近期,日本知名乳業(yè)品牌“雪印”因質量問題決定回收大約40萬罐液態(tài)嬰兒奶,讓日本消費者感到不安。日本知名乳業(yè)品牌“雪印”的東京總部大樓樓頂有個巨大的雪花結晶標記,據(jù)說這象征著雪印產品如雪花般凝結著既專業(yè)又值得信賴的品質
近期,日本知名乳業(yè)品牌“雪印”因質量問題決定回收大約40萬罐液態(tài)嬰兒奶,讓日本消費者感到不安。日本知名乳業(yè)品牌“雪印”的東京總部大樓樓頂有個巨大的雪花結晶標記,據(jù)說這象征著雪印產品如雪花般凝結著既專業(yè)又值得信賴的品質,但此次爆出的質量問題讓不少日本消費者對這家有著近百年歷史的乳業(yè)巨頭感到失望。
這次回收的產品是保質期在明年9月16日前、由雪印子公司生產的面向0-12個月嬰幼兒的液態(tài)奶,原因是其中可能混入了金屬罐外包裝的小碎片,嬰幼兒食用可能存在安全隱患。該公司負責人表示目前還沒有收到消費者飲用后出現(xiàn)健康問題的報告,但回收工作仍在進行當中,公司會向消費者致歉并承諾補償相應金額。從雪印了解到,中國網(wǎng)絡直營店上沒有銷售這款問題產品,但不排除可能通過代購等渠道流入國內市場,消費者要注意甄別。
液態(tài)奶是由健康奶牛所產的鮮乳汁,經有效的加熱殺菌方處理后,分裝出售的飲用牛乳。根據(jù)國際乳業(yè)聯(lián)合會(IDF)的定義,液體奶(液態(tài)奶)是巴氏殺菌乳、滅菌乳和酸乳三類乳制品的總稱。
根據(jù)中研研究院研究出版的《2020-2025年中國液態(tài)奶行業(yè)供需趨勢及投資風險研究報告》統(tǒng)計分析顯示:
一、行業(yè)生產情況分析
根據(jù)國家統(tǒng)計局數(shù)據(jù),2018年全國液態(tài)奶產量2505.59萬噸,其中12月份產量216.4萬噸,同比增加7.4%。
2018年,液態(tài)奶產量100萬噸以上的有10個省份,其中內蒙古、山東、湖北產量下降,10省份產量合計1737.0萬噸,同比增長4.9%,占全國總產量的69.3%。河北產量第一,357.4萬噸,同比增加6.3%,占全國總產量的14.3%。
圖表:2015-2018年中國液態(tài)奶年產量
數(shù)據(jù)來源:國家統(tǒng)計局,中國奶業(yè)年鑒
二、行業(yè)銷售情況分析
根據(jù)對液態(tài)奶企業(yè)的銷售統(tǒng)計,2018年我國液態(tài)奶銷售量(不含進口量)為2483.6萬噸。
圖表:2015-2018年中國液態(tài)奶年銷售量
數(shù)據(jù)來源:中研普華產業(yè)研究院
三、行業(yè)產銷情況分析
根據(jù)以上數(shù)據(jù),我國乳制品行業(yè)供求基本達到,2015-2018年行業(yè)產銷率均維持在98.5%-99.5%之間。其中,2018年為98.12%,乳制品市場運行情況良好。
圖表:2015-2018年中國液態(tài)奶行業(yè)產銷率
數(shù)據(jù)來源:中研普華產業(yè)研究院
想要了解更多液態(tài)奶行業(yè)詳細分析,請關注中研研究院研究出版的《2020-2025年中國液態(tài)奶行業(yè)供需趨勢及投資風險研究報告》。
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