從去年以來，雞肉價(jià)格持續(xù)下跌。在安徽合肥周谷堆農(nóng)貿(mào)批發(fā)市場(chǎng)，有商戶表示，本月他經(jīng)營(yíng)的白條雞銷量比去年同期至少增加了30%。隨著數(shù)量增長(zhǎng)，黃公雞每斤比去年便宜3-4元，去年山公雞賣到9元多，今年在6-6.5元左右。
從去年以來，雞肉價(jià)格持續(xù)下跌。在安徽合肥周谷堆農(nóng)貿(mào)批發(fā)市場(chǎng)，有商戶表示，本月他經(jīng)營(yíng)的白條雞銷量比去年同期至少增加了30%。隨著數(shù)量增長(zhǎng)，黃公雞每斤比去年便宜3-4元，去年山公雞賣到9元多，今年在6-6.5元左右。在安徽周谷堆市場(chǎng)了解到，10月份整個(gè)市場(chǎng)白條雞交易量為750噸，較去年同期增幅達(dá)到了176%。
有養(yǎng)殖戶表示，目前影響?zhàn)B殖利潤(rùn)的原因除了價(jià)格下跌外，成本上漲也是重要因素。今年受玉米豆粕等原材料上漲影響，飼料價(jià)格也有明顯上漲。目前雞飼料價(jià)格突破3300元每噸，較去年每噸至少上漲了600元。針對(duì)雞肉未來走勢(shì)，業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為，受去年雞肉行情較好驅(qū)動(dòng)，養(yǎng)殖戶明顯增多導(dǎo)致肉雞存欄量較高，因此短期內(nèi)雞肉價(jià)格較難反彈。
中國肉類蛋禽行業(yè)市場(chǎng)投資調(diào)研分析
一、行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀分析
截止2017年，中國華北地區(qū)肉類蛋禽工業(yè)擁有企業(yè)數(shù)量2989家，產(chǎn)業(yè)總資產(chǎn)1023.03億元，實(shí)現(xiàn)營(yíng)業(yè)收入2131.16億元，利潤(rùn)總額96.24億元。
圖表：2015-2017年華北地區(qū)肉類蛋禽行業(yè)總資產(chǎn)
資料來源：中研普華
圖表：2015-2017年華北地區(qū)肉類蛋禽行業(yè)收入
資料來源：中研普華
圖表：2015-2017年華北地區(qū)肉類蛋禽行業(yè)利潤(rùn)
資料來源：中研普華
二、2014-2017年市場(chǎng)需求情況分析
截止2017年，中國華北地區(qū)擁有人口11544萬人，屬于全國人口中游規(guī)模地區(qū)，肉類蛋禽工業(yè)年收入2131.16億元，人均年肉類蛋禽消費(fèi)金額為1846.12元。
三、2014-2017年市場(chǎng)規(guī)模情況分析
圖表：2015-2017年華北地區(qū)肉類蛋禽行業(yè)市場(chǎng)規(guī)模
資料來源：中研普華
四、2014-2017年消費(fèi)者的偏好分析
華北的畜牧業(yè)存欄量規(guī)模處全國前三，因此本地區(qū)的肉類蛋禽行業(yè)主要是以牛肉和豬肉為主要格局，水產(chǎn)品更喜歡淡水類魚及貝類，黃羽肉雞是主要的肉禽來源，喜歡吃雞蛋。
五、2018-2023年行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)分析
目前華北地區(qū)肉類蛋禽行業(yè)發(fā)展形勢(shì)在全國處于中游地位，人均年消費(fèi)最高，這與華北地區(qū)的經(jīng)濟(jì)實(shí)力并不相符，主要原因在于華北地區(qū)食材來源相較于供給來看比較單一，肉類蛋禽的需求方很多但是供給類型少。
我們認(rèn)為未來華北地區(qū)由于其包容的口味和較高的經(jīng)濟(jì)實(shí)力，品類呈現(xiàn)越發(fā)多元化發(fā)展。
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2020-2025年版肉雞產(chǎn)業(yè)政府戰(zhàn)略管理與區(qū)域發(fā)展戰(zhàn)略研究咨詢報(bào)告
區(qū)域產(chǎn)業(yè)規(guī)劃是地方經(jīng)濟(jì)發(fā)展戰(zhàn)略的核心內(nèi)容，是各級(jí)政府部門發(fā)展相關(guān)產(chǎn)業(yè)的“路線圖”，對(duì)于區(qū)域發(fā)展規(guī)劃來說，就相當(dāng)于一張藍(lán)圖對(duì)一個(gè)建筑物的重要性，有了這張“藍(lán)圖”，區(qū)域才能在有規(guī)劃有計(jì)...
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