2022年紅提行業(yè)現狀及發(fā)展前景分析

• 2022年7月21日 HaoChenChong來源：互聯(lián)網 1296 85
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“紅提”葡萄，別名“紅地球”葡萄。葡萄是我國種植面積較大的幾種水果之一，近年來我國葡萄與葡萄酒產業(yè)發(fā)展迅速，我國的葡萄生產正在朝著產業(yè)基礎好、資源稟賦優(yōu)、出口潛力大和比較效益高區(qū)域發(fā)展，區(qū)域優(yōu)勢逐步顯現。

2022年紅提行業(yè)現狀及發(fā)展前景分析

“紅提”葡萄，別名“紅地球”葡萄。葡萄是我國種植面積較大的幾種水果之一，近年來我國葡萄與葡萄酒產業(yè)發(fā)展迅速，我國的葡萄生產正在朝著產業(yè)基礎好、資源稟賦優(yōu)、出口潛力大和比較效益高區(qū)域發(fā)展，區(qū)域優(yōu)勢逐步顯現。

近10年來，國內育成葡萄新品種100余個，但大面積推廣不多。生產主栽品種以國外育成品種為主，鮮食品種多以巨峰和紅地球、夏黑以及陽光玫瑰為主;釀酒葡萄生產中，以赤霞珠為主，主栽品種結構單一。

從葡萄產業(yè)發(fā)展趨勢來看，葡萄生產正由數量型向質量型轉變;葡萄品種向大粒、無核、帶香氣、紅色、黃色、酸甜適口方向發(fā)展;葡萄種植由露地向保護地和設施栽培發(fā)展;種植區(qū)域由北方優(yōu)勢產區(qū)向南方發(fā)展;釀酒葡萄由東部產區(qū)向西部優(yōu)勢產區(qū)發(fā)展的趨勢。

葡萄在世界各大洲均有分布，南北緯 30度至50度被認為是世界葡萄栽培的優(yōu)勢區(qū)域。其中歐洲葡萄種植面積占世界總面積的一半以上，主要生產國有西班牙、法國、意大利、葡萄牙、羅馬尼亞和德國，并且以釀酒葡萄為主。

我國是目前全球第二大葡萄生產國，是第一大鮮食葡萄生產國，葡萄種植面積占到全世界的12.3%，我國與歐洲產區(qū)的區(qū)別是葡萄主要以鮮食為主，鮮食葡萄基本占到國內葡萄消費的85%以上，其次是干制和加工。分品種來看，在鮮食葡萄領域歐美種群品種以巨峰、夏黑、藤稔、京亞等為主;歐亞種群品種主要有紅地球、無核白、玫瑰香、維多利亞、無核白雞心、美人指、澤香、火焰無核和克瑞森無核等。

由于傳統(tǒng)產區(qū)葡萄產量高、品質差，產品過剩，葡萄難賣現象突出，產品積壓成為常態(tài)。而國內國際市場競爭加劇，尤其是國際市場的沖擊，對我國葡萄產業(yè)構成巨大威脅。但是相比于車厘子、牛油果等水果而言，葡萄品種的本土化進程要快得多，因此往往一些網紅品種出現以后國內市場能夠及時跟進產能。

未來的葡萄種植業(yè)將由分散種植型向家庭農場、合作社、企業(yè)規(guī)模集約型轉變。鮮食葡萄要通過土地流轉，實現一家一戶種植向大戶、合作社、企業(yè)規(guī)?；洜I模式的轉變。隨著勞動力成本的提高，葡萄的收益大幅下降，積極推廣適合葡萄種植的機械設備，實現農機和農藝的融合，減少生產成本已迫在眉睫。

優(yōu)化品種結構，提高果品品質。推廣種植早熟、晚熟葡萄品種，調整優(yōu)化葡萄品種結構，不斷提高葡萄品質。

發(fā)揮合作社組織力量，強化市場調節(jié)手段。為葡萄產業(yè)發(fā)展提供專業(yè)、快捷的交流和培訓服務，制定行業(yè)規(guī)范，發(fā)揮合作社橋梁紐帶作用，強化市場調節(jié)手段。

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