近期，日本知名乳業(yè)品牌“雪印”因質(zhì)量問題決定回收大約40萬罐液態(tài)嬰兒奶，讓日本消費者感到不安。日本知名乳業(yè)品牌“雪印”的東京總部大樓樓頂有個巨大的雪花結晶標記，據(jù)說這象征著雪印產(chǎn)品如雪花般凝結著既專業(yè)又值得信賴的品質(zhì)
近期，日本知名乳業(yè)品牌“雪印”因質(zhì)量問題決定回收大約40萬罐液態(tài)嬰兒奶，讓日本消費者感到不安。日本知名乳業(yè)品牌“雪印”的東京總部大樓樓頂有個巨大的雪花結晶標記，據(jù)說這象征著雪印產(chǎn)品如雪花般凝結著既專業(yè)又值得信賴的品質(zhì)，但此次爆出的質(zhì)量問題讓不少日本消費者對這家有著近百年歷史的乳業(yè)巨頭感到失望。
這次回收的產(chǎn)品是保質(zhì)期在明年9月16日前、由雪印子公司生產(chǎn)的面向0-12個月嬰幼兒的液態(tài)奶，原因是其中可能混入了金屬罐外包裝的小碎片，嬰幼兒食用可能存在安全隱患。該公司負責人表示目前還沒有收到消費者飲用后出現(xiàn)健康問題的報告，但回收工作仍在進行當中，公司會向消費者致歉并承諾補償相應金額。從雪印了解到，中國網(wǎng)絡直營店上沒有銷售這款問題產(chǎn)品，但不排除可能通過代購等渠道流入國內(nèi)市場，消費者要注意甄別。
液態(tài)奶是由健康奶牛所產(chǎn)的鮮乳汁，經(jīng)有效的加熱殺菌方處理后，分裝出售的飲用牛乳。根據(jù)國際乳業(yè)聯(lián)合會(IDF)的定義，液體奶(液態(tài)奶)是巴氏殺菌乳、滅菌乳和酸乳三類乳制品的總稱。
根據(jù)中研研究院研究出版的《2020-2025年中國液態(tài)奶行業(yè)供需趨勢及投資風險研究報告》統(tǒng)計分析顯示：
一、行業(yè)生產(chǎn)情況分析
根據(jù)國家統(tǒng)計局數(shù)據(jù)，2018年全國液態(tài)奶產(chǎn)量2505.59萬噸，其中12月份產(chǎn)量216.4萬噸，同比增加7.4%。
2018年，液態(tài)奶產(chǎn)量100萬噸以上的有10個省份，其中內(nèi)蒙古、山東、湖北產(chǎn)量下降，10省份產(chǎn)量合計1737.0萬噸，同比增長4.9%，占全國總產(chǎn)量的69.3%。河北產(chǎn)量第一，357.4萬噸，同比增加6.3%，占全國總產(chǎn)量的14.3%。
圖表：2015-2018年中國液態(tài)奶年產(chǎn)量
數(shù)據(jù)來源：國家統(tǒng)計局，中國奶業(yè)年鑒
二、行業(yè)銷售情況分析
根據(jù)對液態(tài)奶企業(yè)的銷售統(tǒng)計，2018年我國液態(tài)奶銷售量(不含進口量)為2483.6萬噸。
圖表：2015-2018年中國液態(tài)奶年銷售量
數(shù)據(jù)來源：中研普華產(chǎn)業(yè)研究院
三、行業(yè)產(chǎn)銷情況分析
根據(jù)以上數(shù)據(jù)，我國乳制品行業(yè)供求基本達到，2015-2018年行業(yè)產(chǎn)銷率均維持在98.5%-99.5%之間。其中，2018年為98.12%，乳制品市場運行情況良好。
圖表：2015-2018年中國液態(tài)奶行業(yè)產(chǎn)銷率
數(shù)據(jù)來源：中研普華產(chǎn)業(yè)研究院
想要了解更多液態(tài)奶行業(yè)詳細分析，請關注中研研究院研究出版的《2020-2025年中國液態(tài)奶行業(yè)供需趨勢及投資風險研究報告》。
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