2020年中國連鎖超市行業(yè)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)格局分析與發(fā)展前景預(yù)測(cè)

• 2020年7月26日 ZhouXun來源：互聯(lián)網(wǎng) 861 53
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近幾年，中國連鎖行業(yè)發(fā)展勢(shì)頭良好，競(jìng)爭(zhēng)也很激烈，整體業(yè)已進(jìn)入資本經(jīng)營(yíng)的規(guī)?；l(fā)展階段。目前在全國已形成較大規(guī)模的連鎖型企業(yè)有上海華聯(lián)、聯(lián)華、農(nóng)亡商超市公司、北京伍富連鎖公司、福建華榕連鎖公司，廣東美佳超市公司，深圳萬佳百貨有限公司等。

連鎖超市是指用連鎖形式經(jīng)營(yíng)多家超市，實(shí)行統(tǒng)一進(jìn)貨、統(tǒng)一配送、統(tǒng)一管理，把超市和連鎖經(jīng)營(yíng)的雙重優(yōu)勢(shì)有機(jī)地結(jié)合起來，具有較強(qiáng)的競(jìng)爭(zhēng)力，是超市普遍采取的形式。連鎖超市在價(jià)格體系上實(shí)行低價(jià)格、低利潤(rùn)、高周轉(zhuǎn)經(jīng)營(yíng);在銷售方式上采取開架售貨，顧客自選的方式，適應(yīng)大量消費(fèi)、大量銷售、大量流通的新型零售流通手段。這正是促進(jìn)零售商業(yè)和流通機(jī)構(gòu)、現(xiàn)代化、體系化的“流通革命”。現(xiàn)如今，連鎖超市逐步開始采用全渠道零售模式。

我國連鎖超市發(fā)展現(xiàn)狀如何?

數(shù)據(jù)顯示，2011年至2016年我國大型綜合超市行業(yè)市場(chǎng)規(guī)模保持著穩(wěn)定增長(zhǎng)的良好增長(zhǎng)態(tài)勢(shì)。2011年我國大型綜合超市行業(yè)市場(chǎng)規(guī)模為1.19萬億元，2016年的市場(chǎng)規(guī)模增長(zhǎng)至1.80萬億元。

近幾年，中國連鎖行業(yè)發(fā)展勢(shì)頭良好，競(jìng)爭(zhēng)也很激烈，整體業(yè)已進(jìn)入資本經(jīng)營(yíng)的規(guī)模化發(fā)展階段。目前在全國已形成較大規(guī)模的連鎖型企業(yè)有上海華聯(lián)、聯(lián)華、農(nóng)亡商超市公司、北京伍富連鎖公司、福建華榕連鎖公司，廣東美佳超市公司，深圳萬佳百貨有限公司等。這些連鎖企業(yè)規(guī)模效益明顯，市場(chǎng)份額小斷擴(kuò)大。規(guī)?；奶嵘紫染捅憩F(xiàn)在連鎖企業(yè)間聯(lián)合、兼并、重組活躍，企業(yè)并購步伐加快，通過并購來實(shí)現(xiàn)企業(yè)網(wǎng)絡(luò)擴(kuò)張和資本擴(kuò)張，逐漸進(jìn)入資本時(shí)代。

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連鎖超市未來發(fā)展前景趨勢(shì)

未來的幾年，連鎖超市作為實(shí)體零售業(yè)需要根據(jù)消費(fèi)者的消費(fèi)習(xí)慣和消費(fèi)方式的改變不斷進(jìn)行調(diào)整。盡管當(dāng)前面臨電商零售業(yè)的沖擊，生存空間會(huì)受到一定程度的擠壓，但超市行業(yè)歷史悠久，基礎(chǔ)完善，且市場(chǎng)剛性需求仍較大，有一定的抗風(fēng)險(xiǎn)能力，如果采用恰當(dāng)?shù)墓芾砗徒?jīng)營(yíng)策略，能夠成功實(shí)現(xiàn)轉(zhuǎn)型發(fā)展，開創(chuàng)一片新天地。

同時(shí)，連鎖超市中，蔬菜生鮮是人們購買頻率最高的品類，因此，蔬菜行業(yè)發(fā)發(fā)展也影響著超市的發(fā)展。隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，我國的果蔬市場(chǎng)必將會(huì)越來越繁榮，果蔬貯藏保鮮業(yè)既是促進(jìn)果蔬生產(chǎn)、搞好產(chǎn)后加工的橋梁，也是提高農(nóng)民收入、促進(jìn)果蔬進(jìn)出口貿(mào)易的重要措施，同時(shí)也是農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化的重要內(nèi)容，發(fā)展果蔬貯藏保鮮可以使工農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值成倍增長(zhǎng)，特別是對(duì)于我國目前人口日益增長(zhǎng)和耕地日益減少的今天更具有特殊意義。

蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展迅速。蔬菜是全國人均消費(fèi)量最大的食品，是對(duì)全國農(nóng)村居民人均可支配收入增長(zhǎng)貢獻(xiàn)最大的種植業(yè)，蔬菜產(chǎn)供銷是全國從業(yè)人員最多的產(chǎn)業(yè)，確保蔬菜產(chǎn)業(yè)持續(xù)穩(wěn)定發(fā)展是保民生、惠民生、保穩(wěn)定和促和諧的重大民心工程。這勢(shì)必將帶動(dòng)超市產(chǎn)業(yè)發(fā)展。

連鎖超市行業(yè)市場(chǎng)規(guī)模

截止2015年12月31日，沃爾瑪在華新開門店23家，在全國170多個(gè)城市開設(shè)了433家門店，在華關(guān)閉1家;家樂福在華新開門店17家(其中11家為大賣場(chǎng)、6家為便利店)，關(guān)閉門店18家，門店總數(shù)達(dá)235家(其中228家大賣場(chǎng)7家便利店);大潤(rùn)發(fā)共拓展門店31家，門店總數(shù)達(dá)335家，大潤(rùn)發(fā)是一個(gè)另類，經(jīng)營(yíng)了19年，卻從未關(guān)過一家門店;物美新拓展門店12家，2015年物美主力布局大賣場(chǎng)，在新開的11家門店中有大賣場(chǎng)10家，生活超市1家，會(huì)員制商店1家，其中浙江開出新店5家、北京3家、河北2家，上海1家，陜西1家，并且首次嘗試會(huì)員制商店;歐尚超市在華門店總數(shù)為74家，2015整一年凈增了7家門店。與上一年新增10家門店相比，其在中國市場(chǎng)拓展開店的速度有所放緩;永輝超市2015年相繼開出62家新店，上半年關(guān)閉5家。

截止2016年上半年七大超市(沃爾瑪、永輝超市、華潤(rùn)萬家、家樂福、樂天瑪特、卜蜂蓮花、麥德龍)在國內(nèi)門店總數(shù)突破1500家。門店總數(shù)增速從2015年末的6.2%下降至2016年上半年的0.3%，七大超市在國內(nèi)門店拓展速度持續(xù)放緩。按地區(qū)來看，華東地區(qū)占據(jù)首位，其門店總數(shù)等于東北、華北、華南三地區(qū)之和。按城市級(jí)別來看，47%的門店集中布局二線城市，其中，超過一半的門店分布在省會(huì)城市重慶、西安、福州、成都、天津、蘇州、合肥。

隨著大賣場(chǎng)市場(chǎng)接近飽和，專注細(xì)分業(yè)態(tài)領(lǐng)域的超市正在迅速發(fā)展。比如專注生鮮品類的永輝超市，由于過去缺乏大型連鎖生鮮超市的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手，其門店總數(shù)在過去幾年保持高達(dá)20%的速度增長(zhǎng)。2016年上半年，其門店總數(shù)達(dá)到344家，僅次于排名第一的沃爾瑪，而從近期拓展路徑來看，二線城市是其主要拓展市場(chǎng)，其每年40%以上的新開門店均位于二線城市。

從已公布的連鎖超市企業(yè)2016年半年報(bào)中可以看出，連鎖超市業(yè)績(jī)與往年相比有所下滑，而增速更是放緩不少。在百貨零售業(yè)整體復(fù)蘇緩慢的大背景下，傳統(tǒng)連鎖超市企業(yè)在借轉(zhuǎn)型升級(jí)以尋找自己的出路，如跨區(qū)域發(fā)展、布局便利店、加強(qiáng)與電商的合作等。

目前中國本土連鎖超市業(yè)發(fā)展迅速，但與國際上連鎖巨頭沃爾瑪、家樂福等大型超市相比，中國的連鎖超市尚處在成長(zhǎng)階段，中國的超市企業(yè)普遍規(guī)范化程度低，沒有形成系統(tǒng)化的管理，難以實(shí)現(xiàn)規(guī)模效益，同時(shí)由于沒有建立以信息系統(tǒng)為技術(shù)支持的物流配送體系，企業(yè)發(fā)展出現(xiàn)了諸多瓶頸。

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  隨著連鎖超市行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)的不斷加劇，大型企業(yè)間并購整合與資本運(yùn)作日趨頻繁，國內(nèi)外優(yōu)秀的連鎖超市企業(yè)愈來愈重視對(duì)行業(yè)市場(chǎng)的分析研究，特別是對(duì)當(dāng)前市場(chǎng)環(huán)境和客戶需求趨勢(shì)變化的深入研究，以期...

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