荔枝季廣東醬油銷量暴漲 2021醬油行業(yè)發(fā)展前景戰(zhàn)略分析

• 2021年6月3日 GuoMeng來源：互聯網 623 35
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隨著荔枝價格走低，熱銷的同時，醬油銷量增長迅猛。其中廣東地區(qū)醬油銷量增長138%，是福建地區(qū)增速的三倍，穩(wěn)居全國榜首。

荔枝季廣東醬油銷量暴漲

五六月正值荔枝季，廣州、海南等地的荔枝銷量火爆。據報道，廣東荔枝今年再迎豐收大年，品質也高于往年，在5-7月集中上市，全國每兩顆荔枝中就有一顆來自廣東。隨著荔枝價格走低，熱銷的同時，醬油銷量增長迅猛。其中廣東地區(qū)醬油銷量增長138%，是福建地區(qū)增速的三倍，穩(wěn)居全國榜首。

醬油是中國傳統(tǒng)的調味品，用大豆或脫脂大豆或黑豆、小麥或麩皮，加入水、食鹽釀造而成的液體調味品，色澤呈紅褐色，有獨特醬香，滋味鮮美，有助于促進食欲。

隨著消費者消費能力的提升、健康意識的升級，市場對高鮮、零添加、有機醬油的需求不斷增長，特級醬油產品消費量逐步提升。由我國健康型醬油越來越受市場關注、高端醬油細分品類不斷增長可以看出，我國醬油消費升級、產品結構調整成為長期趨勢。隨著消費群體和消費者需求的更新，行業(yè)企業(yè)也順應時勢地開發(fā)了新產品。

據中研普華研究報告《2021-2026年中國醬油行業(yè)發(fā)展前景戰(zhàn)略及投資風險預測分析報告》數據顯示

中國醬油行業(yè)發(fā)展形勢分析

第三節(jié) 2018-2019年醬油產銷狀況分析

一、醬油產量分析

圖表：2015-2019年全國醬油產量分析

數據來源：中研普華

2018年我國醬油行業(yè)產量為1041萬噸，同比增長4.41%;，2019年上半年產量為543.92萬噸，同比增長為4.5%。

二、醬油產能分析

2018年我國醬油行業(yè)產能為1041萬噸，同比增長4.5%;，2019年上半年產能為548萬噸。近年來我國醬油行業(yè)的產能不斷增大。

圖表：2017-2019年全國醬油產量分析

數據來源：中研普華

欲了解更多關于醬油行業(yè)具體詳情可以點擊查看中研普華研究報告《2021-2026年中國醬油行業(yè)發(fā)展前景戰(zhàn)略及投資風險預測分析報告》。

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