酒吧行業(yè)市場調研 酒吧行業(yè)市場發(fā)展趨勢

• 2022年6月9日 yangxianyu來源：互聯網 369 17
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一線城市將逐漸飽和，市場將逐漸下沉，向二線、三線及以下城市下沉。數據顯示，到2025年，我國酒吧連鎖主要將分布于三線及以下城市，其占比將達53.25%;二線城市將成為我國酒吧連鎖行業(yè)重要收入來源，其占比將達54.43%。

隨著社會的不斷發(fā)展，特別是在工業(yè)革命以后隨著城市化壯大，越來越多的人擁入城市，在這樣的條件下人們在工作、學習之余需要一個社交及休閑的場所，因此酒吧就在這樣的所需條件下逐漸發(fā)展起來。

普通人的高光時刻總有一部分會投射在“酒后失態(tài)”里，沒事兒喝喝小酒，給了很多成年人卸下體面?zhèn)窝b的機會。于是能批量提供“微醺”解決方案、承載社交和治愈兩大功能屬性的“酒吧”，開始成為城市里最受歡迎的消費場景，與奶茶平分人們的“剩余時間”。

根據中研普華研究院《2021-2026年中國酒吧行業(yè)市場前瞻與未來投資戰(zhàn)略分析報告》分析：

酒吧行業(yè)市場現狀

隨著居民收入水平的提升，人們的消費需求也進一步增加，從而推動新的經濟形式不斷出現，夜間經濟就是其中之一，夜間經濟的核心是在時間和場景上延伸消費鏈條，針對不同人群的需求提供對應服務以拉動消費，夜間消費市場或將成為近幾年的重要發(fā)力領域。2016-2019年，中國夜間經濟整體發(fā)展規(guī)模呈現增長態(tài)勢，2019年規(guī)模達26.43萬億元，2020年持續(xù)增加，規(guī)模突破30萬億元。

數據顯示，從收入來源看，2020年我國酒吧行業(yè)酒水業(yè)務市場規(guī)模283.3億元，占比約59.2%;食品及其他業(yè)務收入194.9億元，占40.8%。從餐酒吧的經營模式和營業(yè)時間來看，主流客群的年齡結構會更加年輕，因此，數字化的用餐體驗就顯得更為重要。此外，互聯網營銷方式、個性化消費滿足這些都是需要考慮的。

2020年，受疫情影響，酒館數量較2019年有所下降，至2020年末為3.51萬家，其主要原因在于部份小型獨立酒館因國內的防疫政策缺乏現金流及運營資本，進而導致停止營業(yè)。隨著國內防疫限制政策的放寬和鼓勵消費政策的出臺，中國酒館數量預計將于2025年達到5.69萬家，2020-2025年年均復合增長率預計將達到10.1%。

酒吧行業(yè)市場發(fā)展趨勢

一線城市將逐漸飽和，市場將逐漸下沉，向二線、三線及以下城市下沉。數據顯示，到2025年，我國酒吧連鎖主要將分布于三線及以下城市，其占比將達53.25%;二線城市將成為我國酒吧連鎖行業(yè)重要收入來源，其占比將達54.43%。

想了解更多關于行業(yè)專業(yè)數據分析，請點擊查看中研普華研究院出版的報告《2021-2026年中國酒吧行業(yè)市場前瞻與未來投資戰(zhàn)略分析報告》。

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