2022中國綠色蔬菜市場現(xiàn)狀分析及發(fā)展趨勢報告

• 2022年4月28日 yinheng來源：互聯(lián)網 406 20
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由于蔬菜生產的經濟效益較高,蔬菜生產已成為農業(yè)生產的組成部分，已成為農業(yè)增收、農民受益和穩(wěn)定農村經濟的第二大支柱產業(yè)。蔬菜生產是作為農業(yè)轉軌、農村產業(yè)結構調整和鄉(xiāng)村振興的首選項目之一。

綠色蔬菜市場現(xiàn)狀分析

我國是蔬菜生產和消費大國，僅僅我國生產的泡菜原材料——大白菜，就占韓國泡菜市場的90%以上，甚至更多。其他蔬菜更不必說。

我國經濟的迅速發(fā)展，人們的生活水平迅速提升，現(xiàn)已全面步入小康社會，解決了溫飽問題，隨之而來的就是對飲食品質的追求的提高，講究健康飲食。蔬菜現(xiàn)已成為人們日常餐桌上的必備食材，也是人類生活必不可少的一種食物，平衡膳食，營養(yǎng)均衡是當前人們的追求。綠色蔬菜是我國農業(yè)部門推廣的認證蔬菜，分為A級和AA級兩種。A級綠色蔬菜在生產中允許限量使用化學合成生產資料,AA級綠色蔬菜則較為嚴格地要求在生產過程中不使用化學合成生產資料的蔬菜。無公害蔬菜、綠色蔬菜、有機蔬菜3類食品都有一個質量證明商標，受《中華人民共和國商標法》保護。綠色食品標志、有機食品標志和無公害食品標志就是優(yōu)質安全的象征。

據(jù)中研普華產業(yè)研究院的《2022-2027年中國綠色蔬菜生產行業(yè)市場深度調研及投資策略預測報告》顯示：綠色無公害蔬菜具有綠色、無污染、農藥殘留低、化肥用量少等特點。伴隨著這些特點綠色蔬菜的種植也存在很多優(yōu)勢。

我們所食的蔬菜中，有植物的根、莖、葉、花、果實和種子等器官，還有菌類的子實體等。因此, 蔬菜可以定義為:凡是以柔嫩多汁的器官作為副食品的一、二年生及多年生的草本植物、少數(shù)木本植物的嫩莖嫩芽、菌類、藻類、蕨類等，統(tǒng)稱為蔬菜，可作為食品工業(yè)的原料(如腌漬菜、罐頭、蔬菜醬汁、脫水蔬菜、速凍蔬菜、調味品類等)，是農產品加工、物流及外銷創(chuàng)收的重要農產品。

綠色蔬菜市場發(fā)展分析

中國既是蔬菜生產大國，又是蔬菜消費大國。改革開放以來，蔬菜產業(yè)發(fā)展迅速，在保障市場供應、促進農業(yè)結構的調整、優(yōu)化居民的飲食結構、增加農民收入、提高人民的生活水平等方面發(fā)揮了重要作用。

目前綠色蔬菜產量同比增速較緩慢，所以市場供不應求，種植綠色蔬菜也是響應國家號召的舉動，同時受到國家的政策扶持，有產量就有銷量，價格不是問題，利潤相對比較高，比較穩(wěn)定。

全國蔬菜種植重點企業(yè)

中國種業(yè)企業(yè)已經和全球146個國家和地區(qū)建立了玉米、蔬菜等作物種子的貿易關系。蔬菜種子的上市企業(yè)有隆平高科、農發(fā)種業(yè)、登海種業(yè)等，其中隆平高科公司還是亞洲最大的蔬菜種子集散地，并將玉米種子產業(yè)定位為公司重要戰(zhàn)略方向。

全國蔬菜產銷現(xiàn)狀分析

由于蔬菜生產的經濟效益較高,蔬菜生產已成為農業(yè)生產的組成部分，已成為農業(yè)增收、農民受益和穩(wěn)定農村經濟的第二大支柱產業(yè)。蔬菜生產是作為農業(yè)轉軌、農村產業(yè)結構調整和鄉(xiāng)村振興的首選項目之一。

隨著人們生活水平的提高，市場對于無公害、有機蔬菜的需求日益強勁，蔬菜的種植面積和產量呈上升態(tài)勢，且單產水平有所提高，城鎮(zhèn)居民蔬菜消費量、消費金額也有所提高。

今后我國將從穩(wěn)定種植面積、加強集約化育苗建設、開展標準園創(chuàng)建、加快選育新品種、促進產銷銜接等五方面采取措施，促進生產穩(wěn)定發(fā)展。隨著蔬菜行業(yè)競爭的不斷加劇，大型企業(yè)間并購整合與資本運作日趨頻繁，國內外優(yōu)秀的蔬菜企業(yè)愈來愈重視對行業(yè)市場的分析研究

點擊查看中研研究院出版的《2022-2027年中國綠色蔬菜生產行業(yè)市場深度調研及投資策略預測報告》，查閱最新中國綠色蔬菜生產行業(yè)市場深度調研報告及分析情況。

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