2020制糖工業(yè)行業(yè)現(xiàn)狀及發(fā)展前景分析

• 2020年7月13日 HaoChenChong來(lái)源：互聯(lián)網(wǎng) 509 27
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糖作為居民生活中和食品等工業(yè)制造中不可或缺的原料，與人們的生活息息相關(guān)，中國(guó)作為一個(gè)人口大國(guó)和不斷成長(zhǎng)的工業(yè)國(guó)家，對(duì)糖類的需求整體較大。制糖工業(yè)是食品行業(yè)的基礎(chǔ)工業(yè)，又是造紙、化工、發(fā)酵、醫(yī)藥、建材、家具等多種產(chǎn)品的原料工業(yè)，在國(guó)民經(jīng)濟(jì)中占有重要地位

2020制糖工業(yè)行業(yè)現(xiàn)狀及發(fā)展前景分析

糖作為居民生活中和食品等工業(yè)制造中不可或缺的原料，與人們的生活息息相關(guān)，中國(guó)作為一個(gè)人口大國(guó)和不斷成長(zhǎng)的工業(yè)國(guó)家，對(duì)糖類的需求整體較大。制糖工業(yè)是食品行業(yè)的基礎(chǔ)工業(yè)，又是造紙、化工、發(fā)酵、醫(yī)藥、建材、家具等多種產(chǎn)品的原料工業(yè)，在國(guó)民經(jīng)濟(jì)中占有重要地位。制糖工業(yè)是一門傳統(tǒng)的農(nóng)產(chǎn)品加工工業(yè)，屬于輕化工業(yè)的范疇。

2019年我國(guó)國(guó)內(nèi)糖產(chǎn)量占總消費(fèi)量的66%，其余由進(jìn)口或走私糖來(lái)滿足。2019年我國(guó)自產(chǎn)糖數(shù)量約為1080萬(wàn)噸，同比+4.85%;自2016年開(kāi)始，我國(guó)自產(chǎn)糖產(chǎn)量已連續(xù)遞增三年。根據(jù)以往規(guī)律，我國(guó)蔗糖產(chǎn)量呈現(xiàn)6年一個(gè)周期，該規(guī)律主要源于甘蔗宿根生長(zhǎng)周期、種植效益、出糖率等方面。與蛛網(wǎng)模型類似，蔗糖生產(chǎn)遵循“漲價(jià)——增產(chǎn)——降價(jià)——減產(chǎn)——漲價(jià)”的量?jī)r(jià)關(guān)系規(guī)律。我們認(rèn)為2019年是產(chǎn)量出現(xiàn)拐點(diǎn)的一年，2020-2021年蔗糖產(chǎn)量將處于減產(chǎn)周期，糖價(jià)開(kāi)啟上行趨勢(shì)。

我國(guó)糖產(chǎn)量受甘蔗播種面積、單產(chǎn)情況、出糖率等因素影響，其中糖產(chǎn)量與甘蔗播種面積變動(dòng)方向基本一致，呈現(xiàn)6年一個(gè)周期。本質(zhì)上來(lái)說(shuō)，推動(dòng)農(nóng)戶種植甘蔗的動(dòng)力來(lái)源于種植收益，通過(guò)甘蔗本身收益情況以及競(jìng)爭(zhēng)作物收益情況，可以預(yù)判未來(lái)甘蔗種植規(guī)模情況，進(jìn)而判斷糖產(chǎn)量與價(jià)格。

甘蔗每畝凈利潤(rùn)與糖產(chǎn)量呈反向關(guān)系、與糖價(jià)呈正向關(guān)系，而每畝凈利潤(rùn)受甘蔗收購(gòu)價(jià)與種植成本變化影響。我國(guó)廣西實(shí)行蔗糖價(jià)格掛鉤聯(lián)動(dòng)、二次結(jié)算管理辦法，每年會(huì)根據(jù)國(guó)內(nèi)糖價(jià)制定最新榨季的最低收購(gòu)價(jià)，制糖企業(yè)以不低于上述最低收購(gòu)價(jià)與農(nóng)戶交易;在榨季結(jié)束后，根據(jù)該榨季實(shí)際食糖銷售均價(jià)，價(jià)高則將差價(jià)補(bǔ)貼給農(nóng)戶，價(jià)低則不再進(jìn)行二次結(jié)算。2019/19榨季廣西甘蔗收購(gòu)價(jià)下調(diào)10元/噸至490元/噸，經(jīng)歷三年上調(diào)后開(kāi)啟下調(diào)趨勢(shì)。2019年廣西甘蔗種植成本為2362元/畝，其中人工成本占60%，按照每畝產(chǎn)出甘蔗5.5噸計(jì)算，2019年甘蔗每畝凈利潤(rùn)約為388元，呈現(xiàn)下行趨勢(shì)，對(duì)應(yīng)白糖柳州現(xiàn)貨價(jià)亦掉頭向下。

從制糖企業(yè)的角度來(lái)看，按照甘蔗收購(gòu)價(jià)490元/噸、平均出糖率12%、加工成本1300元/噸計(jì)算，我國(guó)白糖生產(chǎn)成本約為5382元/噸。2019年4月10日，柳州白糖現(xiàn)貨價(jià)為5280元/噸，2019H2以來(lái)持續(xù)處于虧損當(dāng)中，制糖企業(yè)壓力較大，對(duì)糖料的支付意愿會(huì)呈下降趨勢(shì)?；诖?，政府對(duì)價(jià)格向下調(diào)整幅度將加大，對(duì)于甘蔗種植農(nóng)戶來(lái)說(shuō)，利潤(rùn)下行或虧損是減少種植面積的主要原因。

此外，相對(duì)于甘蔗來(lái)說(shuō)，其競(jìng)爭(zhēng)作物的種植收益向好會(huì)利空甘蔗播種面積。2019年廣西木薯、桉樹(shù)作物種植收益近900元/畝、500元/畝，遠(yuǎn)高于甘蔗種植收益。基于上述客觀數(shù)據(jù)，我們認(rèn)為當(dāng)前在相對(duì)收益差距較大的背景下，農(nóng)戶減少甘蔗種植面積成為趨勢(shì)，進(jìn)而推斷2019/2020我國(guó)白糖進(jìn)入減產(chǎn)周期。

想要了解制糖工業(yè)行業(yè)更多詳細(xì)分析，請(qǐng)關(guān)注中研研究院研究出版的《2020-2025年制糖工業(yè)行業(yè)市場(chǎng)調(diào)研與投資潛力研究報(bào)告》，本研究咨詢報(bào)告由中研普華咨詢公司領(lǐng)銜撰寫，在大量周密的市場(chǎng)調(diào)研基礎(chǔ)上，主要依據(jù)了國(guó)家統(tǒng)計(jì)局、國(guó)家農(nóng)業(yè)部、國(guó)家食品藥品監(jiān)督管理局、國(guó)家發(fā)改委、國(guó)務(wù)院發(fā)展研究中心、國(guó)際糖業(yè)協(xié)會(huì)、中國(guó)糖業(yè)協(xié)會(huì)、中國(guó)行業(yè)研究網(wǎng)、全國(guó)及海外多種相關(guān)報(bào)刊雜志以及專業(yè)研究機(jī)構(gòu)公布和提供的大量資料，對(duì)中國(guó)制糖業(yè)及各子行業(yè)的發(fā)展?fàn)顩r、上下游行業(yè)發(fā)展?fàn)顩r、市場(chǎng)供需形勢(shì)、新產(chǎn)品與技術(shù)等進(jìn)行了分析，并重點(diǎn)分析了中國(guó)制糖行業(yè)發(fā)展?fàn)顩r和特點(diǎn)，以及中國(guó)制糖行業(yè)將面臨的挑戰(zhàn)、企業(yè)的發(fā)展策略等。報(bào)告還對(duì)全球的制糖行業(yè)發(fā)展態(tài)勢(shì)作了詳細(xì)分析，并對(duì)制糖行業(yè)進(jìn)行了趨向研判，是制糖生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)企業(yè)、科研、投資機(jī)構(gòu)等單位準(zhǔn)確了解目前制糖業(yè)發(fā)展動(dòng)態(tài)，把握企業(yè)定位和發(fā)展方向不可多得的精品。

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  2020-2025年制糖工業(yè)行業(yè)市場(chǎng)調(diào)研與投資潛力研究報(bào)告

  制糖工業(yè)是食品行業(yè)的基礎(chǔ)工業(yè)，又是造紙、化工、發(fā)酵、醫(yī)藥、建材、家具等多種產(chǎn)品的原料工業(yè)，在國(guó)民經(jīng)濟(jì)中占有重要地位。制糖工業(yè)是一門傳統(tǒng)的農(nóng)產(chǎn)品加工工業(yè)，屬于輕化工業(yè)的范疇。2019年我...

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