作為低度酒的細分品類之一,硬蘇打氣泡酒在中國仍處于新興階段,市場擴容潛力巨大。
據(jù)悉,可口可樂公司在中國市場首次推出含酒精飲料——托帕客(Topo Chico)硬蘇打氣泡酒。該產品的推出是可口可樂公司正式進軍中國含酒精飲料市場的突破性嘗試,同時也標志著公司全面推進“全品類飲料”戰(zhàn)略的又一項重要成果。
目前,該產品推出三種風味:檸檬青檸味、草莓番石榴味以及繽紛菠蘿味,已于6月1日在可口可樂天貓旗艦店正式發(fā)售,后將陸續(xù)登陸更多電商和新零售渠道。
托帕客(Topo Chico)硬蘇打氣泡酒的研發(fā)靈感源自于托帕客(Topo Chico)氣泡水。早在2017年,可口可樂公司收購了誕生于1895年的墨西哥氣泡水品牌托帕客(Topo Chico),拓展氣泡水業(yè)務。托帕客(Topo Chico)氣泡水一直深受世界各地調酒師喜愛,常被用于調制酒精飲料。
有數(shù)據(jù)統(tǒng)計,全中國有四成以上的人從沒喝過酒,其中女性占55.6%,男性占29.1%。但在日本,這三個比例都是非常低的,分別只有9.1%、13.7%、4.3%。對比日本,中國人喝酒的比例還有很大提升空間,而在很多一二線城市,酒水的消費趨勢是逐漸向日本靠攏的,這意味著未來沒有喝過酒的人會越來越少。
從年齡來看,25-35歲是喝酒的“黃金海量年齡”,這個年齡段的消費者,大多已經工作穩(wěn)定,有一定的消費力,同時也沒有家庭的束縛,因此喝酒的頻次非常高,選擇的品類主要是啤酒/類啤酒等暢飲酒,也會嘗試各式雞尾酒。而更年輕的18歲到22歲,消費者大多還在讀書,飲酒頻次略低,選擇的品類更多是價格平民的預調酒;而35歲以后,則會轉為更低頻和高端的白酒、紅酒以及烈酒。
作為低度酒的細分品類之一,硬蘇打氣泡酒在中國仍處于新興階段,市場擴容潛力巨大。作為一種入門級酒精飲料,其低糖、0脂肪、低酒精度等屬性迎合了現(xiàn)代年輕人追求輕負擔的生活方式,正吸引越來越多年輕消費者。中研研究院發(fā)布的《2020低度酒行業(yè)市場前景及現(xiàn)狀分析》顯示,2019年,國內果酒行業(yè)的市場規(guī)模約為2315億元。近兩年我國低度酒市場的消費金額增速在50%以上,在去年的618期間,低度酒類增幅一度超過80%。
網(wǎng)易數(shù)讀4月底發(fā)布的《當代年輕人輕飲酒調查報告》顯示,輕飲酒是當代年輕人鐘愛的飲酒狀態(tài),占比超過8成,其中,超過59%的人喜歡朦朧、慵懶的微醺狀態(tài)。年輕消費者的崛起,正在為低度酒市場拉開一個缺口。天貓新品創(chuàng)新中心《2020果酒創(chuàng)新趨勢報告》顯示,截至去年11月,梅酒品類增幅為90%,預調雞尾酒與果酒品類的增幅為50%,拉動品類增長的是近70%的購買人數(shù)的增長。此外,果酒和預調酒是天貓增長最快的酒品類,去年實現(xiàn)約300%的高速增長。
事實上,低度酒現(xiàn)階段還處在表面的微醺消費場景中,消費者的分層需求并沒有得到滿足。業(yè)內人士表示,多樣化的消費需求,需要企業(yè)從品牌、定價、工藝、場景、渠道等多維度分層、多品牌、多品類考量,并不存在“一招鮮”。
低度酒市場目前存在的最大問題是產品同質化、營銷場景同質化。通過優(yōu)質廣告營銷來脫穎而出,挖掘出與消費者的情感共鳴點,先拿下一小群人,再逐漸擴大消費群體,鞏固自己的市場,才是品牌建立品牌力和品牌效應的關鍵。
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