11月CPI同比上漲2.3% 方便食品行業(yè)發(fā)展前景分析

• 2021年12月10日 HaoChenChong來源：互聯(lián)網 873 54
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12月9日，國家統(tǒng)計局發(fā)布的11月份全國居民消費價格指數(shù)(CPI)和工業(yè)生產者出廠價格指數(shù)(PPI)顯示，11月份，CPI同比上漲2.3%，漲幅有所擴大;環(huán)比上漲0.4%。

11月CPI同比上漲2.3%

12月9日，國家統(tǒng)計局發(fā)布的11月份全國居民消費價格指數(shù)(CPI)和工業(yè)生產者出廠價格指數(shù)(PPI)顯示，11月份，CPI同比上漲2.3%，漲幅有所擴大;環(huán)比上漲0.4%。隨著保供穩(wěn)價政策落實力度不斷加大，PPI同比上漲12.9%，漲幅有所回落;環(huán)比持平。CPI與PPI同比增速的“剪刀差”為10.6個百分點，較上月收窄1.4個百分點。

從同比看，CPI上漲2.3%，漲幅比上月擴大0.8個百分點。國家統(tǒng)計局城市司高級統(tǒng)計師董莉娟分析認為，同比漲幅擴大較多，主要是受到去年同期基數(shù)較低的影響。

據測算，在11月份2.3%的同比漲幅中，去年價格變動的翹尾影響約為0.6個百分點，比上月擴大0.4個百分點;新漲價影響約為1.7個百分點，比上月擴大0.4個百分點?？鄢称泛湍茉磧r格的核心CPI同比上漲1.2%，漲幅比上月回落0.1個百分點。前11月平均，CPI比上年同期上漲0.9%。

方便食品行業(yè)發(fā)展前景分析

隨著整體消費習慣和產品的變化，方便速食的消費人群在擴大，但細分之后，消費人群的占比和趨勢仍有較大不同。

根據《2021方便速食行業(yè)洞察報告》，女性是方便速食品類主要消費者，85后到00后是品類增長核心驅動人群。一二線城市是方便速食品類主要市場，沿海省份對于品類接受度普遍更高。

值得關注的是，Z世代及小鎮(zhèn)青年的方便速食消費占比最高;精致媽媽及Z世代銷售額增速超越平均，銷售額占比進一步提升。

相比傳統(tǒng)方便食品的回暖和爆發(fā)，新型方便食品的崛起給人們帶來的沖擊更大。據淘寶發(fā)布的“吃貨宅家吃什么”TOP20榜單，自嗨鍋和自熱小火鍋分別排名第五和第七。其中。自熱火鍋線上線下一“鍋”難求。更是在疫情期間，自嗨鍋在京東超市、天貓超市等平臺的線上訂單量增加了300%。

新的消費勢力催生出新的消費觀和新的消費業(yè)態(tài)，也推動著行業(yè)飛速發(fā)展。在“一人食”經濟持續(xù)火爆下，細分領域抓住消費者需求，需要的是品牌會創(chuàng)新、能創(chuàng)新。有創(chuàng)新思維的引導，有先進技術的支撐，才能讓產品從味道到工藝全面需求，滿足日益更新的市場最新需求。

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  2022-2027年中國方便食品行業(yè)深度分析及發(fā)展前景預測報告

  方便食品是指可以預制，也可以現(xiàn)吃現(xiàn)做，把食品做成半成品或成品，然后冷凍起來，用時簡單加工，可隨時隨地食用。比如比較普遍的方便面、牛肉干、果蔬罐頭、肉類罐頭、各式飲料、方便米粉、藕粉...

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