2021西洋參行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀及前景分析

• 2021年7月14日 zengyan來源：互聯(lián)網(wǎng) 448 23
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人參與西洋參藥性有相似之處，但因地理環(huán)境、氣候、物種種源等不同，也有很大差異。與人參相比，西洋參人工馴化痕跡更加明顯，在大田即可種植，其性狀和人參相比更溫，不像人參那么燥，因此西洋參最簡單的服用方法是含服或當茶飲用，主要以食用為主，這就與人參區(qū)別開來

2021西洋參行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀及前景分析

人參與西洋參藥性有相似之處，但因地理環(huán)境、氣候、物種種源等不同，也有很大差異。與人參相比，西洋參人工馴化痕跡更加明顯，在大田即可種植，其性狀和人參相比更溫，不像人參那么燥，因此西洋參最簡單的服用方法是含服或當茶飲用，主要以食用為主，這就與人參區(qū)別開來。

當前我國從事人參食品及提取物生產(chǎn)的專業(yè)廠家少，規(guī)模小，品種單一，滿足不了國內(nèi)外市場的需要，據(jù)調(diào)查，目前我國人參食品、保健品的生產(chǎn)尚處在起始階段，人參消費大多以原料參為主，深加工人參產(chǎn)品市場很少且無品牌優(yōu)勢效應，發(fā)展人參深加工產(chǎn)品大有市場可為。那么，未來西洋參行業(yè)市場行情如何?

西洋參保健品企業(yè)的生產(chǎn)規(guī)模經(jīng)濟效應。西洋參保健品企業(yè)可以通過并購，對企業(yè)的資產(chǎn)進行補充和調(diào)整，達到最佳經(jīng)濟規(guī)模，降低企業(yè)的生產(chǎn)成本;并購也使企業(yè)有條件在保持整體產(chǎn)品結(jié)構(gòu)的前提下，集中在一個工廠中進行單一品種生產(chǎn)，達到專業(yè)化水平;并購還能解決專業(yè)化生產(chǎn)帶來的一系列問題，使各生產(chǎn)過程之間有機地配合，以產(chǎn)生規(guī)模經(jīng)濟效益。

西洋參原產(chǎn)北美，自然分布于北緯30-48°，東經(jīng)67-95°的美洲森林中，即加拿大的東南部和美國的東部，包括加拿大的蒙特利爾和魁北克、美國的紐約州和密蘇里州等地。在亞洲、美洲、歐洲或在南北緯30-47°之間的區(qū)域均可以栽培西洋參。美國栽培西洋參的地方主要是蘇必利爾湖、密執(zhí)安湖、休倫湖、伊利湖、安大略湖五大湖區(qū)(250000平方千米)及沿岸的紐約、賓夕法尼亞、俄亥俄、密執(zhí)安、印地安納、伊利諾斯、威斯康星、明尼蘇達等州，東部沿海的緬因、馬薩諸塞、馬里蘭、北卡羅來納等州，中東部的密蘇里、肯塔基、田納西等州，西部沿海的加利福尼亞州。中國東北、華北等大部分地區(qū)均可以栽培西洋參(在低緯度高海拔山區(qū)，利用高山小氣候適宜的環(huán)境，能夠引種成功)。

西洋參是一種“清涼”參，其味苦、微甘，性涼，具有滋陰補氣、生津止渴、除煩躁、清虛火、扶正氣、抗疲勞的功效，西洋參中含有一種叫人參皂苷的成分，具有提高人體抵抗力的作用。因此，體質(zhì)較弱的人，如老年人、身患重病的人，時常服用西洋參都能夠起到一定的增強體質(zhì)作用。而一些有慢性疾病的人，如患慢性乙肝的人，服用西洋參也會有利于病情的控制和好轉(zhuǎn)。

西洋參具有較好醫(yī)療保健效果，西洋參市場上的需求量逐漸增加。據(jù)統(tǒng)計資料，當時中國每年進口西洋參的總量超過300噸，折合2000萬美元以上。而且隨著科技的進步，對西洋參的利用也從單一的肉根轉(zhuǎn)為對其葉、果等地上部分都進行充分的利用，其均含有一定的人參皂苷，可以開發(fā)成高級補品、飲料、化妝品等。

據(jù)中研研究院《2020-2025年西洋參市場發(fā)展現(xiàn)狀調(diào)查及供需格局分析預測報》分析

隨著全球范圍內(nèi)"回歸自然"浪潮的涌起，以及人們對化學藥品副作用的深入認識，使國際市場中天然藥物的用途和影響不斷擴大，天然藥物的優(yōu)勢和特色也越來越被世人重視，市場需求不斷增長，加之人類疾病普的改變和醫(yī)療模式已由單純的疾病治療轉(zhuǎn)變?yōu)轭A防、保健、治療、康復相結(jié)合的新模式，使得傳統(tǒng)中醫(yī)藥更加倍受青睞。天然中藥材以其"安全、有效、價廉的特點"順勢而起，有了迅猛的發(fā)展，人參作為其中具有代表性的品種之一，需求不斷擴大，國際貿(mào)易量大幅增加，價格回升。

2019年，受西洋參市場價格下滑的影響，我國西洋參種植產(chǎn)值為75.86億元，較2018年下降了8.43億元。

圖表：西洋參人參行業(yè)種植環(huán)節(jié)產(chǎn)值數(shù)據(jù)統(tǒng)計

數(shù)據(jù)來源：中研普華產(chǎn)業(yè)研究院整理

目前，西洋參商品中有短支西洋參和長支西洋參兩種，短支西洋參價格較高，美國、加拿大栽培西洋參采用直播法，直播后4年收獲，不進行移栽。中國西洋參栽培采用直播和移栽兩種方式進行。移栽栽培，即育苗2年移栽2年，栽后根形與人參根相似，屬長支型;直播栽培，即將種子直播田間，4年采收加工，栽培措施好的短支參比例約占60%。

我國西洋參年需求(即藥用食用茶飲)量為3500噸～4000噸。2017年，除了國內(nèi)的產(chǎn)量，每年我國還會從美國和加拿大進口大量的西洋參，進口量在1500噸左右，近幾年西洋參產(chǎn)量和進口總量在3000-3500噸左右。

未來行業(yè)市場發(fā)展趨勢如何?想要了解更多行業(yè)詳情分析，可以點擊查看中研普華研究報告《2020-2025年西洋參市場發(fā)展現(xiàn)狀調(diào)查及供需格局分析預測報告》。在激烈的市場競爭中，企業(yè)及投資者能否做出適時有效的市場決策是制勝的關(guān)鍵。西洋參行業(yè)研究報告就是為了解行情、分析環(huán)境提供依據(jù)，是企業(yè)了解市場和把握發(fā)展方向的重要手段，是輔助企業(yè)決策的重要工具。報告根據(jù)西洋參行業(yè)監(jiān)測統(tǒng)計數(shù)據(jù)指標體系，研究一定時期內(nèi)中國西洋參行業(yè)生產(chǎn)消費的現(xiàn)狀、變化及趨勢。西洋參報告有助于企業(yè)及投資者洞察中國西洋參行業(yè)市場供需行為，評估中國西洋參行業(yè)投資價值，為相關(guān)企業(yè)提供第三方的決策支持。報告內(nèi)容有助于西洋參行業(yè)企業(yè)、投資者了解市場供需情況，并可以為企業(yè)市場推廣計劃的制定提供第三方?jīng)Q策支持。該報告第一時間為客戶提供中國西洋參行業(yè)年度供求數(shù)據(jù)分析，報告具有內(nèi)容翔實、模型準確、分析方法科學等特點。由中研普華研究院撰寫，本報告對我國云服務行業(yè)的供需狀況、發(fā)展現(xiàn)狀、子行業(yè)發(fā)展變化等進行了分析，重點分析了國內(nèi)外云服務行業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀、如何面對行業(yè)的發(fā)展挑戰(zhàn)、行業(yè)的發(fā)展建議、行業(yè)競爭力，以及行業(yè)的投資分析和趨勢預測等等。報告還綜合了云服務行業(yè)的整體發(fā)展動態(tài)，對行業(yè)在產(chǎn)品方面提供了參考建議和具體解決辦法。

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西洋參是遼寧省中藥材產(chǎn)業(yè)發(fā)展的重要之一，是目前發(fā)展速度較快、經(jīng)濟效益較高的特色優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)，成為部分縣 區(qū)的支柱產(chǎn)業(yè)。遼寧省西洋參主產(chǎn)地栽培品種基本為韓國、美國、加拿大進口品種。調(diào)研過程中，多數(shù)參調(diào)者對具體品系、品種表述不明，進口一代后自行留種種植。遼寧省西洋參產(chǎn)業(yè)發(fā)展最重要的建議，結(jié)合科學的預警系統(tǒng)減低惡略氣候條件造成的損失。依靠中藥材科研單位，結(jié)合大數(shù)據(jù)系統(tǒng)，建立安全、健全的中藥材栽培預警機制，將危機化解在萌芽狀態(tài)。應對極端天氣，做到早預警、早防護，從源頭杜絕災害天氣造成的經(jīng)濟損失。

遼寧西洋參產(chǎn)業(yè)發(fā)展對策，加大品種培育力度，加速新品種推廣應用。加快技術(shù)規(guī)程落地指導生產(chǎn)，提高西洋參品質(zhì)實現(xiàn)優(yōu)質(zhì)優(yōu)價。加快初加工企業(yè)和倉儲能力建設，爭取市場的主動性。　加強精深加工，提高西洋參經(jīng)濟效益，將西洋參納入農(nóng)作物保險。在西洋參密集種植區(qū)，建議將西洋參納入保險，可將種植風險降到最低。農(nóng)作物保險將極大鼓舞種植者的種植信念，增強種植戶種植信心。

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