電烤箱和微波爐有區(qū)別嗎？2020年電烤箱市場規(guī)模及發(fā)展前景趨勢分析

• 2020年9月14日 ZhouXun來源：互聯(lián)網(wǎng) 1488 99
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電烤箱是利用電熱元件發(fā)出的輻射熱烤制食物的廚房電器。電烤箱可以用來加工一些面食，如面包，pizza，也可以做蛋撻、小餅干之類的點心。家用電烤箱分為臺式小烤箱和嵌入式烤箱兩種。臺式電烤箱好處在于非常靈活，可以根據(jù)需要選擇不同配置的烤箱。

電烤箱是利用電熱元件發(fā)出的輻射熱烤制食物的廚房電器。電烤箱可以用來加工一些面食，如面包，pizza，也可以做蛋撻、小餅干之類的點心。家用電烤箱分為臺式小烤箱和嵌入式烤箱兩種。臺式電烤箱好處在于非常靈活，可以根據(jù)需要選擇不同配置的烤箱，由于品質，配置的不同，價位從幾百元到幾千元不等，國外的品牌通常比較貴，而國內(nèi)的產(chǎn)品性價比就比較高。很多國外的品牌也都是在國內(nèi)進行的OEM代工。

電烤箱的結構原理

電烤箱是利用電用它我們可以制作烤雞、烤鴨、烘烤面包、糕點等。根據(jù)烘烤食品的不同需要，電烤箱的溫度一般可在50-250℃范圍內(nèi)調(diào)節(jié)。

電烤箱主要由箱體、電熱元件、調(diào)溫器、定時器和功率調(diào)節(jié)開關等構成。其箱體主要由外殼、中隔層、內(nèi)膽組成三層結構，在內(nèi)膽的前后邊上形成卷邊，以隔斷腔體空氣;在外層腔體中充填絕緣的膨脹珍珠巖制品，使外殼溫度大大減低;同時在門的下面安裝彈簧結構，使門始終壓緊在門框上，使之有較好的密封性。

電烤箱的加熱方式可分為面加熱和上下同時加熱三種。

電烤箱和微波爐的區(qū)別

電烤箱和微波爐在加熱原理上的不同，決定了食物烹飪效果質的區(qū)別。微波爐是通過微波使物質分子之間相互碰撞、磨擦振動而產(chǎn)生熱量。分子運動越快。溫度越高。通俗的說。也就是自己給自己加熱。而電烤箱是電阻絲在電流作用下發(fā)熱，一個是磁能一個是熱能，通過熱傳導的原理來加熱食物，是傳統(tǒng)的食物烹飪方式。微波爐加熱是由內(nèi)至外，而烤箱是由外至內(nèi)，微波爐加熱效果不均勻，水份容易流失。烤箱可使食物均衡受熱，更好的保持食物的水份和原有的營養(yǎng)成份。簡單的說。微波爐最好的功能就是可以對食物快速加熱;但是要做面包、蛋糕、比薩類，或是烤雞、肉類的烹調(diào)，還是用烤箱的好。

根據(jù)中研普華產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的《2020年版電烤箱項目融資商業(yè)計劃書》顯示：

2020電烤箱市場規(guī)模及發(fā)展前景趨勢分析

目前，全球電烤箱市場規(guī)模在8000萬~9000萬臺，在全球普及程度很高。國內(nèi)電烤箱市場增長迅速，在過去的三年里連續(xù)實現(xiàn)了50%以上的年增長率，總的市場容量在三年里翻了兩番。但和西方很多國家70%-80%的普及率相比，仍有很大的市場空間。伴隨著年輕消費群體的進一步崛起，有品質、更健康的生活追求日漸成為新的消費主流，高端烤箱市場將迎來發(fā)展的最大契機。面對這一龐大的市場機遇，不少家電企業(yè)紛紛開始布局高端烤箱。但就目前看來，高端烤箱市場仍呈現(xiàn)"一枝獨秀"的競爭局面，外資品牌占據(jù)著這一市場的絕對優(yōu)勢份額。

另外，隨著消費水平的提高，消費者對于電烤箱產(chǎn)品的需求也在發(fā)生改變，尤其是中高收入人群對高端家電的選擇。廠商在不斷解決產(chǎn)品痛點的同時，還需緊緊抓住消費者真實需求。消費者尤其是中高等收入消費者在購買電烤箱時更加注重產(chǎn)品的"均衡加熱(關注度28.1%)"、"帶蒸汽模式(26.9%)"、"高級內(nèi)膽(26.7%)"等特點。另外從產(chǎn)品技術本身來看，廠商應多注重功能多樣化，例如3D熱風系統(tǒng);精準控溫，加熱均勻;內(nèi)腔自清潔功能;多種烘焙模式以及自主菜單等。電烤箱產(chǎn)品已勾勒出發(fā)展方向，未來成長可期。

電烤箱行業(yè)研究咨詢報告由中研普華咨詢公司領銜撰寫，在大量周密的市場調(diào)研基礎上，主要依據(jù)了國家統(tǒng)計局、國家商務部、國家發(fā)改委、國家經(jīng)濟信息中心、國務院發(fā)展研究中心、全國商業(yè)信息中心、中國經(jīng)濟景氣監(jiān)測中心提供的最新行業(yè)運行數(shù)據(jù)為基礎，驗證于與我們建立聯(lián)系的全國科研機構、行業(yè)協(xié)會組織的權威統(tǒng)計資料。我們對電烤箱行業(yè)進行了長期追蹤，結合我們對電烤箱相關企業(yè)的調(diào)查研究，對我國電烤箱行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀與前景、市場競爭格局與形勢、贏利水平與企業(yè)發(fā)展、投資策略與風險預警、發(fā)展趨勢與規(guī)劃建議等進行深入研究，并重點分析了電烤箱行業(yè)的前景與風險。報告揭示了電烤箱市場潛在需求與潛在機會，為戰(zhàn)略投資者選擇恰當?shù)耐顿Y時機和公司領導層做戰(zhàn)略規(guī)劃提供準確的市場情報信息及科學的決策依據(jù)，是企業(yè)定位和發(fā)展方向不可多得的精品。

中研普華利用多種獨創(chuàng)的信息處理技術，對電烤箱市場海量的數(shù)據(jù)進行采集、整理、加工、分析、傳遞，為客戶提供一攬子信息解決方案和咨詢服務，最大限度地降低客戶投資風險與經(jīng)營成本，把握投資機遇，提高企業(yè)競爭力。想要了解電烤箱市場更多最新的專業(yè)分析請點擊中研普華產(chǎn)業(yè)研究院出版的《2020年版電烤箱項目融資商業(yè)計劃書》。

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