2021年3月份全國疫情得到有效的控制，各地也復(fù)工復(fù)產(chǎn)，果品銷售進入黃金時期，庫存水果銷售進度有所加快，不同水果價格表現(xiàn)不一。
2021年3月份全國疫情得到有效的控制，各地也復(fù)工復(fù)產(chǎn)，果品銷售進入黃金時期，庫存水果銷售進度有所加快，不同水果價格表現(xiàn)不一。那么，水果市場行情如何?據(jù)中國果品流通協(xié)會果品價格監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示，春節(jié)過后蘋果市場降溫，批發(fā)價格回落。截至3月9日，蘋果批發(fā)均價7.57元/公斤，較春節(jié)前價格高點7.81元/公斤，下降0.24元/公斤，降幅3.07%，較上年同期相比降幅0.39%。從銷售進度看：全國蘋果銷售進度慢于往年，隨著蘋果價格下降，部分產(chǎn)區(qū)走貨速度漸快。山東省煙臺市蘋果價格下降，出庫量約30%以上，銷售進度慢于往年，其中棲霞出庫量30%;牟平區(qū)出庫量20-30%。威海市2020產(chǎn)季入庫量較上一產(chǎn)季多20%，目前出庫量25%左右，走貨速度相對較快。
據(jù)中國果品流通協(xié)會果品價格監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示，3月9日，香蕉收購均價3.16元/公斤，環(huán)比上升16.18%，同比下降6.78%;全國批發(fā)市場的批發(fā)均價5.73元/公斤，環(huán)比上升9.56%，同比下降4.98%。3月-4月正是蘋果、梨的銷售黃金期，果農(nóng)果商要抓住銷售時機，加大銷售力度，去庫存，降低后期經(jīng)營風險。那么，未來水果市場行情如何?
數(shù)據(jù)顯示，2020年上半年國產(chǎn)水果價格指數(shù)全面下跌。一季度和二季度國產(chǎn)水果價格指數(shù)分別收報于92.48點和79.45點，同比分別下跌7.52%和20.55%。進口水果價格指數(shù)先漲后跌，一季度價格指數(shù)總體上漲，收報于106.36點;二季度價格指數(shù)迅速回落，收報于95.06點。市場景氣指數(shù)漲跌分化明顯，一季度整體呈“V”型走勢運行，而二季度市場景氣指數(shù)緩慢下行。
今年以來，由于受疫情沖擊，去年同期水果價格整體偏高，今年夏季水果豐產(chǎn)、供應(yīng)相較充足等因素影響，2020年上半年我國水果市場整體價格行情低迷，與整個消費市場走勢基本一致。2020年上半年，進口水果價格指數(shù)環(huán)比漲跌不一。其中，一季度價格指數(shù)總體上漲，收報于106.36點，環(huán)比漲幅為6.36%;二季度價格指數(shù)收報于95.06點，環(huán)比小幅下跌4.94%。
3月，隨著國內(nèi)疫情防控工作取得階段性成效，物流運輸、人流量以及餐飲業(yè)逐漸回暖，水果交易顯著提升，帶動市場景氣指數(shù)觸底反彈。
2020年上半年，受疫情爆發(fā)影響，各類水果價格均表現(xiàn)出疲軟狀態(tài)，行情持續(xù)低迷，結(jié)合現(xiàn)有果市行情及經(jīng)濟形勢，對下半年市場行情初步預(yù)測。在后疫情時代的沖擊下，市場需求持續(xù)偏弱，消費疲軟直接對水果走貨造成消極影響，預(yù)計后市時令水果價格或?qū)⒁约竟?jié)性下調(diào)為主，部分水果價格甚至創(chuàng)同期新低可能。國內(nèi)疫情防控已經(jīng)取得很大成功，但國外疫情暫未解除，邊境口岸流通緩慢，貨運渠道把控嚴查，影響進口類果品交易，加上國內(nèi)水果豐產(chǎn)，供應(yīng)充裕，預(yù)計未來進口類水果交易量不會出現(xiàn)較大增長，果品價格基于穩(wěn)定。
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2021-2025年中國水果行業(yè)發(fā)展前景及深度調(diào)研分析報告
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臺灣菠蘿收購價跌幅超過兩成 中國水果市場規(guī)模分析調(diào)查報告 
