月餅市場(chǎng)銷(xiāo)售現(xiàn)狀及企業(yè)發(fā)展情況分析

• 2022年3月21日 ZhouXun來(lái)源：互聯(lián)網(wǎng) 686 40
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近九成消費(fèi)者認(rèn)為，中秋和月餅蘊(yùn)含著家國(guó)團(tuán)圓的寓意，這股消費(fèi)情懷成為“月餅經(jīng)濟(jì)”生命力的源泉。2021年中國(guó)月餅銷(xiāo)售規(guī)模達(dá)218.1億元。隨著中國(guó)經(jīng)濟(jì)持續(xù)發(fā)展，以及各月餅品牌為適應(yīng)多樣化市場(chǎng)需求的創(chuàng)新，未來(lái)中國(guó)月餅市場(chǎng)前景廣闊

月餅，又稱(chēng)胡餅、宮餅、小餅、月團(tuán)、團(tuán)圓餅等，是古代中秋祭拜月神的供品，沿傳下來(lái)，便函形成了中秋吃月餅的習(xí)俗。

根據(jù)中研普華產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的《2020-2025年月餅市場(chǎng)現(xiàn)狀調(diào)查及供需格局分析預(yù)測(cè)報(bào)告》顯示：

月餅市場(chǎng)銷(xiāo)售現(xiàn)狀及企業(yè)發(fā)展情況分析

數(shù)據(jù)顯示，2019年中國(guó)月餅銷(xiāo)售達(dá)13.8億個(gè)，銷(xiāo)售額規(guī)模197億元，近年月餅銷(xiāo)售額規(guī)模均呈現(xiàn)上升趨勢(shì)。隨著國(guó)民對(duì)傳統(tǒng)節(jié)日重視程度加深，中秋節(jié)月餅銷(xiāo)售規(guī)模呈現(xiàn)穩(wěn)步上升的趨勢(shì);目前各品牌也積極發(fā)掘新口味或新包裝月餅，創(chuàng)意營(yíng)銷(xiāo)方案，為消費(fèi)者月餅消費(fèi)提供更多選擇，推動(dòng)月餅消費(fèi)市場(chǎng)積極發(fā)展。

2019年月餅市場(chǎng)出現(xiàn)了跟以往不同的新場(chǎng)面，商家除卻傳統(tǒng)的包裝方式之外，還使用大IP與傳統(tǒng)節(jié)日相結(jié)合，成功獲取了新一代消費(fèi)群體的青睞，讓中國(guó)的傳統(tǒng)節(jié)日更具時(shí)代氣息和國(guó)際化趨勢(shì)。同時(shí)，時(shí)尚包裝引起了禮物經(jīng)濟(jì)的興起，滿(mǎn)足一部分消費(fèi)者用以表達(dá)情意的愿望。在口味方面，為滿(mǎn)足消費(fèi)者的獵奇心理，商家推出了一系列創(chuàng)意十足的口味月餅，追求高端品質(zhì)的商家甚至推出了鮑魚(yú)和燕窩月餅，以滿(mǎn)足消費(fèi)者的健康和保健需求。

2019年71.6%的用戶(hù)選擇在線下門(mén)店購(gòu)買(mǎi)月餅，僅17.0%的用戶(hù)進(jìn)行線上消費(fèi)。月餅作為零售食品，各大商家線下活動(dòng)更加吸引消費(fèi)者主動(dòng)參與，各大商場(chǎng)舉辦的中秋活動(dòng)和商品優(yōu)惠更是直觀激起消費(fèi)者極大的消費(fèi)欲望，線下購(gòu)買(mǎi)仍是消費(fèi)者的主流選擇;隨著電商渠道的擴(kuò)大，線上消費(fèi)的比例也越來(lái)越大。

在文化自信的背景下，近九成消費(fèi)者認(rèn)為，中秋和月餅蘊(yùn)含著家國(guó)團(tuán)圓的寓意，這股消費(fèi)情懷成為“月餅經(jīng)濟(jì)”生命力的源泉。2021年中國(guó)月餅銷(xiāo)售規(guī)模達(dá)218.1億元。隨著中國(guó)經(jīng)濟(jì)持續(xù)發(fā)展，以及各月餅品牌為適應(yīng)多樣化市場(chǎng)需求的創(chuàng)新，未來(lái)中國(guó)月餅市場(chǎng)前景廣闊，行業(yè)總體規(guī)模將保持上升態(tài)勢(shì)。

同時(shí)，今年生產(chǎn)月餅的企業(yè)數(shù)量也在大幅增長(zhǎng)，目前，全國(guó)月餅相關(guān)的和存續(xù)企業(yè)共計(jì)2.4萬(wàn)家，主要集中在廣東、河南、廣西等地。其中，廣東月餅相關(guān)企業(yè)數(shù)量最多，達(dá)3035家，河南、廣西均以2300家左右排名二三位，山東、山西、內(nèi)蒙古、安徽、陜西、湖南月餅相關(guān)企業(yè)數(shù)量超1000家。

報(bào)告對(duì)全球的月餅行業(yè)發(fā)展態(tài)勢(shì)作了詳細(xì)分析，并對(duì)月餅行業(yè)進(jìn)行了趨向研判，是月餅生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)企業(yè)，服務(wù)、投資機(jī)構(gòu)等單位準(zhǔn)確了解目前月餅行業(yè)發(fā)展動(dòng)態(tài)，把握企業(yè)定位和發(fā)展方向不可多得的精品。

更多行業(yè)調(diào)研分析，可點(diǎn)擊查閱中研普華研究報(bào)告《2020-2025年月餅市場(chǎng)現(xiàn)狀調(diào)查及供需格局分析預(yù)測(cè)報(bào)告》。

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