螺旋藻行業(yè)深度分析及投資價值研究咨詢報告

• 2021年7月25日 ZhouXun來源：中研網整理 1409 93
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螺旋藻，屬于藍藻門、藍藻綱、顫藻科、螺旋藻屬，是一種古老的低等原核單細胞或多細胞水生植物，體長200-500μm，寬5-10μm。形如鐘表發(fā)條，呈螺旋狀藍綠色，所以又稱為藍綠藻。原產在墨西哥和非洲中部的乍得熱帶地區(qū)的堿性湖泊中，早就被當地居民食用。

螺旋藻，屬于藍藻門、藍藻綱、顫藻科、螺旋藻屬，是一種古老的低等原核單細胞或多細胞水生植物，體長200-500μm，寬5-10μm。形如鐘表發(fā)條，呈螺旋狀藍綠色，所以又稱為藍綠藻。原產在墨西哥和非洲中部的乍得熱帶地區(qū)的堿性湖泊中，早就被當地居民食用。

螺旋藻適于高溫堿性環(huán)境。已發(fā)現35種以上，在淡、咸水均有生長，而世界上用于生產的只有2種，鈍頂螺旋藻和巨大螺旋藻。螺旋藻市場現狀如何?

螺旋藻是大規(guī)模工業(yè)化生產的微藻類之一，是有35億年生命史的稀有藻類生物，也是一種天然食品。螺旋藻是自然界營養(yǎng)成分最豐富、最全面的生物，螺旋藻富含高質量的蛋白質、γ-亞麻酸的脂肪酸、類胡蘿卜素、維生素，以及多種微量元素如鐵、碘、硒、鋅等。

隨著人們生活水平不斷的提高，營養(yǎng)意識的加強以及科學的發(fā)展,螺旋藻已經引起了世界許多國家的關注，并掀起了開發(fā)熱潮，將來各行業(yè)將不斷的開發(fā)出以螺旋藻為原料的大眾食品。現階段國內外研究螺旋藻方向的多為食品、飼料、藥品等,而單獨提取螺旋藻中含有的各種營養(yǎng)成分,制作更加精良的食品、藥品或者添加劑也將成為一種趨勢,因此螺旋藻在功能性食品、藥品及添加劑方面也有誘人的發(fā)展前景。

螺旋藻因其良好的營養(yǎng)價值，可作為飼料原料或者是添加劑。比如，螺旋藻體型微小且為單細胞,直徑、長度均比其他飼料小，可以將螺旋藻活體或干粉應用于水產餌料中，作為水產養(yǎng)殖的開口料或幼苗餌料，誘食效果良好，在海珍品中還可起到增色作用。 螺旋藻作為保健品，近年來倍受人們矚目，也受到醫(yī)學界廣泛關注。大量的研究和臨床應用證明，螺旋藻對潰、貧血、糖尿病、某些肝臟病和視覺障礙等有療效，同時已發(fā)現抗輻射、抗腫瘤和抗衰老等有效成分。因些，我國和不少國家都在進行螺旋藻的藥物開發(fā)。

目前國內外均有大規(guī)模人工培育，主要為鈍頂螺旋藻、極大螺旋藻和印度螺旋藻三種?？墒秤?，營養(yǎng)豐富，蛋白質含量高達60%-70%。在自然水域，其大量繁殖會形成水華。

科技創(chuàng)新還有助于螺旋藻企業(yè)進一步壓縮生產成本，擴大產能。暨南大學教授、國家"863"項目首席科學家張成武介紹，在螺旋藻的養(yǎng)殖過程中添加二氧化碳、硝酸鹽、尿素、磷巖、磷酸等營養(yǎng)源，能夠促進藻類生長，提高產量。同時，采取開放、半開放的培養(yǎng)方式，開展混養(yǎng)，也能擴大螺旋藻的產量。

企業(yè)要實現發(fā)展，改良產品和技術是內因，同時也有賴于良好的市場環(huán)境。隨著公眾對營養(yǎng)、保健品的需求逐漸增加，提高消費者的基本科學素養(yǎng)、消除認識誤區(qū)尤為重要。對此，中國生物質能理事會理事王廣策建議，螺旋藻企業(yè)在推進產品系列化、功能化的過程中，要善于根據不同群體的需求開展有針對性地宣傳教育。

隨著人口老齡化進程加速，我國老年健康服務將面臨嚴峻挑戰(zhàn)，現有的醫(yī)療衛(wèi)生條件與老年人的健康需求還存在著較大差距。中國的老年保健產業(yè)發(fā)展空間巨大，除了優(yōu)化飲食結構、強身健體之外，老年人更希望借助保健食品、保健功效，實現健康長壽和獲得更有品質的老年生活，這將給螺旋藻產業(yè)帶來發(fā)展良機。

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  2021-2026年螺旋藻行業(yè)深度分析及投資價值研究咨詢報告

  螺旋藻是一種古老的低等原核單細胞或多細胞水生植物，形如鐘表發(fā)條，呈螺旋狀藍綠色，所以又稱為藍綠藻。原產在墨西哥和非洲中部的乍得熱帶地區(qū)的堿性湖泊中，早就被當地居民食用。具有減輕癌癥...

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