近期，市場監(jiān)管總局組織研究并廣泛征求乳制品行業(yè)意見，結(jié)合正在開展的乳制品質(zhì)量安全提升行動，制定發(fā)布了《關(guān)于鼓勵企業(yè)標(biāo)注乳制品食用期限的公告》。
市場監(jiān)管總局:乳制品生產(chǎn)企業(yè)應(yīng)在包裝上標(biāo)注保質(zhì)期
近期，市場監(jiān)管總局組織研究并廣泛征求乳制品行業(yè)意見，結(jié)合正在開展的乳制品質(zhì)量安全提升行動，制定發(fā)布了《關(guān)于鼓勵企業(yè)標(biāo)注乳制品食用期限的公告》?！豆妗访鞔_規(guī)定，乳制品生產(chǎn)企業(yè)應(yīng)當(dāng)按照《食品安全法》規(guī)定，在生產(chǎn)的乳制品包裝上標(biāo)注生產(chǎn)日期、保質(zhì)期，鼓勵乳制品生產(chǎn)企業(yè)率先在需冷藏保存的鮮奶、酸奶等短保質(zhì)期乳制品上明確標(biāo)注保質(zhì)期的到期日，讓消費(fèi)者更直觀地辨別所購食品何時過期。
《公告》指出，為降低企業(yè)成本，企業(yè)可以將文字說明內(nèi)容提前印制在包裝標(biāo)簽上，在生產(chǎn)過程中將具體日期噴印在包裝的顯著位置?？紤]到不同含量乳制品包裝大小不同，企業(yè)可以采用“保質(zhì)期至XXXX年XX月XX日”“請于XXXX年XX月XX日前食(飲)用”“生產(chǎn)日期與保質(zhì)期到期日見某處”等表述方式，既實(shí)現(xiàn)標(biāo)注內(nèi)容易讀，又做到產(chǎn)品包裝簡潔。
在食品工業(yè)中，包裝這一細(xì)分市場非常重要。伴隨著城市人口的增加和零售基礎(chǔ)設(shè)施的高速發(fā)展，包裝食品的需求不斷增長，促進(jìn)了包裝市場的擴(kuò)大。有機(jī)構(gòu)預(yù)計(jì)我國包裝設(shè)備市場需求在2021年將達(dá)到168.50億元，年復(fù)合增長率達(dá)10.15%。根據(jù)某市場調(diào)研機(jī)構(gòu)的報告顯示，到2026年，全球食品包裝市場規(guī)模將達(dá)到6063億美元。
目前我國食品包裝共分為4大類，分別為金屬包裝、塑料包裝、紙質(zhì)包裝和玻璃包裝。隨著消費(fèi)者的環(huán)保意識逐漸增強(qiáng)，紙質(zhì)包裝的市場擴(kuò)大。另外，一些廢物循環(huán)利用的新包裝材料也在不斷被研發(fā)中。以色列某科技公司成功研發(fā)出利用甘蔗渣為原料的天然環(huán)保材料，取代結(jié)晶聚對苯二甲酸乙二醇酯(C-PET)塑料來生產(chǎn)即食食品包裝盒。美國南加州某企業(yè)也在研究利用甘蔗渣(甘蔗纖維)、竹子、小麥、稻草和其他有機(jī)纖維的農(nóng)業(yè)廢棄物來生產(chǎn)可降解的環(huán)保型食品包裝。
食品包裝質(zhì)量直接關(guān)系著億萬群眾“舌尖上的安全”，因此，食品包裝在食品工業(yè)中占據(jù)了重要位置。近幾年，伴隨著社會發(fā)展理念的轉(zhuǎn)變，食品包裝材料趨向綠色化、環(huán)保化。用于食品包裝的專用設(shè)備也在向動態(tài)精度好、自動化程度高等方向發(fā)展，以適應(yīng)不斷提升的生產(chǎn)需求。
近幾年，每逢雙11.618等電商節(jié)慶，休閑食品銷量驚人，預(yù)計(jì)行業(yè)市場規(guī)模將接近2萬億。隨著人們飲食消費(fèi)觀念的變化，人們對休閑食品的個性化需求日益增加，人們對休閑食品的要求也越來越高，而與之密切相關(guān)的食品包裝問題最近成為了社會關(guān)注的焦點(diǎn)。所以，高效率、高質(zhì)量地完成休閑食品包裝的要求，提高食品包裝的自動化程度是大趨勢。
食品包裝機(jī)械在市場中的地位越來越重要，包裝機(jī)械以低耗能、高效率、多功能、智能化、自動化包裝設(shè)備越來越受到廣大消費(fèi)者的青睞。對休閑食品廠來說，自動包裝機(jī)械大量采用電腦設(shè)計(jì)，機(jī)電一體化控制，不斷幫助廠商提高生產(chǎn)效率，保證食品安全。另外，自動化技術(shù)對于剩余物料的回收處理和污水處理所產(chǎn)生的效益，也遠(yuǎn)超過了食品包裝自身的利益，是社會發(fā)展的必然結(jié)果。
想要了解更多食品包裝行業(yè)的發(fā)展前景，請查閱《2021-2025年食品包裝市場投資機(jī)會及企業(yè)IPO上市環(huán)境綜合評估報告》。
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