作為世界四大名菌之一，羊肚菌國際市場價格高昂。但你知道嗎，在中國可以吃到世界上最便宜的羊肚菌!野生羊肚菌產(chǎn)量極其有限，大量采集致某些遺傳資源瀕臨滅絕。不過，靠中國科學(xué)院昆明植物研究所這支科研隊伍，中國突破了羊肚菌人工種植的高產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)技術(shù)。
作為世界四大名菌之一，羊肚菌國際市場價格高昂。但你知道嗎，在中國可以吃到世界上最便宜的羊肚菌!野生羊肚菌產(chǎn)量極其有限，大量采集致某些遺傳資源瀕臨滅絕。不過，靠中國科學(xué)院昆明植物研究所這支科研隊伍，中國突破了羊肚菌人工種植的高產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)技術(shù)。
據(jù)了解，羊肚菌，一種珍稀食用菌，因形似羊肚而得名，有些地方也稱為草笠竹，野生最早在北美洲發(fā)現(xiàn)，我國野生數(shù)量也不可小覷，每年春季3-4月份是采集野生羊肚菌的最佳季節(jié)。
雖然市場上人工種植的羊肚菌價格逐年下降，但野生羊肚菌一直很值錢，曬干后每市斤價格均在1000元以上。野生羊肚菌數(shù)量的多少，主要還要看天氣，陰雨多的春季，野生數(shù)量就多些，反之則稀少，因此產(chǎn)量并不穩(wěn)定，價格也是跟著市場走，干旱的春季由于滿足不了市場需求，價格也會更高一些。
隨著人工種植技術(shù)不斷發(fā)展和種植面積不斷提升，羊肚菌身價也從1000元以上降至1000元以下。如今市場上干燥羊肚菌平均價位在600元/斤。
根據(jù)中研普華研究院《2021-2025年中國羊肚菌種植行業(yè)競爭分析及發(fā)展前景預(yù)測報告》顯示：
羊肚菌之所以實(shí)現(xiàn)人工大面積種植，我國羊肚菌科研團(tuán)隊功不可沒，為推進(jìn)包括羊肚菌在內(nèi)的諸多重要真菌的保護(hù)和可持續(xù)利用，中國科學(xué)院昆明植物研究所便開啟了我國對西南大型真菌的系統(tǒng)研究，從2007年以來，研究人員持續(xù)開展了我國羊肚菌種質(zhì)資源收集、評價與優(yōu)良菌種選育工作，獲得菌株8920余株。
在我國主要分布在云南、四川、甘肅、新疆、陜西、遼寧等地，安徽、河南境內(nèi)也發(fā)現(xiàn)有羊肚菌。由于羊肚菌豐富的營養(yǎng)成分和重要的藥用價值，人們稱它為“天然、營養(yǎng)、多功能”的健康食品。
據(jù)了解，近年來，除了東部地區(qū)之外，我國西部食用菌產(chǎn)業(yè)也在崛起。食用菌產(chǎn)業(yè)已是國內(nèi)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展的一個重要方向。在滬郊的崇明、金山等地區(qū)，食用菌生產(chǎn)得到廣泛發(fā)展，一批新型職業(yè)農(nóng)民在農(nóng)科專家的指導(dǎo)下逐步成長起來，林下種植雙孢蘑菇、大球蓋菇等符合綠色農(nóng)業(yè)發(fā)展的新模式，促進(jìn)了農(nóng)業(yè)生物圈的有效循環(huán)。
如今羊肚菌已經(jīng)實(shí)現(xiàn)標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)?；N植，全國累計示范種植已達(dá)2萬余畝，經(jīng)濟(jì)價值得到了進(jìn)一步的提升，逐漸減少了消費(fèi)者對野生羊肚菌的依賴，人工種植的技術(shù)突破，拉低了羊肚菌的高貴身價。
羊肚菌種植有很大優(yōu)勢，市場競爭力是非常不錯的，羊肚菌種植的經(jīng)濟(jì)效益還是比較高的，一般情況下一畝的凈利潤能達(dá)到一萬多塊錢左右。
羊肚菌種植行業(yè)報告重點(diǎn)分析了重點(diǎn)企業(yè)的經(jīng)營現(xiàn)狀及發(fā)展格局，并對未來幾年行業(yè)的發(fā)展趨向進(jìn)行了專業(yè)的預(yù)判。未來羊肚菌種植行業(yè)將如何發(fā)展?請點(diǎn)擊查看中研普華研究院報告《2021-2025年中國羊肚菌種植行業(yè)競爭分析及發(fā)展前景預(yù)測報告》。
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2021-2025年中國羊肚菌種植行業(yè)競爭分析及發(fā)展前景預(yù)測報告
羊肚菌種植研究報告對行業(yè)研究的內(nèi)容和方法進(jìn)行全面的闡述和論證，對研究過程中所獲取的資料進(jìn)行全面系統(tǒng)的整理和分析，通過圖表、統(tǒng)計結(jié)果及文獻(xiàn)資料，或以縱向的發(fā)展過程，或橫向類別分析提出...
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