2021年中國(guó)食品產(chǎn)業(yè)園區(qū)行業(yè)調(diào)研分析

• 2021年5月3日 HaoChenChong來(lái)源：互聯(lián)網(wǎng) 1052 67
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隨著文化交流的深化，以及對(duì)健康方面的重視，國(guó)內(nèi)的素食主義者開(kāi)始不斷增多，但是整個(gè)圈子相對(duì)小。我國(guó)素食食品行業(yè)還屬于發(fā)展期。

2021年中國(guó)食品產(chǎn)業(yè)園區(qū)行業(yè)調(diào)研分析

隨著文化交流的深化，以及對(duì)健康方面的重視，國(guó)內(nèi)的素食主義者開(kāi)始不斷增多，但是整個(gè)圈子相對(duì)小。我國(guó)素食食品行業(yè)還屬于發(fā)展期。

為謀劃素食產(chǎn)業(yè)發(fā)展藍(lán)圖，助力餐飲業(yè)高質(zhì)量發(fā)展與鄉(xiāng)村振興，第二屆中國(guó)素食產(chǎn)業(yè)發(fā)展大會(huì)暨中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)素食廚藝委員會(huì)第二屆一次委員工作會(huì)議在北京召開(kāi)。素食行業(yè)作為我國(guó)餐飲業(yè)的重要組成部分，歷史底蘊(yùn)深厚，文化內(nèi)涵豐富。素食產(chǎn)業(yè)現(xiàn)階段專(zhuān)注于植物基產(chǎn)品的生產(chǎn)、供給與應(yīng)用，具有綠色、低碳、環(huán)保、健康的優(yōu)勢(shì)，體現(xiàn)了新發(fā)展理念、更可持續(xù)、符合國(guó)際潮流風(fēng)尚。

并發(fā)布了《2019-2020年度中國(guó)素食產(chǎn)業(yè)發(fā)展報(bào)告》。報(bào)告顯示，目前行業(yè)內(nèi)有6萬(wàn)名素食餐飲從業(yè)者，素食消費(fèi)者人數(shù)突破了5000萬(wàn)，素食產(chǎn)業(yè)年產(chǎn)值突破了350億。

隨著《中國(guó)制造2025》的深入推進(jìn)，食品及相關(guān)食品機(jī)械設(shè)備產(chǎn)業(yè)發(fā)現(xiàn)想要得到快速發(fā)展依靠單干較為困難，集結(jié)力量形成各類(lèi)食品產(chǎn)業(yè)園能夠使得相互間的資源得到共享。食品及相關(guān)食品機(jī)械設(shè)備企業(yè)嘗試通過(guò)集體抱團(tuán)實(shí)現(xiàn)自身快速發(fā)展。在這一過(guò)程中，逐漸形成了政府主導(dǎo)型、企業(yè)主導(dǎo)型、產(chǎn)業(yè)集聚型和地方特色型等多種形式的食品產(chǎn)業(yè)園。政府主導(dǎo)型食品產(chǎn)業(yè)園多是地方政府為扶持當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)發(fā)展，制定計(jì)劃興建的一類(lèi)食品產(chǎn)業(yè)園。這類(lèi)產(chǎn)業(yè)園在建立之初便有政府介入，對(duì)食品衛(wèi)生、食品安全、企業(yè)污染排放等都有預(yù)先安排，因此在一定程度上增強(qiáng)了食品產(chǎn)業(yè)園產(chǎn)出食品的可信度。

近年來(lái)，河南、河北、山東、福建等農(nóng)業(yè)大省的縣級(jí)食品產(chǎn)業(yè)園區(qū)如同雨后春筍般涌現(xiàn)，形成明顯的食品產(chǎn)業(yè)集聚現(xiàn)象。這些食品產(chǎn)業(yè)園區(qū)在解決富余農(nóng)業(yè)勞動(dòng)力就業(yè)問(wèn)題、增加農(nóng)產(chǎn)品附加值、帶動(dòng)本地食品產(chǎn)業(yè)升級(jí)、拉動(dòng)GDP方面發(fā)揮著重要作用。但是同時(shí)，這些食品產(chǎn)業(yè)園區(qū)也面臨競(jìng)爭(zhēng)同質(zhì)化、傳統(tǒng)模式被科技顛覆、產(chǎn)業(yè)關(guān)聯(lián)度不高等挑戰(zhàn)。業(yè)內(nèi)專(zhuān)家認(rèn)為，食品產(chǎn)業(yè)園區(qū)的競(jìng)爭(zhēng)日益激烈，其發(fā)展必須加入新的競(jìng)爭(zhēng)要素，要在突出特色、配套設(shè)施、管理服務(wù)等方面挖掘更大的成長(zhǎng)空間。

區(qū)位優(yōu)勢(shì)一直是食品產(chǎn)業(yè)園最根本的競(jìng)爭(zhēng)要素，占有“地利”確實(shí)可以吸引食品企業(yè)踴躍入駐，但是隨著物流產(chǎn)業(yè)的飛速發(fā)展，“地利”所帶來(lái)的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)正在逐漸弱化，未來(lái)食品產(chǎn)業(yè)園區(qū)的競(jìng)爭(zhēng)將集中在產(chǎn)業(yè)特色、配套設(shè)施、管理服務(wù)等方面。

目前食品行業(yè)出現(xiàn)一種新趨勢(shì)，即許多食品企業(yè)將大健康產(chǎn)業(yè)作為發(fā)展方向，進(jìn)行創(chuàng)新探索，食品產(chǎn)業(yè)園區(qū)的建設(shè)也凸顯了這種趨勢(shì)。

想要了解關(guān)于食品產(chǎn)業(yè)園區(qū)行業(yè)具體詳情，可以點(diǎn)擊查看中研普華研究報(bào)告《2021-2025年中國(guó)食品產(chǎn)業(yè)園區(qū)行業(yè)全景調(diào)研與發(fā)展戰(zhàn)略研究咨詢(xún)報(bào)告》，本研究咨詢(xún)報(bào)告由中研普華咨詢(xún)公司領(lǐng)銜撰寫(xiě)，在大量周密的市場(chǎng)調(diào)研基礎(chǔ)上，主要依據(jù)了國(guó)家統(tǒng)計(jì)局、國(guó)家財(cái)政部、國(guó)家發(fā)改委、國(guó)際科技園協(xié)會(huì)、中國(guó)行業(yè)研究網(wǎng)、全國(guó)及海外多種相關(guān)報(bào)刊雜志以及專(zhuān)業(yè)研究機(jī)構(gòu)公布和提供的大量資料，對(duì)中國(guó)食品產(chǎn)業(yè)園區(qū)及各相關(guān)行業(yè)的發(fā)展?fàn)顩r、市場(chǎng)供需形勢(shì)、發(fā)展趨勢(shì)等進(jìn)行了分析，并重點(diǎn)分析了中國(guó)食品產(chǎn)業(yè)園區(qū)行業(yè)發(fā)展?fàn)顩r和特點(diǎn)，以及中國(guó)食品產(chǎn)業(yè)園區(qū)行業(yè)將面臨的挑戰(zhàn)、企業(yè)的發(fā)展策略等。報(bào)告還對(duì)食品產(chǎn)業(yè)園區(qū)行業(yè)進(jìn)行了趨向研判，是食品產(chǎn)業(yè)園區(qū)運(yùn)營(yíng)、開(kāi)發(fā)企業(yè)、科研、投資機(jī)構(gòu)等單位準(zhǔn)確了解目前食品產(chǎn)業(yè)園區(qū)發(fā)展動(dòng)態(tài)，把握企業(yè)定位和發(fā)展方向不可多得的精品。

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