福州貨柜涉疫貨品均未流入市場 食品安全檢測行業(yè)需求面臨快速井噴階段

• 2020年12月22日 WuYaNan來源：新浪 1359 89
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12月20日至21日，福州市進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称芳斜O(jiān)管倉在開展進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称贰芭鷻z測、件件消毒”工作中，主動攔截了四批次涉陽進(jìn)口凍品/貨柜。其中，三個批次為進(jìn)口凍品外包裝核酸檢測呈陽性，一個批次為集裝箱內(nèi)壁檢呈陽性。目前，涉疫凍品均已封存，未流入市場。

食品冷鏈?zhǔn)请S著科學(xué)技術(shù)的進(jìn)步、制冷技術(shù)的發(fā)展而建立起來，是以冷凍工藝學(xué)為基礎(chǔ)，以制冷技術(shù)為手段，在低溫條件下的物流現(xiàn)象。冷鏈?zhǔn)称钒踩匪菹到y(tǒng)對冷鏈企業(yè)入庫、出庫、貨品核酸檢測及消殺、企業(yè)人員核酸檢測、企業(yè)環(huán)境檢測等情況實施臺賬監(jiān)管，建立“食品產(chǎn)地-加工場所-流通渠道-消費者”的全鏈條追溯體系，做到來源可查、去向可溯。

入冬以來，進(jìn)口冷鏈凍品新冠病毒檢測陽性已發(fā)生多起，這讓各地對于進(jìn)口冷鏈凍品的檢測又提高了要求。福州市新型冠狀病毒感染肺炎疫情防控工作應(yīng)急指揮部22日通報，12月20日至21日，福州市進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称芳斜O(jiān)管倉在開展進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称贰芭鷻z測、件件消毒”工作中，主動攔截了四批次涉陽進(jìn)口凍品/貨柜。其中，三個批次為進(jìn)口凍品外包裝核酸檢測呈陽性，一個批次為集裝箱內(nèi)壁檢呈陽性。目前，涉疫凍品均已封存，未流入市場。

21日，中國疾控中心流行病學(xué)首席專家吳尊友表示，下半年以來，由于冷鏈或者進(jìn)口貨物導(dǎo)致幾起聚集性或者零星的病例發(fā)生，目前已經(jīng)加強了冷凍、冷鏈?zhǔn)称返墓芾??；畈《?、死病毒、病毒的片段檢測，都可能是核酸檢測陽性，但“核酸陽性不一定代表有傳染性”，由于污染造成的感染，必須是污染量比較大，同時還需要長期反復(fù)接觸，才有可能造成感染。

食品安全問題已經(jīng)是一個全球話題，國際上食品安全惡性事件不斷發(fā)生，造成了巨大的經(jīng)濟(jì)損失。根據(jù)世界衛(wèi)生組織和疾病控制中心的報告，歐洲的食品污染事件40%發(fā)生在個體家庭里。而僅僅美國，每年就有7600 萬人發(fā)生食源性疾病和5000 人死亡。在我國，微生物污染、農(nóng)藥殘留。江河湖泊和近海等水源的污染以及非法添加激素和藥物等是食品不安全的重要因素?！安嘶@子”的化學(xué)安全性問題以農(nóng)藥和獸藥殘留、環(huán)境污染物和真菌毒素等污染較為突出，蔬菜水果農(nóng)藥(如氯氰菊酯)殘留超標(biāo)、非法使用獸藥(如瘦肉精)引起的急性中毒等事件嚴(yán)重影響了我國食品業(yè)的發(fā)展。

食品安全檢測行業(yè)需求面臨快速井噴階段

《十三五發(fā)展規(guī)劃》指出：實施食品安全戰(zhàn)略，形成嚴(yán)密高效、社會共治的食品安全治理體系，讓人民群眾吃得放心。相信隨著社會經(jīng)濟(jì)加快發(fā)展，食品安全環(huán)境將會越來越好，全民放心消費會成為現(xiàn)實。可以預(yù)期，伴隨著政策精神的逐步落實，各地進(jìn)行食品安全檢查的動作還會增加，全社會食品安全監(jiān)管檢測的體系、辦法也將加快設(shè)立，食品安全檢測行業(yè)將迎來快速發(fā)展的階段。伴隨著國務(wù)院會議精神的逐步落實，各地加大進(jìn)行食品安全檢查的動作還會增加。全社會食品安全監(jiān)管檢測的體系、辦法也將加快設(shè)立，食品安全檢測行業(yè)的需求或許也將如食品溯源產(chǎn)業(yè)那樣面臨快速井噴的階段。

根據(jù)相關(guān)數(shù)據(jù)統(tǒng)計，2017年，我國食品安全檢測儀器需求規(guī)模將近685億元，預(yù)計2018年食品安全檢測儀器需求規(guī)模將增長至774億元。預(yù)計到2022年，國內(nèi)食品安全檢測行業(yè)市場規(guī)模將突破1000億元。

未來五年市場的總體需求將迅速增長，小型化、低成本的國產(chǎn)儀器發(fā)展之路任重道遠(yuǎn)。目前，我國正努力促進(jìn)科學(xué)檢測儀器設(shè)備向自主創(chuàng)新方向發(fā)展，逐步擺脫依賴進(jìn)口跟蹤模仿的不利局面，鼓勵加強生產(chǎn)、學(xué)習(xí)、研究、應(yīng)用結(jié)合，促進(jìn)產(chǎn)品結(jié)構(gòu)由中低端向高中端轉(zhuǎn)變，企業(yè)由"小而弱"向"大而強"轉(zhuǎn)變。圍繞保障食品安全需求，大力推進(jìn)檢測設(shè)備專用化、小型化和便攜化研發(fā)，提高國產(chǎn)儀器市場占有率，從而壯大我國食品安全檢測產(chǎn)業(yè)。

中研普華研究院食品安全檢測儀器行業(yè)研究報告依據(jù)全國及海外多種相關(guān)報紙雜志的基礎(chǔ)信息等公布和提供的大量資料和數(shù)據(jù)，客觀、多角度地對市場進(jìn)行了分析研究。報告在總結(jié)中國食品安全檢測行業(yè)發(fā)展歷程的基礎(chǔ)上，結(jié)合新時期的各方面因素，對行業(yè)的發(fā)展趨勢給予了細(xì)致和審慎的預(yù)測論證。

未來食品安全檢測儀行業(yè)將如何發(fā)展?請關(guān)注中研普華研究院報告《2021-2025年中國食品安全檢測儀器行業(yè)競爭分析及發(fā)展前景預(yù)測報告》。

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  2021-2025年冷鏈凍品行業(yè)市場深度分析及發(fā)展規(guī)劃咨詢綜合研究報告

  中研普華通過對冷鏈凍品行業(yè)長期跟蹤監(jiān)測，分析冷鏈凍品行業(yè)需求、供給、經(jīng)營特性、獲取能力、產(chǎn)業(yè)鏈和價值鏈等多方面的內(nèi)容，整合行業(yè)、市場、企業(yè)、用戶等多層面數(shù)據(jù)和信息資源，為客戶提供深...

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