酒吧行業(yè)市場(chǎng)調(diào)研 酒吧行業(yè)市場(chǎng)發(fā)展趨勢(shì)

• 2022年6月9日 yangxianyu來源：互聯(lián)網(wǎng) 369 17
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一線城市將逐漸飽和，市場(chǎng)將逐漸下沉，向二線、三線及以下城市下沉。數(shù)據(jù)顯示，到2025年，我國(guó)酒吧連鎖主要將分布于三線及以下城市，其占比將達(dá)53.25%;二線城市將成為我國(guó)酒吧連鎖行業(yè)重要收入來源，其占比將達(dá)54.43%。

隨著社會(huì)的不斷發(fā)展，特別是在工業(yè)革命以后隨著城市化壯大，越來越多的人擁入城市，在這樣的條件下人們?cè)诠ぷ?、學(xué)習(xí)之余需要一個(gè)社交及休閑的場(chǎng)所，因此酒吧就在這樣的所需條件下逐漸發(fā)展起來。

普通人的高光時(shí)刻總有一部分會(huì)投射在“酒后失態(tài)”里，沒事兒喝喝小酒，給了很多成年人卸下體面?zhèn)窝b的機(jī)會(huì)。于是能批量提供“微醺”解決方案、承載社交和治愈兩大功能屬性的“酒吧”，開始成為城市里最受歡迎的消費(fèi)場(chǎng)景，與奶茶平分人們的“剩余時(shí)間”。

根據(jù)中研普華研究院《2021-2026年中國(guó)酒吧行業(yè)市場(chǎng)前瞻與未來投資戰(zhàn)略分析報(bào)告》分析：

酒吧行業(yè)市場(chǎng)現(xiàn)狀

隨著居民收入水平的提升，人們的消費(fèi)需求也進(jìn)一步增加，從而推動(dòng)新的經(jīng)濟(jì)形式不斷出現(xiàn)，夜間經(jīng)濟(jì)就是其中之一，夜間經(jīng)濟(jì)的核心是在時(shí)間和場(chǎng)景上延伸消費(fèi)鏈條，針對(duì)不同人群的需求提供對(duì)應(yīng)服務(wù)以拉動(dòng)消費(fèi)，夜間消費(fèi)市場(chǎng)或?qū)⒊蔀榻鼛啄甑闹匾l(fā)力領(lǐng)域。2016-2019年，中國(guó)夜間經(jīng)濟(jì)整體發(fā)展規(guī)模呈現(xiàn)增長(zhǎng)態(tài)勢(shì)，2019年規(guī)模達(dá)26.43萬億元，2020年持續(xù)增加，規(guī)模突破30萬億元。

數(shù)據(jù)顯示，從收入來源看，2020年我國(guó)酒吧行業(yè)酒水業(yè)務(wù)市場(chǎng)規(guī)模283.3億元，占比約59.2%;食品及其他業(yè)務(wù)收入194.9億元，占40.8%。從餐酒吧的經(jīng)營(yíng)模式和營(yíng)業(yè)時(shí)間來看，主流客群的年齡結(jié)構(gòu)會(huì)更加年輕，因此，數(shù)字化的用餐體驗(yàn)就顯得更為重要。此外，互聯(lián)網(wǎng)營(yíng)銷方式、個(gè)性化消費(fèi)滿足這些都是需要考慮的。

2020年，受疫情影響，酒館數(shù)量較2019年有所下降，至2020年末為3.51萬家，其主要原因在于部份小型獨(dú)立酒館因國(guó)內(nèi)的防疫政策缺乏現(xiàn)金流及運(yùn)營(yíng)資本，進(jìn)而導(dǎo)致停止?fàn)I業(yè)。隨著國(guó)內(nèi)防疫限制政策的放寬和鼓勵(lì)消費(fèi)政策的出臺(tái)，中國(guó)酒館數(shù)量預(yù)計(jì)將于2025年達(dá)到5.69萬家，2020-2025年年均復(fù)合增長(zhǎng)率預(yù)計(jì)將達(dá)到10.1%。

酒吧行業(yè)市場(chǎng)發(fā)展趨勢(shì)

一線城市將逐漸飽和，市場(chǎng)將逐漸下沉，向二線、三線及以下城市下沉。數(shù)據(jù)顯示，到2025年，我國(guó)酒吧連鎖主要將分布于三線及以下城市，其占比將達(dá)53.25%;二線城市將成為我國(guó)酒吧連鎖行業(yè)重要收入來源，其占比將達(dá)54.43%。

想了解更多關(guān)于行業(yè)專業(yè)數(shù)據(jù)分析，請(qǐng)點(diǎn)擊查看中研普華研究院出版的報(bào)告《2021-2026年中國(guó)酒吧行業(yè)市場(chǎng)前瞻與未來投資戰(zhàn)略分析報(bào)告》。

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  2021-2026年中國(guó)酒吧行業(yè)市場(chǎng)前瞻與未來投資戰(zhàn)略分析報(bào)告

  酒吧（原寫作酒茇，茇釋義為房屋時(shí)，吧是茇的訛傳字），指提供啤酒、葡萄酒、洋酒、雞尾酒等酒精類飲料的消費(fèi)場(chǎng)所。Bar多指娛樂休閑類的酒吧，提供現(xiàn)場(chǎng)的樂隊(duì)或歌手、專業(yè)舞蹈團(tuán)隊(duì)、“舞女”表B...

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