隨著居民生活水平的提升、飲食習(xí)慣的變化，全球消費(fèi)者肉類消費(fèi)結(jié)構(gòu)逐漸發(fā)生變化，豬肉消費(fèi)量占比逐年下降，魚(yú)肉、家禽、等白肉的消費(fèi)量占比均有不同程度的上升，其主要原因是白肉的脂肪含量更低，更受注重健康的消費(fèi)者所青睞。
肉雞行業(yè)現(xiàn)狀分析 肉雞市場(chǎng)發(fā)展前景預(yù)測(cè)
長(zhǎng)期以來(lái)，豬肉消費(fèi)在全球一直占據(jù)著主導(dǎo)地位，占肉類總消費(fèi)量的60%以上。然而，隨著居民生活水平的提升、飲食習(xí)慣的變化，全球消費(fèi)者肉類消費(fèi)結(jié)構(gòu)逐漸發(fā)生變化，豬肉消費(fèi)量占比逐年下降，魚(yú)肉、家禽、等白肉的消費(fèi)量占比均有不同程度的上升，其主要原因是白肉的脂肪含量更低，更受注重健康的消費(fèi)者所青睞。雞肉類消費(fèi)占比越來(lái)越高，并且在我國(guó)家禽類消費(fèi)中，雞肉消費(fèi)占比最高為63.27%。
2021年全球肉雞產(chǎn)量雖然延續(xù)了長(zhǎng)期以來(lái)的增長(zhǎng)趨勢(shì)，但受全球新冠肺炎疫情持續(xù)及禽流感疫情多地暴發(fā)影響，2021年全球肉雞產(chǎn)量增速進(jìn)一步下調(diào)，僅有微幅增長(zhǎng)。根據(jù)美國(guó)農(nóng)業(yè)部分析數(shù)據(jù)，2021年全球肉雞產(chǎn)量達(dá)到9910.3萬(wàn)噸，增長(zhǎng)率從2019年的4.7%、2020年的1.9% 進(jìn)一步下降至0.8%。
從肉雞養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)鏈來(lái)看，上游主要由飼料與動(dòng)保行業(yè)構(gòu)成，肉雞養(yǎng)殖行業(yè)處于產(chǎn)業(yè)鏈的中游位置，下游主要由屠宰加工行業(yè)與肉制品行業(yè)構(gòu)成，最終產(chǎn)品流向終端消費(fèi)市場(chǎng)。
位于上游的動(dòng)保行業(yè)平均毛利率與凈利率分別在25%-65%與9%-25%之間，盈利能力整體高于上游的飼料行業(yè)。行業(yè)景氣度較低的年份，上游雞苗銷售企業(yè)容易出現(xiàn)虧損。
下游的屠宰行業(yè)受中游養(yǎng)殖行業(yè)的影響較為明顯，平均毛利率與凈利率分別在7%-10%與-5%-5%之間，盈利能力整體低于下游的肉制品行業(yè)。
從各環(huán)節(jié)利潤(rùn)分配情況來(lái)看，養(yǎng)殖環(huán)節(jié)占產(chǎn)業(yè)鏈利潤(rùn)比重最高，但同時(shí)終端銷售環(huán)節(jié)的利潤(rùn)占比也接近34%。再加上屠宰加工環(huán)節(jié)，產(chǎn)業(yè)鏈延伸帶來(lái)的利潤(rùn)增長(zhǎng)空間已經(jīng)接近養(yǎng)殖本身。
據(jù)中研產(chǎn)業(yè)研究院報(bào)告《2022-2027年中國(guó)肉雞行業(yè)深度調(diào)研及投資前景預(yù)測(cè)研究報(bào)告》分析
消費(fèi)結(jié)構(gòu)升級(jí)疊加飲食多元化，我國(guó)肉雞市場(chǎng)需求廣闊。隨著我國(guó)居民收入水平的提高，人們對(duì)生活品質(zhì)有了更高的要求，消費(fèi)結(jié)構(gòu)逐步優(yōu)化，飲食呈現(xiàn)多元化趨勢(shì)，各地居民對(duì)不同區(qū)域的飲食文化包容性增強(qiáng)。在消費(fèi)結(jié)構(gòu)升級(jí)與飲食多元化的雙重作用下，我國(guó)肉雞市場(chǎng)有較為廣闊的需求空間。
想要了解更多肉雞行業(yè)的發(fā)展前景，請(qǐng)查閱《2022-2027年中國(guó)肉雞行業(yè)深度調(diào)研及投資前景預(yù)測(cè)研究報(bào)告》。
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2022-2027年中國(guó)肉雞行業(yè)深度調(diào)研及投資前景預(yù)測(cè)研究報(bào)告
隨著國(guó)內(nèi)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，肉雞市場(chǎng)發(fā)展面臨巨大機(jī)遇和挑戰(zhàn)。在市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)方面，肉雞企業(yè)數(shù)量越來(lái)越多，市場(chǎng)正面臨著供給與需求的不對(duì)稱，肉雞行業(yè)有進(jìn)一步洗牌的強(qiáng)烈要求，但是在一些肉雞細(xì)分市場(chǎng)仍有...
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