進(jìn)產(chǎn)銷銜接等五方面采取措施，促進(jìn)生產(chǎn)穩(wěn)定發(fā)展。

隨著新鮮果蔬行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)的不斷加劇，國(guó)內(nèi)優(yōu)秀的行業(yè)企業(yè)愈來愈重視對(duì)市場(chǎng)的研究，特別是對(duì)企業(yè)發(fā)展環(huán)境和客戶需求趨勢(shì)變化的深入研究。正因?yàn)槿绱?，一大批?guó)內(nèi)優(yōu)秀的行業(yè)企業(yè)迅速崛起，逐漸成為新鮮果蔬行業(yè)中的翹楚!更多詳細(xì)分析，請(qǐng)關(guān)注中研研究院研究出版的《2020-2025年新鮮果蔬行業(yè)市場(chǎng)深度分析及發(fā)展策略研究報(bào)告》。

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