酒店用品是為酒店提供專供服務的相關產品,即為滿足酒店、餐廳及會所營運需求的一系列產品。作為酒店經營必不可少的軟硬件,酒店用品市場的變化發(fā)展與酒店運營需求緊密相關。
酒店用品是為酒店提供專供服務的相關產品,即為滿足酒店、餐廳及會所營運需求的一系列產品。作為酒店經營必不可少的軟硬件,酒店用品市場的變化發(fā)展與酒店運營需求緊密相關。
酒店用品因品類繁多、涉及的產業(yè)門類寬泛,導致酒店用品產品供應企業(yè)缺乏對酒店用品市場的高度重視和專業(yè)定位,僅把酒店作為其下游銷售渠道之一,使得我國酒店用品業(yè)在高達2萬億的產值規(guī)模下,缺乏成規(guī)模的龍頭型企業(yè)引領行業(yè)進行產品升級。
不同于酒店業(yè)的集團化、連鎖化、品牌化發(fā)展,酒店用品相關的企業(yè)整體規(guī)模偏小且極度分散,缺乏集團化的大型企業(yè)引領行業(yè)進行產品創(chuàng)新與升級,更難以見到相關的酒店用品品牌。此外,由于酒店用品本身涵蓋的產品類型、產品品類繁多,且同類型產品可以擴展至家居、航空等銷售渠道,導致酒店用品的供應企業(yè)很少將自身定位為專營酒店用品的企業(yè),更少見酒店用品相關的供應企業(yè)專門針對酒店用品進行產品研發(fā)和創(chuàng)新。
據中研產業(yè)研究院報告《2022-2027年酒店用品行業(yè)市場深度分析及發(fā)展規(guī)劃咨詢綜合研究報告》分析
根據酒店用品協(xié)會的資料,2018年,酒店用品產值約為1.82萬億元,2013-2018年的復合年增長率為6.9%,市場規(guī)模持續(xù)穩(wěn)定增長。預測2018-2023年,中國酒店用品市場的復合增長率約為6.4%,酒店用品產值將在2023年達到2.47萬億元,酒店用品市場規(guī)模有望維持穩(wěn)定增長。
酒店用品生產基地主要分布在深圳、江門、佛山(陶瓷餐具)、廣州新匯區(qū)。具體某一門類會有相對集中的產業(yè)集聚地。如瓷器在北方以唐山、淄博為主,南方以潮州、重慶為主;紡織品以南通、揚州為主;其它地區(qū)像江浙地區(qū)的餐具和玻璃器皿;山東的不銹鋼餐具;金銀餐具以中國香港和進口為主。
而酒店用品的銷售渠道主要包括廠家直銷、區(qū)域代理、網絡銷售、展會以及出口。這幾大銷售渠道各有優(yōu)缺點,相較來說,廠家直銷、區(qū)域代理是我國酒店用品行業(yè)最主要的銷售方式。隨著我國電商市場蓬勃發(fā)展,酒店用品電商化趨勢越來越明顯。為滿足不同消費需求,我國酒店用品行業(yè)多種形式并行的銷售模式成為行業(yè)發(fā)展趨勢,多元化發(fā)展有利于行業(yè)增加抗風險能力。
目前酒店用品行業(yè)還是以小企業(yè)為主,研發(fā)不夠,同質化嚴重,缺乏特色,價格競爭為主,出口價格低。由此可見,酒店用品行業(yè)的技術革新仍面臨一些問題,其中技術保護是很多重視革新的企業(yè)所格外關注的。
隨著酒店用品品牌化逐漸深入,對于酒店方而言,可以借助二次銷售酒店用品,尤其是耗品,來增加營收科目,激活與消費者之間的互動。對于供應商而言,則可將酒店的一間間客房當成一個個廣告位,通過這些流量入口和展示窗口,利用技術手段實現潛在客戶轉化和二次銷售。
當然,這個過程注定是艱難和復雜的。但其背后的市場增長潛力也是巨大的。對于諸多酒店用品供應商而言,萬萬不可將自己定義為"代工廠",應逐漸將自己的邊緣角色向舞臺中間靠攏,借此來實現自身以及整個行業(yè)的變革。
想要了解更多酒店用品行業(yè)的發(fā)展前景,請查閱《2022-2027年酒店用品行業(yè)市場深度分析及發(fā)展規(guī)劃咨詢綜合研究報告》。
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2022-2027年酒店用品行業(yè)市場深度分析及發(fā)展規(guī)劃咨詢綜合研究報告
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