綠色農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)自外埠、銷在首都 2021農(nóng)產(chǎn)品市場容量如何?

• 2020年12月2日 LiuMingYue來源：農(nóng)民日報 1180 76
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“生產(chǎn)基地在外埠、品牌市場在北京”，這是北京市近幾年在推進(jìn)綠色農(nóng)產(chǎn)品發(fā)展過程中創(chuàng)新打造的模式，該模式實(shí)現(xiàn)了從“賣產(chǎn)品”到理念引領(lǐng)的轉(zhuǎn)變，生動體現(xiàn)了北京市近幾年農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)型發(fā)展的一個鮮明特點(diǎn)。如今，像萬德莊園草莓這樣“產(chǎn)自外埠、銷在首都”的綠色農(nóng)產(chǎn)品正源源

“生產(chǎn)基地在外埠、品牌市場在北京”，這是北京市近幾年在推進(jìn)綠色農(nóng)產(chǎn)品發(fā)展過程中創(chuàng)新打造的模式，該模式實(shí)現(xiàn)了從“賣產(chǎn)品”到理念引領(lǐng)的轉(zhuǎn)變，生動體現(xiàn)了北京市近幾年農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)型發(fā)展的一個鮮明特點(diǎn)。如今，像萬德莊園草莓這樣“產(chǎn)自外埠、銷在首都”的綠色農(nóng)產(chǎn)品正源源不斷地出現(xiàn)在北京市民的餐桌上。京郊知名農(nóng)產(chǎn)品“京純蜂蜜”已由原產(chǎn)地密云拓展到河北承德，帶動承德當(dāng)?shù)胤滢r(nóng)增收致富;網(wǎng)紅產(chǎn)品“京一根”粉條其原料為內(nèi)蒙古地區(qū)種植的馬鈴薯，產(chǎn)品供應(yīng)海底撈等在京大型火鍋餐飲店，深受消費(fèi)者喜愛。

近幾年，在以“質(zhì)量”為支撐、“綠色”為底色、“品牌”為載體的理念引導(dǎo)下，北京綠色食品建設(shè)取得明顯成效。截至目前，全市綠色食品企業(yè)總數(shù)61家、產(chǎn)品總數(shù)284個、實(shí)物總量110.4萬噸，國內(nèi)銷售額50億元。未來農(nóng)產(chǎn)品行業(yè)市場如何?

2021農(nóng)產(chǎn)品市場容量如何

中國是一個農(nóng)業(yè)大國，農(nóng)業(yè)關(guān)系到國計(jì)民生，是國民經(jīng)濟(jì)的支柱產(chǎn)業(yè)。1995年，中國農(nóng)業(yè)生產(chǎn)總值突破萬億元大關(guān);進(jìn)入21世紀(jì)以來，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)總值年均增長10%以上，2011年達(dá)到47712億元。伴隨農(nóng)業(yè)生產(chǎn)總值的穩(wěn)步增長，中國農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營水平穩(wěn)步上升，農(nóng)民生活水平穩(wěn)步提高。在農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化實(shí)現(xiàn)較快發(fā)展的同時，中國農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)規(guī)模呈快速擴(kuò)張之勢，加工企業(yè)數(shù)量不斷增加，且經(jīng)營效益良好。2004年，我國規(guī)模以上農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)約為9318 家;至2011 年，這一數(shù)量增至20187 家，增幅達(dá)到166.45%。

據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部監(jiān)測，2019年第12周(2019年3月18日~3月24日，下同)“農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)價格200指數(shù)”為116.88(以2015年為100)，比前一周升0.84個點(diǎn);“‘菜籃子’產(chǎn)品批發(fā)價格200指數(shù)”為119.37(以2015年為100)，比前一周升0.97個點(diǎn)。重點(diǎn)監(jiān)測的50家批發(fā)市場60個品種交易總量為50.44萬噸，比前一周減0.5%。

豬肉、雞蛋價格小幅上漲。豬肉周均價每公斤20.43元，環(huán)比漲3.9%，漲幅比上周收窄4.2個百分點(diǎn)，同比高16.9%;牛肉每公斤61.09元，環(huán)比跌0.8%，同比高8.1%;羊肉每公斤60.89元，環(huán)比跌0.8%，同比高11.0%;白條雞每公斤16.25元，環(huán)比跌0.4%，同比高8.6%。雞蛋周均價每公斤7.21元，環(huán)比漲2.0%，同比低2.2%。重點(diǎn)監(jiān)測的以上5種畜產(chǎn)品周交易量(50家重點(diǎn)農(nóng)產(chǎn)品交易量合計(jì)，下同)1.90萬噸，環(huán)比減5.5%。

圖表：2014-2017年中國億元以上農(nóng)產(chǎn)品市場數(shù)量規(guī)模

數(shù)據(jù)來源：國家統(tǒng)計(jì)局、中研普華產(chǎn)業(yè)研究院

我國糧食批發(fā)市場遍布全國，基本可以滿足糧食流通的需要，因此近幾年糧食批發(fā)市場的建設(shè)項(xiàng)目并不算很多，一年的增加量僅在10家左右，因此，總體數(shù)量基本穩(wěn)定在600家。據(jù)統(tǒng)計(jì)，2011 年，我國規(guī)模以上農(nóng)產(chǎn)品加實(shí)現(xiàn)工業(yè)總產(chǎn)值44132.38億元;規(guī)模以上農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)實(shí)現(xiàn)銷售收入43896.10億元，同比增長33.23%;規(guī)模以上農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)利潤總額2372.96 億元，同比增長40.80%。

未來農(nóng)產(chǎn)品行業(yè)市場如何，請關(guān)注中研普華出版的《2020-2025年中國農(nóng)產(chǎn)品行業(yè)市場全景調(diào)研及投資價值評估咨詢報告》。

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