2022豬肉行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀及前景分析

• 2022年8月3日 zengyan來源：互聯(lián)網(wǎng) 918 57
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豬肉行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀及前景如何?農(nóng)業(yè)農(nóng)村部畜牧獸醫(yī)局負(fù)責(zé)人陳光華20日在國新辦發(fā)布會上表示，從6月下旬開始，豬價經(jīng)歷了一波上漲，近期已經(jīng)有所回落。

2022豬肉行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀及前景分析

豬肉行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀及前景如何?農(nóng)業(yè)農(nóng)村部畜牧獸醫(yī)局負(fù)責(zé)人陳光華20日在國新辦發(fā)布會上表示，從6月下旬開始，豬價經(jīng)歷了一波上漲，近期已經(jīng)有所回落。目前，豬價每公斤22.8元左右，比近期的價格高點(diǎn)降了1.1元左右?？偟目?，這輪豬價上漲主要是恢復(fù)性、季節(jié)性上漲，疊加一些特殊因素的作用，但生產(chǎn)是充足的，后期豬價不具備持續(xù)大幅上漲的動力。

據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部監(jiān)測，7月15日"農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)價格200指數(shù)"為122.62，比前一天上升0.36，“菜籃子”產(chǎn)品批發(fā)價格指數(shù)為123.62，比前一天上升0.44。截至當(dāng)天14:00，全國農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場豬肉平均價格為30.51元/公斤，比前一天上升0.7%。而在7月初，豬肉批發(fā)均價為26.58元/公斤左右。國家統(tǒng)計局?jǐn)?shù)據(jù)顯示，全國生豬價格已連續(xù)近4個月上漲。

6月底7月初，生豬價格上漲幅度較大。據(jù)對全國500個縣集貿(mào)市場和采集點(diǎn)的監(jiān)測，6月份，豬肉價格每公斤26.55元，同比下降1.7%;牛肉價格每公斤86.74元，同比增長1.5%;羊肉價格每公斤81.18元，同比下降3.6%;雞肉價格每公斤23.18元，同比增長5.8%;雞蛋價格每公斤11.16元，同比增長11.2%;生鮮乳價格每公斤4.13元，同比下降3.3%。據(jù)統(tǒng)計局?jǐn)?shù)據(jù)，6月份，畜肉類價格同比下降4.7%，影響CPI下降大約0.16個百分點(diǎn)。

據(jù)中研普華產(chǎn)業(yè)研究院出版的《2022-2027年中國豬肉行業(yè)市場全景調(diào)研及投資價值評估研究報告》統(tǒng)計分析顯示：

豬肉作為百姓菜籃子的重要組成部分，其價格漲跌直接關(guān)系著百姓的日常生活。炎夏雖是豬肉消費(fèi)淡季，但近期生豬市場的表現(xiàn)似乎超出預(yù)期。豬肉是我們?nèi)粘Ｉ钪兄饕獎游锏鞍讈碓?其消費(fèi)量約占到動物蛋白的60%以上。豬肉性味甘咸平,含有豐富的蛋白質(zhì)及脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵等成分,具有補(bǔ)虛強(qiáng)身,滋陰潤燥、豐肌澤膚的作用。

如今伴隨豬價上漲，養(yǎng)殖盈利逐漸恢復(fù)。國家發(fā)改委價格監(jiān)測中心聯(lián)合卓創(chuàng)資訊發(fā)布數(shù)據(jù)顯示，5月第4周，全國豬料比價為4.48，環(huán)比漲幅1.36%。按目前價格及成本推算，未來生豬養(yǎng)殖頭均盈利為104.10元。

生豬行業(yè)本身具有較強(qiáng)的周期屬性，從歷年來的運(yùn)行走勢來看，還是具有一定的運(yùn)行規(guī)律，其周期轉(zhuǎn)換多發(fā)生在4年左右。換言之，每隔4年時間，將會啟動新一輪的豬周期行情，即使近年來越來越多的豬企形成了規(guī)模化生產(chǎn)的格局，對豬肉價格的波動產(chǎn)生一定的影響，但最終仍然離不開豬肉價格的周期屬性。

所謂“豬周期”是一種“價高傷民，價賤傷農(nóng)”的周期性豬肉價格變化怪圈。通俗來講，就是“肉價高—母豬存欄量大增—生豬供應(yīng)增加—肉價下跌—大量淘汰母豬—生豬供應(yīng)減少—肉價上漲”?？偟膩砜?，今年上半年生豬產(chǎn)能的持續(xù)去化帶動豬價持續(xù)回升?？聪蛳掳肽?，雖然市場對生豬價格重心將持續(xù)上移形成較為一致的預(yù)期，但生豬價格依然受到飼料價格波動、國內(nèi)外宏觀形勢變動、四季度壓欄風(fēng)險等多重因素擾動。

據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部監(jiān)測，8月3日"農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)價格200指數(shù)"為121.68，比昨天下降0.44個點(diǎn)，“菜籃子”產(chǎn)品批發(fā)價格指數(shù)為122.56，比昨天下降0.50個點(diǎn)。截至今日14:00時，全國農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場豬肉平均價格為29.06元/公斤，比昨天下降0.3%。

未來行業(yè)市場發(fā)展前景和投資機(jī)會在哪?欲了解更多關(guān)于行業(yè)具體詳情可以點(diǎn)擊查看中研普華產(chǎn)業(yè)研究院的報告《2022-2027年中國豬肉行業(yè)市場全景調(diào)研及投資價值評估研究報告》。

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