腰果溢價(jià)超100% 腰果行業(yè)現(xiàn)狀調(diào)研分析

• 2021年9月27日 YeYuJuan來(lái)源：互聯(lián)網(wǎng) 535 29
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小堅(jiān)果有大講究，品質(zhì)堅(jiān)果消費(fèi)規(guī)模持續(xù)走高;高品質(zhì)堅(jiān)果享有高溢價(jià)，同時(shí)可獲得更高頻的消費(fèi)。高品質(zhì)腰果溢價(jià)超100%，溢價(jià)空間較大。

腰果溢價(jià)超100%

近年來(lái)，堅(jiān)果炒貨更是伴隨我國(guó)經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展，人民生活水平的提高，營(yíng)養(yǎng)知識(shí)的普及，展現(xiàn)出強(qiáng)勁發(fā)展勢(shì)頭。依據(jù)《2021天貓堅(jiān)果消費(fèi)趨勢(shì)報(bào)告》顯示，零食消費(fèi)穩(wěn)健成長(zhǎng)，糕點(diǎn)、堅(jiān)果、餅干合占半壁江山，線(xiàn)上零食消費(fèi)規(guī)模穩(wěn)步增長(zhǎng)，MAT2021復(fù)合增長(zhǎng)率超10%。糕點(diǎn)、堅(jiān)果和餅干領(lǐng)軍零食消費(fèi)，合計(jì)市場(chǎng)貢獻(xiàn)率超50%，其中，堅(jiān)果炒貨的市場(chǎng)規(guī)模僅次于糕點(diǎn)點(diǎn)心，在零食消費(fèi)中位居第二。

小堅(jiān)果有大講究，品質(zhì)堅(jiān)果消費(fèi)規(guī)模持續(xù)走高;高品質(zhì)堅(jiān)果享有高溢價(jià)，同時(shí)可獲得更高頻的消費(fèi);高品質(zhì)松子發(fā)展前景明朗，開(kāi)心果、腰果溢價(jià)空間大：在高品質(zhì)堅(jiān)果的不同細(xì)分類(lèi)目中，高品質(zhì)松子的消費(fèi)人數(shù)增速和消費(fèi)規(guī)模增速均領(lǐng)先于其他高品質(zhì)堅(jiān)果，且已形成一定的消費(fèi)規(guī)模，發(fā)展?jié)摿^大。而高品質(zhì)的開(kāi)心果和腰果溢價(jià)超100%，溢價(jià)空間較大。

腰果行業(yè)現(xiàn)狀調(diào)研分析

全球腰果主產(chǎn)區(qū)主要為非洲、亞洲和美洲。2009-2019年期間非洲和亞洲腰果總產(chǎn)量總體呈波動(dòng)上漲態(tài)勢(shì)，美洲腰果產(chǎn)量總體呈波動(dòng)下降態(tài)勢(shì)。非洲腰果產(chǎn)量為233.4萬(wàn)噸，亞洲腰果產(chǎn)量為147.8萬(wàn)噸，美洲腰果產(chǎn)量為15.1萬(wàn)噸。

從供需關(guān)系來(lái)看，我國(guó)腰果市場(chǎng)供應(yīng)不足，導(dǎo)致國(guó)內(nèi)市場(chǎng)對(duì)進(jìn)口產(chǎn)品的依賴(lài)性較大。我國(guó)腰果仁主要從越南、印尼、柬埔寨等國(guó)家進(jìn)口。腰果作為高級(jí)休閑食品一直深受?chē)?guó)人青睞，中國(guó)每年腰果和腰果仁的進(jìn)口總額超過(guò)20億美元。

科特迪瓦腰果產(chǎn)量為79.30萬(wàn)噸，占全球總產(chǎn)量的20.01%;巴西腰果產(chǎn)量為13.88萬(wàn)噸，占比為3.50%;印度腰果產(chǎn)量為74.30萬(wàn)噸，占比為18.76%;莫桑比克腰果產(chǎn)量為10.71萬(wàn)噸，占比為5.68%;越南腰果產(chǎn)量為28.33萬(wàn)噸，占比為7.15%;坦桑尼亞腰果產(chǎn)量為22.51萬(wàn)噸，占比為5.68%。

全球腰果價(jià)格從2001年開(kāi)始就持續(xù)走高，這與人們?nèi)找嬖鲩L(zhǎng)的消費(fèi)水準(zhǔn)密不可分，加之2019年美國(guó)加州的堅(jiān)果類(lèi)(主要為腰果、開(kāi)心果、杏仁)產(chǎn)量下降，急需大量進(jìn)口來(lái)維持消費(fèi)需求，預(yù)計(jì)2021年美國(guó)的腰果市場(chǎng)缺口將達(dá)到15萬(wàn)噸，而全球市場(chǎng)的缺口甚至超過(guò)60萬(wàn)噸。

根據(jù)2020年1月份的市場(chǎng)價(jià)格，腰果在26~45元之間。在我國(guó)，腰果主要分布在海南和云南，廣西、廣東、福建、臺(tái)灣地區(qū)也均有引種。根據(jù)市場(chǎng)統(tǒng)計(jì)，未來(lái)幾年內(nèi)，中國(guó)、伊朗和海灣國(guó)家對(duì)腰果的消費(fèi)需求將日益增大。

想要了解更多腰果行業(yè)詳情分析，可以點(diǎn)擊查看中研普華研究報(bào)告《2021-2026年中國(guó)腰果行業(yè)前景展望與未來(lái)趨勢(shì)預(yù)測(cè)報(bào)告》。

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