外國家庭烹飪主要強調保持蔬菜的營養(yǎng)和原汁原味，基本采用蒸煮煎炸烹飪技巧不會產生多大的油煙。而中國人強調的猛火爆炒會產生大量的油煙。吸油煙機是利用熱氣上升的原理設計，通過油網(wǎng)過濾但不達到100%過濾油煙。
外國家庭烹飪主要強調保持蔬菜的營養(yǎng)和原汁原味，基本采用蒸煮煎炸烹飪技巧不會產生多大的油煙。而中國人強調的猛火爆炒會產生大量的油煙。吸油煙機是利用熱氣上升的原理設計，通過油網(wǎng)過濾但不達到100%過濾油煙。那么，吸油煙機行業(yè)標準是什么?吸油煙機市場占有率如何?
與吸油煙機有關的國家標準和行業(yè)不少，而且相互間具有較大影響。我國標準分為國家標準、行業(yè)標準、地方標準和企業(yè)標準四個層次，以國家標準和行業(yè)標準影響較大;標準又分為強制性標準和推薦性標準。國家標準以字母GB開頭，其中推薦性標準以GB/T開頭。行業(yè)標準由國務院有關行政主管部門制定，當同一內容的國家標準公布后，則該內容的行業(yè)標準即行廢止;當前我國行業(yè)標準共有67個字冠，與吸油煙機關系較大的有建筑工業(yè)行業(yè)標準JG、建材行業(yè)標準JC、機械行業(yè)標準JB、國內貿易行業(yè)標準SB、公共安全行業(yè)標準等。
GB 29539-2013 吸油煙機能效限定值及能效等級
GB/T 22939.2-2008 家用和類似用途電器包裝吸油煙機的特殊要求
GB/T 11228-2008 住宅廚房及相關設備基本參數(shù)
傳統(tǒng)的歐式油煙機，經(jīng)過市場的考察，弊端已經(jīng)逐漸顯示出來。最為詬病的就是，容易碰頭，難以清洗。實際上隨著長時間的使用，還會出現(xiàn)油煙吸不盡，煙道煙氣回流，油煙機難以清理等疑難雜癥。
實際上一方面是因為歐式外觀的設計，設計上不合理，容易造成碰頭的危機，而且濾網(wǎng)和油盒的外漏，不僅難以清理，而且非常影響美觀。不過關鍵還是油煙機本身的技術落后造成的。傳統(tǒng)的歐式，并沒有自清潔能力，這也就伴隨產生了一個服務行業(yè)，專門清洗油煙機。
而長時間不清理油煙機就會降低油煙機的使用效率。更不用說，傳統(tǒng)油煙機并沒有智能巡航等功能，造成煙道油煙回流也不足為怪。
奧維云網(wǎng)數(shù)據(jù)顯示，2021年上半年，油煙機上半年整體市場規(guī)模157億元，同比上漲23%;燃氣灶上半年整體市場規(guī)模88億元，同比上漲15%;近年來備受關注的新興品類集成灶增幅明顯，整體市場規(guī)模達到113億元，同比上漲了73%，遠高于其他傳統(tǒng)廚電品類。
面對房地產市場調控的傳導效應以及原材料漲價、制造業(yè)芯片短缺，疫情等帶來的后續(xù)影響，廚電市場氛圍低迷。好在，企業(yè)們已經(jīng)及時調整戰(zhàn)略布局，行業(yè)穩(wěn)步復蘇同時創(chuàng)新升級。
消費升級趨勢下，消費者對廚房生活的品質需求日漸增強，越來越多的用戶開始從簡單的產品需求轉向品質、體驗、設計上靠攏。中國廚電市場一直在尋求高端轉型，向著極致化、多元化方向探索。煙機的極致攏煙、灶具的極致控溫，帶來理想的廚房新體驗。
2021年一季度，5大電商大廠吸油煙機銷售額22億元、銷售量162萬臺，同比銷售額增長58.38%、銷售量增長47.65%，產品均價1374元，同比上漲93元。
按產品細類看，2021年一季度，各類型產品銷售額占比為：T型占比30.35%、中式占比3.39%、側吸式占比57.73%、塔形占比1.28%、其它占比7.25%。
從價格區(qū)間看，2021年一季度，1000元以下、1000-1999元、2000-2999元、3000-3999元，是吸油煙機最主銷的TOP4價格段，分別占據(jù)市場銷售額16.42%、32.86%、34.97%、9.24%的份額。
國產品牌被邊緣化，歐式產品崛起，德系品牌持續(xù)井噴，這是最近幾年廚衛(wèi)家電市場的顯著變化。與其他產品一樣，國產吸油煙機前幾年也是靠價格取勝。然而，最近幾年國產吸油煙機的銷量持續(xù)下滑。數(shù)據(jù)顯示，去年國產吸油煙機累計銷售1709萬臺，同比下降0.81%，銷售額383億元，同比下降3.94%。
從早期的排風扇，到專業(yè)的吸油煙機，消費者對吸油煙機的要求越來越高，吸油煙機市場洗牌也拉開了序幕。更多行業(yè)研究分析，可以點擊購買中研普華產業(yè)研究院的《2021-2026年吸油煙機市場發(fā)展現(xiàn)狀調查及供需格局分析預測報告》。
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2021-2026年吸油煙機市場發(fā)展現(xiàn)狀調查及供需格局分析預測報告
抽油煙機又稱吸油煙機，是一種凈化廚房環(huán)境的廚房電器。它安裝在廚房爐灶上方，能將爐灶燃燒的廢物和烹飪過程中產生的對人體有害的油煙迅速抽走，排出室外，同時將油煙冷凝收集，減少污染，凈化...
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