“面王”克明食品預(yù)計(jì)上半年業(yè)績跌至2012年水平 面食行業(yè)競爭分析及發(fā)展前景預(yù)測

• 2021年7月21日 ZhouJiaLiang來源：新浪 搜狐 534 29
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15日，克明食品發(fā)布上半年度業(yè)績預(yù)告，預(yù)計(jì)實(shí)現(xiàn)歸母凈利潤3800萬元-5700萬元，同比下降74.39%至82.93%。今年1-3月，公司尚錄得歸母凈利潤8531萬元，也就是說，第二季度，公司已出現(xiàn)了較大虧損。公司今年上半年的業(yè)績，已跌至2012年上市當(dāng)年的同期水平。

15日，克明食品發(fā)布上半年度業(yè)績預(yù)告，預(yù)計(jì)實(shí)現(xiàn)歸母凈利潤3800萬元-5700萬元，同比下降74.39%至82.93%。今年1-3月，公司尚錄得歸母凈利潤8531萬元，也就是說，第二季度，公司已出現(xiàn)了較大虧損。公司今年上半年的業(yè)績，已跌至2012年上市當(dāng)年的同期水平。

對于業(yè)績大幅下降的原因，公司將其歸結(jié)為兩點(diǎn)：

第一、綜合毛利率下降。

去年上半年，受疫情影響，掛面等產(chǎn)品的需求量大增，公司高毛利率產(chǎn)品銷量增加，盈利水平提升。

公司新建的面粉產(chǎn)能釋放，超過自身對面粉的需求，面粉以及副產(chǎn)品外銷增加，拉低了公司整體毛利率。

受疫情期間需求的刺激，去年下半年，各大掛面企業(yè)的產(chǎn)能集中釋放，導(dǎo)致供大于求。低價(jià)產(chǎn)品市場競爭進(jìn)一步加劇，對公司高價(jià)產(chǎn)品的銷售造成沖擊，公司為了維持市場份額，調(diào)整了產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，進(jìn)一步影響了盈利水平。

第二、期間費(fèi)用的增加。

上年同期，市場需求大幅增加，在無需投入大量市場費(fèi)用的情況下，產(chǎn)品本身就供不應(yīng)求。今年，為推進(jìn)品牌年輕化轉(zhuǎn)型、獲取新的客戶，加大了促銷力度，在品牌和直播等費(fèi)用上加大投入，導(dǎo)致銷售費(fèi)用增加。

克明食品作為“掛面大王”，上半年暴跌的業(yè)績也令不少投資者感到驚訝。未來面食行業(yè)前景如何?

疫情下的優(yōu)勝劣汰

據(jù)相關(guān)數(shù)據(jù)顯示，面食賽道的新興品牌充滿潛力，例如遇見小面來說，截至2020年12月底，全國已接近100家門店，單店年均營業(yè)額超過500萬，并且配合現(xiàn)在線上的服務(wù)點(diǎn)餐模式，遇見小面的模式收益可觀，這也是吸引資本入局的內(nèi)在因素所在，通過快速的擴(kuò)展，積累了一批用戶。

面食賽道的全面繁榮，這離不開市場起到的優(yōu)勝劣汰的規(guī)則，在疫情的沖擊之下一些經(jīng)營不善的商鋪早已經(jīng)“關(guān)門大吉”，這就釋放了面食賽道的市場空間，留給新型面食品牌發(fā)展的機(jī)遇;同時(shí)面食賽道發(fā)展成熟，不論是供應(yīng)鏈還是冷鏈運(yùn)輸端，整個(gè)體系發(fā)展完備，能夠保障面食的新鮮可口，對于消費(fèi)者來說，對新品牌的接納，和對生活品質(zhì)的追求也逐漸釋放，促進(jìn)了消費(fèi)。

面食行業(yè)市場規(guī)模

《糧油加工業(yè)“十三五”發(fā)展規(guī)劃》中提出“十三五”期間發(fā)展目標(biāo)：糧油加工業(yè)主營業(yè)務(wù)收入保持9%年均增速，工業(yè)增加值保持年均7%以上增速，利潤水平穩(wěn)步提升。2017年小麥加工行業(yè)市場規(guī)模為2126.12億元，按照主營業(yè)務(wù)收入9%的增長率增長，則到2020年小麥加工行業(yè)市場規(guī)模將可能達(dá)到2753.36億元，到2023年面食市場規(guī)模將達(dá)到3565.67億元。

根據(jù)國家統(tǒng)計(jì)局?jǐn)?shù)據(jù)，全國規(guī)模以上面食企業(yè)3000多家，日處理能力200噸及以下的中小企業(yè)占面粉加工企業(yè)總數(shù)的一般以上，產(chǎn)業(yè)整合已是大勢所趨，絕大多數(shù)規(guī)模不經(jīng)濟(jì)、技術(shù)水平低、成本較高企業(yè)，隨著面食市場競爭的加劇，將逐步淘汰。

想要了解更多面食行業(yè)的發(fā)展前景，請查閱《2021-2025年中國面食行業(yè)競爭分析及發(fā)展前景預(yù)測報(bào)告》。

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