據(jù)傳喜茶即將完成融資 或刷新中國新茶飲融資紀(jì)錄 奶茶行業(yè)市場分析及前景預(yù)測

• 2021年6月24日 ZhouJiaLiang來源：新浪 搜狐 騰訊 810 49
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據(jù)媒體報(bào)道，喜茶最新一輪融資即將落定。經(jīng)過多方確認(rèn)，喜茶本輪投資方均為老股東，融資過程持續(xù)數(shù)月，而估值達(dá)到前所未有的600億元，再次刷新了中國新茶飲的融資記錄。

喜茶或完成融資 估值達(dá)600億元

據(jù)媒體報(bào)道，喜茶最新一輪融資即將落定。經(jīng)過多方確認(rèn)，喜茶本輪投資方均為老股東，融資過程持續(xù)數(shù)月，而估值達(dá)到前所未有的600億元，再次刷新了中國新茶飲的融資記錄。

從喜茶創(chuàng)立至今，正式官宣過的融資有兩次。2016年8月，喜茶曾宣布完成來自IDG資本和知名投資人何伯權(quán)的過億元融資，這也是喜茶歷史上第一輪融資，此后IDG資本多輪跟投;2018年4月，喜茶宣布完成4億元B輪融資，美團(tuán)龍珠資本獨(dú)家投資，龍珠資本創(chuàng)始合伙人朱擁華代表美團(tuán)出任喜茶董事;隨后黑蟻資本進(jìn)入。隨后喜茶還多次傳出融資，不過始終沒有得到證實(shí)。

喜茶和奈雪的茶作為新式茶飲的代表，一直深受年輕人的喜愛。不過，與喜茶不同的是，奈雪的茶已經(jīng)走上了上市的道路。奈雪的茶控股有限公司已經(jīng)于6月18日正式啟動公開招股，并預(yù)計(jì)于6月30日正式登陸港交所。實(shí)際上蜜雪冰城、茶顏悅色等品牌也已經(jīng)走在了IPO路上。種種現(xiàn)象好像都在告訴我們，如今奶茶行業(yè)的火爆程度，已經(jīng)超乎我們的想象了。

奶茶行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀

天眼查顯示，截至2019年11月27日，經(jīng)營范圍內(nèi)包含“奶茶”的企業(yè)共有約14.3萬家。從2015年開始，奶茶相關(guān)企業(yè)的增長數(shù)量已過萬，其中2017-2019年新增數(shù)量分別為1.79萬家、2.18萬家及2.37萬家，今年的增長量為史上最高。 與此同時(shí)，天眼查數(shù)據(jù)顯示，成立于距今1-5年的奶茶企業(yè)共注銷1.4萬家，吊銷135家，其中截至11月29日，2019年吊銷、注銷的企業(yè)共3478家。同時(shí)，奶茶行業(yè)中經(jīng)營異常的企業(yè)數(shù)達(dá)2.18萬家。

其實(shí)，奶茶產(chǎn)業(yè)已經(jīng)全面進(jìn)入下半場，從產(chǎn)業(yè)生命周期的角度來看，任何一個產(chǎn)業(yè)都會有這樣的一個發(fā)展趨勢，在產(chǎn)業(yè)發(fā)展的初期，風(fēng)口剛剛形成的時(shí)候，產(chǎn)業(yè)上可以說到處都是機(jī)會，所以任何一個企業(yè)只要進(jìn)入市場都能夠賺錢。但是隨著產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，產(chǎn)業(yè)正在進(jìn)入一個全面的成熟期，也就是說產(chǎn)業(yè)即將進(jìn)入下半場，對于任何一個產(chǎn)業(yè)下半場來說，最大的特征就是二八分化，市場會產(chǎn)生一個自然選擇、物競天擇的過程，很多不符合市場需要的小企業(yè)將會被淘汰出局，而大企業(yè)則會逐漸形成頭部優(yōu)勢。

當(dāng)下，生活節(jié)奏越來越快，傳統(tǒng)茶的特點(diǎn)是講究慢節(jié)奏。為應(yīng)對現(xiàn)在的快節(jié)奏，快餐、快飲等逐漸成為潮流，所以越來越多的人，特別是年輕消費(fèi)群體，更青睞于新式茶飲—奶蓋茶、水果茶、花果茶、冷泡茶、氣泡茶等。

“80后”“90后”“00后”人群，網(wǎng)絡(luò)熱點(diǎn)話題對他們的消費(fèi)行為影響很大，與其他消費(fèi)人群相比，他們更期待實(shí)物產(chǎn)品自身之外的社交曝光價(jià)值，會愿意為了“在網(wǎng)紅店打卡”而承受購買上的一些不便，并在購買完成后在社交媒體發(fā)布相關(guān)的照片。

奶茶行業(yè)發(fā)展趨勢

從產(chǎn)品方向看。從二十年前奶茶進(jìn)入大陸，當(dāng)時(shí)是以粉末沖調(diào)為主，用熱水勾兌，成為沖粉奶茶時(shí)代，時(shí)間在2000年到2003年;隨后2004年-2006年是桶裝奶茶的天下，這個是大桶成批調(diào)制;手搖茶是的興起是在2000年-2009年，此時(shí)對品質(zhì)要求有所提高，把控更為嚴(yán)格;之后就是現(xiàn)萃茶的天下，其中的代表這就是喜茶，對產(chǎn)品的口感、品質(zhì)要求較高。從以上的奶茶產(chǎn)品的發(fā)展歷程來看，奶茶未來的發(fā)展趨勢是健康、天然、高品質(zhì)、高要求。

從市場受眾看。奶茶行業(yè)的消費(fèi)人群，以年輕人為主，以女性居多，從這點(diǎn)上看奶茶業(yè)發(fā)展趨勢會從年輕人、女性的偏好出發(fā)，所以奶茶行業(yè)想要繼續(xù)發(fā)展壯大，就要抓住年輕人的心，再不斷擴(kuò)大消費(fèi)受眾。由此可見，奶茶行業(yè)的發(fā)展趨勢會不斷細(xì)分人群，不斷拓展垂直領(lǐng)域。

從營銷角度看。除了價(jià)格戰(zhàn)，類似盲盒奶茶等新鮮玩法，以后會越來越多。

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