中國(guó)草本植物飲料市場(chǎng)需求及行業(yè)發(fā)展前景分析

• 2021年12月15日 ZouJunRong來源：互聯(lián)網(wǎng) 901 56
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隨著社會(huì)的發(fā)展，營(yíng)養(yǎng)科學(xué)研究的進(jìn)步，人們對(duì)自身健康的關(guān)注日益加強(qiáng)。具有特定功效的天然、綠色、健康、環(huán)保的本草植物功能性飲料已成為飲料產(chǎn)業(yè)中的“新寵兒”。本草植物飲料市場(chǎng)巨大。

草本植物飲料行業(yè)發(fā)展前景及投資潛力如何?隨著社會(huì)的發(fā)展，營(yíng)養(yǎng)科學(xué)研究的進(jìn)步，人們對(duì)自身健康的關(guān)注日益加強(qiáng)。消費(fèi)者喝飲料的目的不再僅限于解渴，對(duì)身體健康的促進(jìn)、生活質(zhì)量的提高、身心壓力的釋放成為人們對(duì)飲料產(chǎn)品的新期望。具有特定功效的天然、綠色、健康、環(huán)保的本草植物功能性飲料已成為飲料產(chǎn)業(yè)中的“新寵兒”。本草植物飲料市場(chǎng)巨大。

中國(guó)草本植物飲料市場(chǎng)需求及行業(yè)發(fā)展前景分析

近年來，國(guó)內(nèi)飲料行業(yè)呈現(xiàn)了消費(fèi)轉(zhuǎn)變促進(jìn)行業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)，增速繼續(xù)放緩的三大市場(chǎng)特征。特別是碳酸飲料市場(chǎng)下滑已成為不可逆轉(zhuǎn)的趨勢(shì)，而功能性健康飲品、草本植物飲料則持續(xù)升溫。

據(jù)中研產(chǎn)業(yè)研究院公布《2022-2026年中國(guó)草本植物飲料行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)格局及發(fā)展趨勢(shì)預(yù)測(cè)報(bào)告》顯示

從最初開始流行的碳素飲料到如今的本草植物飲品，餐飲渠道銷售的飲品已經(jīng)琳瑯滿目。但對(duì)于消費(fèi)者來講，每一種品類對(duì)其所具有的消費(fèi)意義是不同的。那么，將傳統(tǒng)草藥加工成為飲料，不僅可以有效的將藥材的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值保留，還可以更為方便人們的生活，這樣看來，草本植物飲料確實(shí)在整個(gè)不太景氣的飲品市場(chǎng)中有著很大的機(jī)會(huì)。目前，草本植物飲料主要致力于緩解精神壓力、補(bǔ)充人體能量及提升機(jī)體耐力、增強(qiáng)人體免疫力幾個(gè)方面。東方的傳統(tǒng)草藥能夠很好地改善這些健康問題。

如何利用這些草藥開發(fā)新的飲料產(chǎn)品?

隨著東方傳統(tǒng)草藥被越來越多的人接受，它也同時(shí)打開了功能飲品市場(chǎng)的一個(gè)缺口。對(duì)于想要進(jìn)軍該市場(chǎng)的品牌有三個(gè)關(guān)鍵的要點(diǎn)：

1.圍繞“低糖”的概念，降低產(chǎn)品含糖量、2.產(chǎn)品中要含有至少一種東方傳統(tǒng)草藥作為功效成分、3.要把握好口味、功能、包裝的吸引力與價(jià)格的可承擔(dān)性之間的平衡。

東方傳統(tǒng)草藥從營(yíng)養(yǎng)健康角度來看固然很好，開發(fā)以其為原料的飲品面臨的一些問題：

1.如何使它們的口味變得更好喝，更被大眾接受、2.其中一些功能草藥還沒有得到相關(guān)部門的認(rèn)證許可來作為食品補(bǔ)充劑、3.人們想要健康的飲料產(chǎn)品簡(jiǎn)單透明。這些問題需要在今后產(chǎn)品的發(fā)展與不斷的嘗試中，去逐漸攻破。

草本植物飲料能減肥嗎?草本植物飲料一般不能減肥。草本植物固體飲料也是根據(jù)個(gè)人身體情況來說的，有的可能會(huì)有一些效果，但不是很明顯。

近年來飲料行業(yè)呈現(xiàn)高速發(fā)展的態(tài)勢(shì)，市場(chǎng)規(guī)模已經(jīng)突破2000億元大關(guān)，“綠色、天然、營(yíng)養(yǎng)、健康”成為飲料行業(yè)發(fā)展的主旋旋律和引領(lǐng)市場(chǎng)流行的新趨勢(shì)。草本植物飲料在擁有廣闊的品類前景和市場(chǎng)機(jī)遇，銷量節(jié)節(jié)攀升的同時(shí)，也日益向著多元化、個(gè)性化、細(xì)分化的方向革新與發(fā)展。

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