未來銷售渠道多元化趨勢明顯,線上銷售、母嬰渠道份額將繼續(xù)提升,特別是母嬰渠道,已經成為國內乳粉生產企業(yè)最重要的競爭領域之一,相較于傳統(tǒng)渠道,母嬰店具有品類更齊全,活動更具特色,體驗與服務更專業(yè)等特點,往往更加受到消費者青睞,越來越多的企業(yè)針對母嬰門店
隨著我國網絡技術發(fā)展,人們消費方式的轉變,消費者通過電商平臺的購買比例逐年攀升,同時線下專業(yè)渠道快速發(fā)展,消費者通過母嬰店購買產品的比率也越來越高,而傳統(tǒng)商超渠道其銷售占比逐年下降。
根據奶粉的含脂量、食用對象、原料奶、有機標準來分,可將奶粉分為不同的奶粉類別。按含脂量可分為全脂奶粉和脫脂奶粉;按食用對象可分為嬰幼兒奶粉、兒童奶粉、成人奶粉、中老年奶粉、孕婦/婦女奶粉等;按原料奶可分為牛奶粉和羊奶粉;按有機標準可分為有機奶粉和非有機奶粉。
奶粉是將動物奶除去水分后制成的,它適宜保存。奶粉是以新鮮或為原料,用冷凍或加熱的方法,除去乳中幾乎全部的水分,干燥后添加適量的、等加工而成的沖調。
根據中研普華研究院《2022-2027年中國奶粉行業(yè)深度發(fā)展研究與“十四五”企業(yè)投資戰(zhàn)略規(guī)劃報告》分析:
我國奶粉行業(yè)需求回暖,盡管嬰幼兒奶粉增長趨緩,但是成人奶粉和特殊配制奶粉市場逐年保持穩(wěn)定增長,促進整體奶粉行業(yè)市場需求不斷提升,奶粉產量也開始有所回升。據資料顯示,截至2021年10月,我國奶粉產量為76.2萬噸,同比2020年1-10月下降2.19%。
2015-2021年,中國奶粉的進口數量和進口金額均呈增長態(tài)勢。2021年,中國奶粉的進口數量分別為2015年時的2.14倍和2.24倍。
2020年,中國嬰幼兒配方奶粉進出口總額和貿易逆差仍高于50億美元,但2021年,中國嬰幼兒配方奶粉進出口總額和貿易逆差均跌落50億美元以下??傮w來看,中國為嬰幼兒配方奶粉凈進口國。隨著我國本土奶粉品牌在研發(fā)、工藝、質量控制以及發(fā)展戰(zhàn)略等方面的日漸成熟,近幾年進口數量有所下降,其中2021年中國嬰幼兒配方奶粉進口數量為261668271千克,同比下降22.1%;嬰幼兒配方奶粉出口數量為8467548千克,同比增長25.9%。
根據美國農業(yè)部的數據顯示,2015-2021年,中國奶粉消費量整體呈波動態(tài)勢。其中,脫脂奶粉的消費量占比從10%左右升至2021年的20.36%。
目前,我國奶粉行業(yè)已然步入成長期中后段,行業(yè)大企業(yè)開始利用自身優(yōu)勢進一步與中小型企業(yè)拉大差距且領跑行業(yè),市場競爭白熱化并逐步趨于飽和。
未來銷售渠道多元化趨勢明顯,線上銷售、母嬰渠道份額將繼續(xù)提升,特別是母嬰渠道,已經成為國內乳粉生產企業(yè)最重要的競爭領域之一,相較于傳統(tǒng)渠道,母嬰店具有品類更齊全,活動更具特色,體驗與服務更專業(yè)等特點,往往更加受到消費者青睞,越來越多的企業(yè)針對母嬰門店展開差異化的銷售和營銷策略,并且加強與連鎖母嬰店的渠道合作。
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2022-2027年中國奶粉行業(yè)深度發(fā)展研究與“十四五”企業(yè)投資戰(zhàn)略規(guī)劃報告
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