2021年紅糖行業(yè)市場前景及未來發(fā)展現(xiàn)狀預測

• 2021年3月27日 LiuMingYue來源：百度百科 中研網(wǎng) 657 38
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上海浦仕聯(lián)食品銷售有限公司是一家集食用糖研究開發(fā)、生產(chǎn)加工、銷售服務于一體的專業(yè)化食品企業(yè)。目前在上海設有科研基地和營銷中心，在江蘇徐州、云南昆明、廣西柳州、廣西南寧、廣東珠海等地設有全資生產(chǎn)基地或聯(lián)營工廠。

上海浦仕聯(lián)食品銷售有限公司是一家集食用糖研究開發(fā)、生產(chǎn)加工、銷售服務于一體的專業(yè)化食品企業(yè)。目前在上海設有科研基地和營銷中心，在江蘇徐州、云南昆明、廣西柳州、廣西南寧、廣東珠海等地設有全資生產(chǎn)基地或聯(lián)營工廠。公司目前擁有多項國家專利和獨有技術(shù)，是國內(nèi)功能性糖的領(lǐng)跑者和開拓者。并先后通過ISO22000食品安全管理體系認證、《定量包裝商品生產(chǎn)企業(yè)計量保證能力證書》(簡稱計量C認證)等，使公司管理、經(jīng)營水平得到大幅提高。

甘汁園牽頭起草了《姜汁紅糖》、《黑糖》、《黃糖》、《液體糖》等糖行業(yè)標準，并參與起草了《綿白糖》、《白砂糖》等國家標準，是中國食糖行業(yè)食品安全國家標準體系不斷完善的重要推動者。

作為紅糖行業(yè)的龍頭企業(yè)，甘汁園以“生態(tài)好糖，甜美中國”為品牌定位，在位于北緯23.5度的中國甘蔗核心產(chǎn)區(qū)建立了種植基地，導入了從甘蔗園到餐桌的“放心糖”一條龍工程，并率先研制出益母紅糖、姜汁紅糖、梨汁冰糖、菊花冰糖等產(chǎn)品，開中國功能糖產(chǎn)業(yè)之先河。

目前，甘汁園生產(chǎn)的功能食用糖在國內(nèi)市場覆蓋率穩(wěn)居第一，搭建合作400余家經(jīng)銷商，并和沃爾瑪、大潤發(fā)、蘇果、歐尚、家樂福等大型超市建立了長期戰(zhàn)略合作伙伴關(guān)系，渠道遍布所有省 份，覆蓋過萬家超市，各類產(chǎn)品暢銷全國。海底撈、西貝莜面村、小龍王、米芝蓮、小輝哥火鍋、桂花鴨、汴京茶寮等商家都是我們的客戶。

華糖食品歷經(jīng)60多年發(fā)展，目前在廣州經(jīng)濟技術(shù)開發(fā)區(qū)東區(qū)擁有占地6萬平方米的國內(nèi)精制糖基地，并已成長為全球跨國大型食品公司和國內(nèi)知名食品企業(yè)的主要食糖供應商之一，年主營業(yè)務收入突破20億元。

華糖食品優(yōu)勢產(chǎn)品主要有紅棉牌精制白砂糖，以及優(yōu)級白砂糖等，具有不同規(guī)格的包裝。產(chǎn)品采用先進的脫硫工藝，具有糖份高、口感純、潔白速溶等特點，廣泛應用于高檔食品、飲料、醫(yī)藥等制造行業(yè)。并適合追求高品質(zhì)的家庭、酒店、咖啡廳、餐飲行業(yè)等使用。

隨著返璞歸真，重返自然健康消費理念的形成，人們對不少曾經(jīng)被淡忘的傳統(tǒng)健康食品有了全新的認識。紅糖就是這類傳統(tǒng)產(chǎn)品的代表，得到了各年齡層女性的親睞。農(nóng)家土紅糖首先在淘寶的渠道上慢慢復蘇，逐漸也回歸到超市這個主流賣場。在2014年之前中國一直沒有紅糖的國家標準，所以市場的赤砂糖按照“紅糖”名義進行銷售的現(xiàn)象，一直沒有得到更正。近十年以來，為了順應消費者的養(yǎng)生需求，赤砂糖廠家不斷推出新產(chǎn)品，如大棗紅糖、阿膠紅糖、姜汁紅糖、益母紅糖，這些糖的價格比普通赤砂糖要高很多，而且，直接冠上了紅糖的名稱，因此獲得了比較大的市場份額。而在2015年5月24日新實施的最新版(GB13104-2014)的食糖安全國家標準，關(guān)于紅糖的定義是“以甘蔗為原料，經(jīng)提取糖汁、清凈處理后，直接煮制不經(jīng)分蜜的棕紅色或黃褐色的糖”。

食糖國家標準里規(guī)定紅糖必須以甘蔗為原料。那么作為原料的甘蔗就很為重要。甘蔗屬于熱帶植物，全世界100多個國家都有甘蔗種植，產(chǎn)量最大的國家是巴西、印度和中國。中國產(chǎn)蔗的省份包括兩廣、福建、云南、浙江、四川以及臺灣等省。從品種來說，全世界的甘蔗有幾百種。

因此，對于產(chǎn)地和品種的選擇就很有講究，研究發(fā)現(xiàn)，北緯23.5度回歸線附近是最適合甘蔗生長的地方，尤其云南臨滄、紅河，廣西枊州、來賓等地，光照充足，雨水豐沛，這里的甘蔗蜜糖含量高，微量元素豐富，非常適合制作高品質(zhì)的紅糖。

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