2020茶飲料市場(chǎng)投資機(jī)會(huì)及企業(yè)IPO上市環(huán)境

• 2020年11月5日 LiuMingYue來(lái)源：百度百科 中研網(wǎng) 661 38
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茶飲料的發(fā)展經(jīng)歷了，傳統(tǒng)沖泡、速溶茶、果汁茶、純茶、保健茶五個(gè)階段。18世紀(jì)，歐洲的茶商曾從中國(guó)進(jìn)口一種用茶抽提濃縮液制作的深色茶餅，溶化后做早餐用茶，這便是今天速溶茶的雛形。

茶飲料的發(fā)展經(jīng)歷了，傳統(tǒng)沖泡、速溶茶、果汁茶、純茶、保健茶五個(gè)階段。18世紀(jì)，歐洲的茶商曾從中國(guó)進(jìn)口一種用茶抽提濃縮液制作的深色茶餅，溶化后做早餐用茶，這便是今天速溶茶的雛形。速溶茶的研制始于1950年的美國(guó)，其初期的加工設(shè)備、技術(shù)大多沿用速溶咖啡的設(shè)備和技術(shù)，并不斷地加以改進(jìn)。20世紀(jì)60年代初，在速溶茶工業(yè)迅速發(fā)展的基礎(chǔ)上，出現(xiàn)了工業(yè)規(guī)模的冰茶制造業(yè)。

據(jù)中研研究院《2020-2025年中國(guó)茶飲料行業(yè)全景調(diào)研與發(fā)展戰(zhàn)略研究咨詢報(bào)告》

2020茶飲料市場(chǎng)投資機(jī)會(huì)及企業(yè)IPO上市環(huán)境

中國(guó)是茶樹(shù)的原產(chǎn)地，然而，中國(guó)在茶業(yè)上對(duì)人類(lèi)的貢獻(xiàn)，主要在于最早發(fā)現(xiàn)并利用茶這種植物，并把它發(fā)展形成為中國(guó)和東方乃至整個(gè)世界的一種燦爛獨(dú)特的茶文化。中國(guó)茶業(yè)遍及全國(guó)。到了唐代，又傳至日本和朝鮮，16世紀(jì)后被西方引進(jìn)。茶的傳播史，分為國(guó)內(nèi)及國(guó)外兩條線路。茶樹(shù)是中國(guó)南方的一種"嘉木"，中國(guó)的茶業(yè)，最初孕育、發(fā)生和發(fā)展于南方。

近幾年，我國(guó)茶飲料市場(chǎng)幾乎以每年30%的速度增長(zhǎng)，已經(jīng)成長(zhǎng)為茶產(chǎn)業(yè)的重要支柱; 2017年，中國(guó)飲料行業(yè)的市場(chǎng)規(guī)模增長(zhǎng)至8290億元。茶飲料市場(chǎng)規(guī)模達(dá)800億元，占飲料市場(chǎng)份額達(dá)10%。目前，國(guó)內(nèi)茶飲料市場(chǎng)品牌集中化的趨勢(shì)較為明顯。未來(lái)幾年茶飲料市場(chǎng)規(guī)模大致與目前規(guī)模相當(dāng)，到2020年市場(chǎng)規(guī)模大約是880億元。

目前國(guó)內(nèi)茶飲料市場(chǎng)品牌集中化的趨勢(shì)較為明顯，茶飲料銷(xiāo)售排名前10位的茶飲料品牌的市場(chǎng)份額超過(guò)96%。其中，統(tǒng)一、康師傅、哇哈哈、王老吉、三得利、雀巢等的市場(chǎng)占有率達(dá)到九成左右。并且，市場(chǎng)上茶飲料份額最大的康師傅和統(tǒng)一，兩個(gè)品牌占整個(gè)行業(yè)的40%以上。

產(chǎn)品差別程度如今茶飲料市場(chǎng)的品牌越來(lái)越多，品類(lèi)越來(lái)越豐富，茶飲企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)激烈，企業(yè)根據(jù)不同消費(fèi)群體的產(chǎn)品訴求進(jìn)行產(chǎn)品研發(fā)以求在市場(chǎng)占有一席之地。企業(yè)一方面走傳統(tǒng)路線抓住傳統(tǒng)消費(fèi)市場(chǎng)，產(chǎn)品主要有冰紅(綠)茶、紅(綠)茶、烏龍茶、鐵觀音等，另一方面進(jìn)行產(chǎn)品創(chuàng)新吸引年輕消費(fèi)者，例如加入各種水果調(diào)制果茶飲料，如蔓越莓茶飲料、卡曼橘茶飲料、柚子茶飲料等。目前，低糖和無(wú)糖茶飲料的品類(lèi)逐漸增多，同時(shí)引入冷泡法新工藝，包裝也逐漸個(gè)性化，但是各個(gè)品牌之間相同或者類(lèi)似產(chǎn)品較多，因此，茶飲企業(yè)特別是新進(jìn)入者要重視利基市場(chǎng)，進(jìn)行產(chǎn)品差異化設(shè)計(jì)。

2007年茶飲料市場(chǎng)規(guī)模約266億，2016年達(dá)到1295億元，年均增長(zhǎng)率19.23%，占飲料行業(yè)比例從2007年的15.56%到2016年的19.89%，2016年中國(guó)茶飲料的市場(chǎng)規(guī)模為650億元左右，到2019年將達(dá)到1043億元。過(guò)去幾年，茶飲料品類(lèi)復(fù)合年增長(zhǎng)率為22.7%，但是在2016-2019年復(fù)合年增長(zhǎng)率將下降至15.4%。

2018年我國(guó)茶飲料行業(yè)市場(chǎng)規(guī)模約為1366.94億元，同比增長(zhǎng)15.7%。市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)格局方面，先發(fā)優(yōu)勢(shì)疊加強(qiáng)大的全國(guó)銷(xiāo)售渠道迎合強(qiáng)勁的品牌效應(yīng)的三因子共振助力康師傅及統(tǒng)一兩家企業(yè)牢牢占據(jù)茶飲料行業(yè)前兩強(qiáng)的位置。從2019年中國(guó)茶飲料品牌力指數(shù)排行情況來(lái)看，盡管康師傅及統(tǒng)一牢牢占據(jù)行業(yè)前2的位置，但依舊有茶飲料新品牌涌進(jìn)榜單。憑借著主打年輕市場(chǎng)的產(chǎn)品茶π，農(nóng)夫山泉從2016年的榜上無(wú)名逐步攀升到2019年的第5名，表明市場(chǎng)仍然給后來(lái)者留有機(jī)會(huì)。因此，在大品牌不能充分滿足消費(fèi)者新訴求的大背景下，茶飲料市場(chǎng)的大門(mén)依舊為攜有潛在爆品的后來(lái)者所打開(kāi)。

我國(guó)茶飲料市場(chǎng)幾乎以每年30%的速度增長(zhǎng)，已經(jīng)成長(zhǎng)為茶產(chǎn)業(yè)的重要支柱; 2017年，中國(guó)飲料行業(yè)的市場(chǎng)規(guī)模增長(zhǎng)至8290億元。茶飲料市場(chǎng)規(guī)模達(dá)800億元，占飲料市場(chǎng)份額達(dá)10%。目前，國(guó)內(nèi)茶飲料市場(chǎng)品牌集中化的趨勢(shì)較為明顯。未來(lái)幾年茶飲料市場(chǎng)規(guī)模大致與目前規(guī)模相當(dāng)，到2020年市場(chǎng)規(guī)模大約是880億元。

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