2022年食品級二氧化碳行業(yè)現(xiàn)狀及發(fā)展前景分析

• 2022年7月23日 HaoChenChong來源：互聯(lián)網(wǎng) 1429 94
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食品級二氧化碳：液體二氧化碳用于汽水、汽油和飲料，最大使用量按正常生產(chǎn)需要而定。食品添加劑二氧化碳的濃度范圍為98.8%~99.8%。飲用含二氧化碳的飲料，可使體內(nèi)的熱量隨二氧化碳氣體排出。產(chǎn)生清涼爽快的感覺，還能刺激口感。降低pH值有防腐作用。

2022年食品級二氧化碳行業(yè)現(xiàn)狀及發(fā)展前景分析

食品級二氧化碳：液體二氧化碳用于汽水、汽油和飲料，最大使用量按正常生產(chǎn)需要而定。食品添加劑二氧化碳的濃度范圍為98.8%~99.8%。飲用含二氧化碳的飲料，可使體內(nèi)的熱量隨二氧化碳氣體排出。產(chǎn)生清涼爽快的感覺，還能刺激口感。降低pH值有防腐作用。

食品級二氧化碳產(chǎn)業(yè)鏈的上游由空氣分離設(shè)備制造商、空氣及工業(yè)廢氣供應(yīng)商、容器制造商和電力等能源供應(yīng)商組成。產(chǎn)業(yè)鏈中游為食品級二氧化碳供應(yīng)商。目前行業(yè)參與者數(shù)量眾多，但行業(yè)中大部分的企業(yè)仍存在裝備水平低、工藝和技術(shù)相對落后的缺點。產(chǎn)業(yè)鏈下游市場主要涉及食品工業(yè)，具體應(yīng)用市場包括啤酒、碳酸飲料、煙草、食品保鮮等領(lǐng)域。

隨著肯德基、麥當勞、可口可樂、百事可樂等碳酸飲料及啤酒行業(yè)的消費市場從一、二線城市向三、四線城市下沉，夜市經(jīng)濟的推廣，以及年輕客戶對網(wǎng)紅類無糖無卡飲料消費的鐘愛，食品級二氧化碳國內(nèi)市場未來需求還是會保持持續(xù)穩(wěn)定增長。

食品級二氧化碳行業(yè)分地區(qū)來看，我國食品級二氧化碳市場規(guī)模最大的地區(qū)為華東，食品級二氧化碳行業(yè)市場規(guī)模占比為25%，主要是由于華東地區(qū)經(jīng)濟較為發(fā)達，人口也較多，需求量大。華南、西南和華中市場規(guī)模占比位居第二，食品級二氧化碳行業(yè)市場占比均為18%。西北地區(qū)市場占比最低，2020年市場占比為6%。

近年來，隨著啤酒、碳酸飲料等產(chǎn)品的需求量不斷上升，作為原材料的食品級二氧化碳產(chǎn)量也在不斷上升。數(shù)據(jù)顯示，食品級二氧化碳產(chǎn)量呈現(xiàn)逐年上升的趨勢，從147.79萬噸增長至218.61萬噸。雖然產(chǎn)量在不斷增長，但是產(chǎn)量的增速卻在呈現(xiàn)下降趨勢。

從食品級二氧化碳的需求領(lǐng)域來看，啤酒及碳酸飲料仍然是我國食品級二氧化碳最大的需求領(lǐng)域，2020年市場占比達到90.34%。其次為香煙，2020年在食品級二氧化碳需求量中占比達到5.03%。

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