中國快消品行業(yè)市場深度分析 快消品行業(yè)發(fā)展策略研究

• 2020年7月10日 ZhouXun來源：互聯(lián)網(wǎng) 300 12
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快消品，快速消費品的簡稱，是指那些使用壽命較短，消費速度較快的消費品。最容易讓人理解快消品包括包裝的食品、個人衛(wèi)生用品、煙草及酒類和飲料。之所以被稱為快消，是因為它們首先是日常用品。

快消品，快速消費品的簡稱，是指那些使用壽命較短，消費速度較快的消費品。最容易讓人理解快消品包括包裝的食品、個人衛(wèi)生用品、煙草及酒類和飲料。之所以被稱為快消，是因為它們首先是日常用品。它們依靠消費者高頻次和重復的使用與消耗、通過規(guī)模的市場量來獲得利潤和價值的實現(xiàn)。

中國快速消費品市場

2018年，中國快消品消費總額延續(xù)了上一年的反彈趨勢，增速達5.2%，略高于2017年的4.7%。隨著中國消費者消費意愿的不斷增強，高端化趨勢對行業(yè)復蘇的貢獻突出，平均售價提高了4.6%。

隨著快速消費品市場的復蘇，我們看到高端化趨勢繼續(xù)發(fā)揮了重要作用，中國消費者對改善健康和生活方式的產(chǎn)品越發(fā)青睞。雖然某些品類的滲透率和購買頻率可能已經(jīng)觸頂，但平均售價仍有充足的上升空間。過去兩年的購物者行為數(shù)據(jù)顯示，品牌商仍然可以采取行動進一步促進消費者購買意愿，從而推動一些銷量平平或者下滑的品類再度增長。

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傳統(tǒng)快消企業(yè)如何轉(zhuǎn)型?

根據(jù)相關數(shù)據(jù)顯示，目前中國快速消費品市場相對前幾年發(fā)展速度有所放緩，但整體還是呈現(xiàn)增長趨勢，與此同時，隨著行業(yè)市場的白熱化競爭，以及國內(nèi)的消費升級加快，一些傳統(tǒng)品牌面臨著轉(zhuǎn)型的危機，因此如何改變品牌及產(chǎn)品的基調(diào)，來滿足當前消費者的需求，如何根據(jù)消費者的喜好習慣，更好地個性化的服務于消費者，值得每一個快消品企業(yè)思考和研究。

快消品渠道的三大屬性：周轉(zhuǎn)周期短，市場通路短而寬，依賴于人流。這三大屬性決定快消品線下渠道一定要布局在人流量大，人口密度集中的地區(qū)。在門店租金和人力成本一路高漲的形勢下，快消品行業(yè)的利潤就會被嚴重壓縮，只有實現(xiàn)基于大數(shù)據(jù)的渠道精細化運營，基于市場趨勢的合理配置，更專業(yè)的分工、更高的渠道滲透率、更細致的用戶服務才能提高渠道效率，提升利潤空間。

所以，傳統(tǒng)快消企業(yè)能不能利用好互聯(lián)網(wǎng)、大數(shù)據(jù)等為典型代表的數(shù)字化技術(shù)將決定企業(yè)的未來發(fā)展!

新零售生態(tài)中，以互聯(lián)網(wǎng)、大數(shù)據(jù)等為典型代表的數(shù)字化技術(shù)將虛擬與現(xiàn)實深度融合，傳統(tǒng)快消品零售在物理空間和時間維度上將獲得極大延展。消費者不再受區(qū)域、時段和店面等因素限制，快消品零售將發(fā)展成面向線上線下全渠道、全品類、全時段、全體驗的新型零售模式。

快消品市場規(guī)模如何

日前，上海市東方世紀消費品發(fā)展促進中心發(fā)布了《2020中國快消品產(chǎn)業(yè)年度報告》，報告顯示，2019年營收增長的快消品企業(yè)占比為58.5%，相比2018年減少5.8個百分點;23.6%的被調(diào)查企業(yè)2019年營收與2018年相比基本持平，這一比例略高于2018年同期的22.6%;另有17.9%的企業(yè)營收減少，與2018年的13.1%相比增加了4.8個百分點。

最近幾年快消品行業(yè)不同程度地進行著制造業(yè)的整合，如啤酒廠家從2002年的1000多家整合成現(xiàn)在的400多家，乳業(yè)從3000多家到現(xiàn)在的1500多家。制造業(yè)整合的最終目的是通過品牌集中擴大經(jīng)營規(guī)模從而提高盈利水平和能力，但是從這個意義上講，制造業(yè)的整合目的還遠遠沒有達到——很多行業(yè)廠家數(shù)量在減少，但是品牌并沒有減少，盈利能力并沒有產(chǎn)生本質(zhì)上的改變，其中最重要的原因之一是渠道難以整合。渠道無法整合，作為管理和區(qū)隔市場的工具——產(chǎn)品和品牌的規(guī)模經(jīng)營就無從談起。因此，制造商通過品牌集中提高利潤的整合道路上，不能忽視渠道的存在及其主宰力量。

2020年快消品行業(yè)發(fā)展前景及趨勢預測

大型實體店業(yè)態(tài)仍具備增長潛力，但轉(zhuǎn)型勢在必行。2018年，大賣場開始發(fā)揮前置倉的作用，與領先的配送平臺合作，為網(wǎng)上訂購的商品提供30分鐘內(nèi)的配送服務，在一定程度上恢復了增長勢頭。對大型連鎖店來說，另一個機會點是，加大在生鮮領域的投入，推動轉(zhuǎn)型并促進增長。

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