從古至今，餃子一直是人們喜愛的食物。每個家庭都要吃餃子來慶祝春節(jié)。從最初的簡單餡料到現(xiàn)在的各種餃子。
今日冬至
北京時間12月21日23時59分將迎來“冬至”節(jié)氣，冬至是“二十四節(jié)氣”之第22個節(jié)氣，這一天北半球?qū)⒂瓉硪荒曛邪讜冏疃痰囊惶臁Ｗ浴岸痢遍_始，我國開始進入“數(shù)九寒天”，即人們常說的“進九”?！斑M九”后，冷空氣活動頻繁，溫度起伏較大，大家要注意防寒保暖，平安健康過冬。
那么，冬至吃什么呢?冬至北方有吃餃子、餛飩等習俗;南方則吃米團、長線面。古有“冬至大如年”的說法，人們認為，這天是個吉祥的日子，預示否極泰來。從古至今，餃子一直是人們喜愛的食物。每個家庭都要吃餃子來慶祝春節(jié)。從最初的簡單餡料到現(xiàn)在的各種餃子。
中國各地餃子的品類甚多，如廣東用澄粉做的蝦餃、西安的酸湯水餃、衡水的豬肉白菜餃，上海的鍋貼煎餃、揚州的蟹黃蒸餃、山東的高湯小餃、沈陽的老邊餃子、四川的鐘水餃等，都是受人歡迎的品種。
那么，現(xiàn)在開一家餃子店賺錢嗎?事實上，開餃子店的主要特點是成本低、投資回收快、利潤可觀。餃子產(chǎn)品的單價一般為7-10元。最低的假設是一天可以賣100份。每份的單價是8元。那么，餃子的年銷售額(300天)是100*300*8=24萬元。除去日常開支，一天四百元。那么400*300=12萬元。一年的利潤約為10萬元。
餃子的制作過程非常復雜。最重要和最關鍵的是它的材料。只要能做出自己的特色，餃子店的利潤只會越來越高。
疫情期間，速凍食品行業(yè)迎來了供銷兩旺的利好局面。從消費端看，宅在家中的消費者2020年上半年不僅偏愛鉆研“速凍水餃的100種靈魂吃法”，還引領了商超、電商等線上線下渠道中速凍食品的搶購熱潮。
根據(jù)《速凍食品行業(yè)數(shù)據(jù)分析》顯示：國內(nèi)速凍食品主力消費客群集中在26-33歲，而在2020年中國消費者購買速凍食品種類中，水餃、餛飩更是以73.4%份額占據(jù)絕對優(yōu)勢。隨著餐飲市場越來越趨向年輕化，90后和00后已經(jīng)成為休閑餐飲和特色快餐的主流消費人群。
此外，隨著近年來冷鏈技術的發(fā)展進一步加速速凍食品品類的增加，以往受到運輸環(huán)節(jié)限制無法生產(chǎn)的速凍食品現(xiàn)在已經(jīng)不再成為問題。數(shù)據(jù)顯示，2021年中國29.1%網(wǎng)民每星期吃一次餃子，20.6%網(wǎng)民沒2—3星期吃一次餃子，18.5%網(wǎng)民4—6天會吃一次餃子。綜上所述，未來餃子市場發(fā)展?jié)摿薮蟆?/p>
想了解更多關于餃子行業(yè)專業(yè)數(shù)據(jù)分析，請點擊查看中研普華研究院《2021-2026年中國餃子行業(yè)市場調(diào)查研究及發(fā)展前景分析報告》。
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2021-2026年中國餃子行業(yè)市場調(diào)查研究及發(fā)展前景分析報告
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今日冬至 冬至該怎么養(yǎng)生？冬至為什么要吃餃子？餃子行業(yè)市場調(diào)查 
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