蘑菇養(yǎng)殖行業(yè)市場(chǎng)銷(xiāo)售額及發(fā)展前景分析

• 2022年7月28日 ZhouXun來(lái)源：互聯(lián)網(wǎng) 872 54
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目前我國(guó)蘑菇產(chǎn)業(yè)無(wú)論是蘑菇的生產(chǎn)種植，還是以蘑菇為原料的罐頭加工，主要以手工操作的人海戰(zhàn)術(shù)為主，整個(gè)產(chǎn)業(yè)機(jī)械化、自動(dòng)化程度偏低。隨著我國(guó)經(jīng)濟(jì)發(fā)展，人民幣不斷升值、美元貶值、勞動(dòng)力成本不斷增加，我國(guó)蘑菇產(chǎn)業(yè)賴以生存的低成本優(yōu)勢(shì)的核心競(jìng)爭(zhēng)力正在逐漸喪失。

蘑菇養(yǎng)殖行業(yè)市場(chǎng)銷(xiāo)售額及發(fā)展前景分析

蘑菇作為健康營(yíng)養(yǎng)的美食自然受到國(guó)內(nèi)外吃貨的歡迎，在健康生活觀念深入人心的今天，蘑菇產(chǎn)業(yè)增長(zhǎng)。

近年來(lái)，憑借免疫支持、腦健康、適應(yīng)原等多方面的作用，靈芝、蟲(chóng)草、猴頭菇、樺褐孔菌等我國(guó)傳統(tǒng)的菌類(lèi)保健成分，開(kāi)始成為國(guó)外食品飲料和膳食補(bǔ)充劑新品的重要原料，帶動(dòng)了一系列相關(guān)初創(chuàng)品牌的迅速崛起。

根據(jù)中研普華產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的《2022-2027年蘑菇養(yǎng)殖行業(yè)市場(chǎng)深度分析及發(fā)展規(guī)劃咨詢綜合研究報(bào)告》顯示：

中國(guó)曾在世界上首次馴化并人工栽培成功了香菇、木耳、金耳、銀耳、草菇、金針菇、猴頭菌、竹蓀、茶樹(shù)菇等，現(xiàn)已馴化了蒙古口蘑。隨著人民生活水平的不斷提高，餐桌上的食物也漸漸多了起來(lái)。而且現(xiàn)在很多人已經(jīng)意識(shí)到病從口入，很多疾病都是吃出來(lái)的。所以低脂少鹽營(yíng)養(yǎng)豐富均衡的食品就成了優(yōu)選之一。自此菌菇類(lèi)制品順理成章的就擺上了很多家庭的餐桌。

現(xiàn)在人工種植的食用菌品種越來(lái)越多，但種植食用菌本身是一項(xiàng)很專(zhuān)精的技術(shù)，一般人，尤其是散戶菇農(nóng)根本沒(méi)有那么大精力、時(shí)間同時(shí)搞定多種品類(lèi)，所以最好的選擇就是種植單一品種，深扎下去鉆研、管理，把保質(zhì)保量做到極致，這是賺錢(qián)的基礎(chǔ)。

2020年，蘑菇的銷(xiāo)售額增長(zhǎng)了46%，達(dá)到1470萬(wàn)美元。2021年，蘑菇原料在認(rèn)知健康類(lèi)別的銷(xiāo)售額達(dá)到480萬(wàn)美元，同比增長(zhǎng)9.5%。

目前我國(guó)蘑菇產(chǎn)業(yè)無(wú)論是蘑菇的生產(chǎn)種植，還是以蘑菇為原料的罐頭加工，主要以手工操作的人海戰(zhàn)術(shù)為主，整個(gè)產(chǎn)業(yè)機(jī)械化、自動(dòng)化程度偏低。隨著我國(guó)經(jīng)濟(jì)發(fā)展，人民幣不斷升值、美元貶值、勞動(dòng)力成本不斷增加，我國(guó)蘑菇產(chǎn)業(yè)賴以生存的低成本優(yōu)勢(shì)的核心競(jìng)爭(zhēng)力正在逐漸喪失。未來(lái)隨著國(guó)內(nèi)消費(fèi)市場(chǎng)的快速發(fā)展，我國(guó)蘑菇行業(yè)面臨良好的發(fā)展前景。

本報(bào)告在總結(jié)中國(guó)蘑菇養(yǎng)殖行業(yè)發(fā)展歷程的基礎(chǔ)上，結(jié)合新時(shí)期的各方面因素，對(duì)中國(guó)蘑菇養(yǎng)殖行業(yè)的發(fā)展趨勢(shì)給予了細(xì)致和審慎的預(yù)測(cè)論證。是蘑菇養(yǎng)殖行業(yè)生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)、科研企業(yè)及相關(guān)研究單位極具參考價(jià)值的專(zhuān)業(yè)報(bào)告。

更多行業(yè)調(diào)研分析，可點(diǎn)擊查閱中研普華研究報(bào)告《2022-2027年蘑菇養(yǎng)殖行業(yè)市場(chǎng)深度分析及發(fā)展規(guī)劃咨詢綜合研究報(bào)告》。

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  2022-2027年蘑菇養(yǎng)殖行業(yè)市場(chǎng)深度分析及發(fā)展規(guī)劃咨詢綜合研究報(bào)告

  在激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中，企業(yè)及投資者能否做出適時(shí)有效的市場(chǎng)決策是制勝的關(guān)鍵。蘑菇養(yǎng)殖行業(yè)研究報(bào)告就是為了解行情、分析環(huán)境提供依據(jù)，是企業(yè)了解市場(chǎng)和把握發(fā)展方向的重要手段，是輔助企業(yè)決策...

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