蘇打水是每升含0.4~0.6克的碳酸氫鈉，或直接在飲用水及飲料中沖入二氧化碳使其達到飽和的一類飲品。普通蘇打水的pH值為7.5~9.0，呈弱堿性。
蘇打水是每升含0.4~0.6克的碳酸氫鈉，或直接在飲用水及飲料中沖入二氧化碳使其達到飽和的一類飲品。普通蘇打水的pH值為7.5~9.0，呈弱堿性。
天然蘇打水是世界上稀有的資源。我國是繼俄羅斯、法國等國家后第五個被發(fā)現(xiàn)有天然蘇打水的國家。在黑龍江省的克東縣寶泉鎮(zhèn)，發(fā)現(xiàn)了天然含硼的蘇打水，這是中國境內第一次發(fā)現(xiàn)天然的蘇打水。經過多方專家考證，克東縣的蘇打水是因火山活動引起的地殼變動形成的。除了含有碳酸氫鈉和硼之外，還含有多種常見的常量元素和微量元素。蘇打水是碳酸氫鈉的水溶液，呈弱堿性。
天然蘇打水除含有碳酸氫鈉外，還含有多種微量元素成分，因此也是上好的飲品。目前，世界上只有法、俄、德等少數(shù)國家出產天然蘇打水。天然蘇打水富含硼鋅、硒、鉻等離子礦物和微量元素，這些微量元素呈離子狀態(tài)，更易被人體吸收，有理想的pH值。
如今，隨著消費者消費意識的升級和對健康的強烈渴求，有益于人體健康的蘇打水越來越成為人們生活中的心頭愛。蘇打水能“出圈”，站上市場巔峰并不是一個偶然事件，它是市場優(yōu)勝劣汰的結果，也是健康主導生活的結果。
根據(jù)荷蘭合作銀行的最新數(shù)據(jù)，硬蘇打水(剛推出5年)已經占據(jù)了美國啤酒市場近10%的份額。這一類別的銷售額已經達到40億美元，明年將增長50%(這是一個可以實現(xiàn)的目標)，這一類別將有進一步的飛躍。
荷蘭合作銀行還指出，未來5年，硬蘇打水有望占到啤酒總銷量的20%。
在美國，硬蘇打水的成功是由許多因素推動的。首先，硬蘇打水是一種非常容易接近的入門級酒精飲料;其次，大量的口味創(chuàng)新讓人們對這類產品產生了興趣，同時也吸引了那些在不同類別之間游走的飲酒者;此外，消費者也受到了White Claw和Truly Hard Seltzer的定點推出和營銷的推動。
硬蘇打水的吸引力之一是啤酒和蘇打水之間的轉換成本是合理的，并可以利用現(xiàn)有的設備。糖比麥芽和啤酒花便宜，但是，蘇打水產品的定價相對于啤酒而言偏高。
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2021-2026年蘇打水市場發(fā)展現(xiàn)狀調查及供需格局分析預測報告
蘇打水是每升含0.4~0.6克的碳酸氫鈉，或直接在飲用水及飲料中沖入二氧化碳使其達到飽和的一類飲品。普通蘇打水的pH值為7.5~9.0，呈弱堿性。天然蘇打水是世界上稀有的資源。我國是繼俄羅斯、法...
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